脾胃不和的人能喝鲫鱼汤吗【健康小知识】

2020年12月15日发(作者：顾朝阳)
脾胃不和的人能喝鲫鱼汤吗

文章导读
鲫鱼 汤的营养保健功效是比较好的，而对于脾胃虚弱的人来说，当然可以喝
鲫鱼汤啦，因为鲫鱼汤有润 燥滋补的功效，是脾胃不和食欲不振以及水肿胃痛患者的食疗
佳品。









1、u3000民间有“冬鲫夏鲇”的说法，这主要是从 鱼肉 的味道来说的，冬季 鲤鱼 、夏
季 鲇鱼 相对于其他季节更为肥美。而且，拿鲫鱼来说，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适
合季节寒冷的秋冬食用。





2、u 3000中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食
欲不振、水肿、胃痛等 患者的食疗佳品。民间有“鱼生火”的说法，但鲫鱼是个例外，据
《本草纲目》记载“诸鱼属火，唯鲫鱼 属土，故能 养胃 ”。现代研究表明鲫鱼富含优质蛋白，
每100克黑鲫鱼中，含 蛋白质 高达20克，仅次于 对虾 ，且鲫鱼容易 消化 吸收，是肝肾
疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。





3、u3000鲫鱼 清蒸 或煮汤营养效果最佳，若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼 豆
腐汤 是冬季鲫鱼最佳吃法之一。

4、u3000民间常给产妇炖食鲫鱼汤，既可以补虚， 又有通乳催奶的作用，非常值得
推广。另外，鲫鱼细刺较多 老年人和 儿童 食用时需缓慢进食 并耐心剔除鱼刺。