28种偏方调治消化不良

2020年12月14日发(作者：纪航)
28种偏方调治消化不良
偏方一、陈皮白芍莱菔汤
配方：白芍24克，莱菔子15克，陈皮10克。
制法：将上药加水500毫升，大火煮沸后，小火煎煮30分
钟，去渣取液。
功效：柔肝止痛、理气消食，适用于肝气犯胃型急性胃炎、
胃腕部胀闷疼痛、嗳气厌食者。
用法：每日1剂，分2次温服，早晚各1次。连续服用7剂
为1个疗程。

偏方二、麦芽青皮汤
配方：生麦芽30克，青皮10克。
制法：将上药加清水500毫升，大火煮沸后，小火煎煮20
分钟，去渣取液。
功效：疏肝解郁、理气止痛，适用于肝气犯胃型急性胃炎胃
部疼痛，消化不良者。
用法：每日1剂，代茶频饮。连续饮用7剂为1个疗程。

偏方三、消食理气汤
配方：香附、枳壳、厚朴、焦白芍、大腹皮各10克。
制法：将上药加水500毫升，大火煮沸后，小火煎煮30分
钟，去渣取液。
功效：理气止痛。适用于肝气犯胃型急性胃炎胃脘胀痛伴消
化不良者。
用法：每日1剂，分2次温服，早晚各1次。连续服用7剂
为1个疗程。

偏方四、葱香柚皮汤
配方：新鲜柚子皮1个，葱2根，花生油、盐适量。
制法：取 新鲜柚子皮放炭火上，将柚子皮外层黄棕色表层烧
焦刮去，放清水中浸泡1日，使其苦味析出，然后切块 加水
煮，将熟时把葱切碎加入油、盐调味。
功效：解郁下气。
用法：每日2次饮服。

偏方五、茉莉花糖水
配方：茉莉花3~5克，白砂糖适量。
制法：茉莉花、白砂糖加清水750毫升，煎至500 毫升，去
渣饮用；或茉莉花以沸水冲泡加适量白糖频频饮用。
功效：理气疏肝解郁。
用法：每日1次，代茶饮。

偏方六、砂仁内金橘皮粥
配方：鸡内金10克，柑橘皮6克，砂仁2克，粳米50克，
白糖适量。
制法：将鸡 内金、干橘皮、砂仁一起研为细末，将粳米淘洗
干净，加水煮成粥，待粥将成时加入砂仁内金橘皮粉，煮 至
粥成，然后加白糖调匀。
功效：舒肝解郁、消积健脾，适用于肝气郁结型消化不良。
用法：每日1次，代茶饮。

偏方七、佛香梨
配方：佛手3克，制香附3克，梨1个
制法：将佛手、香附研末备用；梨去皮，切开剜空，各 放入
一半药末，合住放碗内，上锅蒸10分钟，即可。
功效：疏肝和胃，适用于肝气郁结型消化不良。
用法：可作点心食用。

偏方八、萝卜饼
配方：白萝卜150克，面粉150克，猪瘦肉60克，葱末、
姜末、精盐、植物油各适量。
制法：将白萝卜洗净、切成细丝，用植物油炒到五成熟盛处
晾凉，将猪瘦肉洗净、剁碎，与萝卜 丝一起，加葱末、姜末、
精盐拌匀，调成馅。将面粉加水和成面团，擀成薄皮，填入
萝卜馅，做 成饼，放锅内烙熟即可。
功效：健胃理气、消食化痰，适用于食欲缺乏、消化不良。
用法：可当主食食用。

偏方九、普洱茶粥
配方：陈年普洱茶12克，大米100克。
制法：先将普洱茶加水煮取茶汁，然后用茶汁与淘洗干净的
大米一起煮粥。
功效：消食除胀，适用于过食油腻、食滞不消者、
用法：温热服食。

偏方十、神曲粥
配方：神曲20克，大米100克。
制法：将神曲捣碎，加水煎取药汁。然后将药汁与淘洗干净
的大米一同放入锅内煮粥。
功效：消食导滞，适用于食积难消、嗳腐吞酸。
用法：温热服食。

偏方十一、荷叶粥
配方：大米50克，鲜荷叶1张。
制法：将荷叶洗净，加适量水 煎煮10分钟，捞出荷叶，将
粳米淘洗干净，放入荷叶汤内煮成稀粥。
功效：健脾除湿、升举胃气，适用于湿滞胃脘型消化不良。
用法：温热服食。

偏方十二、萝卜酸梅汤
配方：新鲜萝卜汤250克，酸梅2枚，盐适量。
制法：将 萝卜洗净，切薄片，与酸梅一同入锅内，加3碗水
以小火煎煮，待清水只剩1碗时加盐调味。
功效：宽中行气、化痰去积、清热生津，适用于饮食积滞、
进食过饱所致的胸闷、烦躁、腹胀、烧心、气 逆等症。
用法：温热服食。

偏方十三、陈皮饮
配方：陈皮15克。
制法：将陈皮洗净，放入瓷杯中用沸水冲泡，加盖焖5分钟。
功效：燥湿健脾、理气开胃，适用于湿滞胃脘型消化不良。
用法：代茶频饮。

偏方十四、山楂麦芽汤
配方：生山楂、炒麦芽各9克。
制法：将生山楂洗净，与炒麦芽一起加适量水煎煮，滤渣取
汁。
功效：消积化食，主治食积腹胀，消化不良。

用法：饮汤，每日早晚各1次。

偏方十五、萝卜芫荽汤
配方：萝卜100克，山药50克，芫荽50克，精盐适量
制法：将萝卜洗净切片，山药洗净去皮切小段，芫荽洗净切
碎。将萝卜片与山药段先用水炖煮至 熟，然后加入芫荽稍煮，
加盐调味即可。
功效：宽中行气、消食导滞，适用于食积胃脘保障和胃寒者
食用。
用法：趁热服食。

偏方十六、生姜槟榔红糖汤
配方：生姜、槟榔各10克，红糖6克
制法：将上三味水煎取汁。
功效：适于受寒热侵引起的脘腹胀满。大便干秘、恶心呕吐
哦者。
用法：趁热服食。

偏方十七、白糖栗子
配方：栗子20枚，白糖50克
制法：栗子去皮，加水煮成糊膏，加白糖调味。
功效：健脾养胃，适用于消化不良以及脾虚腹泻等症。
用法：每日2次，小孩减半。

偏方十八、苹果酱
配方：苹果1个
制法：苹果切成薄片，放入碗中加盖，隔水蒸熟，用汤匙捣
成泥状即可。
功效：治疗单纯性消化不良。
用法：每日2次。

偏方十九、锅粑散
配方：锅粑100克
制法：将锅粑炒焦，研成碎末。
功效：每次取10克，用温开水送服。

偏方二十、扁豆党参粥
配方：白扁豆250克，党参12克，粳米适量。
制法：先煮熟白扁豆去其皮，入党参、粳米煮成粥。
功效：健脾益气，适于脾胃虚弱引起的消化不良者。
用法：早晚餐温热服食。

偏方二十一、扁豆杯山粥
配方：白扁豆、山药、粳米各100克。
制法：同煮粥食用。
功效：有健脾、强胃、止泻作用、适用于脾胃虚弱型消化不
良。
用法：可早晚温服。

偏方二十二、蜜饯橘皮
配方：新鲜橘皮500克，蜂蜜200克。
制法：将新鲜橘皮洗净，沥干水，切成细条状，浸泡于蜂蜜
中腌制1周，备用。
功效：健脾益气，适于脾胃虚弱型消化不良者。
用法：当蜜饯嚼吃，每日2~3次，每次10克。

偏方二十三、白萝卜汤
配方：白萝卜1个
制法：将白萝卜切片煮汤。
功效：消食化痰，适于痰湿所阻之消化不良。
用法：饮汤吃萝卜。

偏方二十四、蘑菇黄芪鸡汤
配方：鲜蘑菇150克，黄芪30克，鸡650克，生姜3片，
油适量。
制法：将鸡 下油起锅炒香，将用料（除蘑菇外）放入锅内，
加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，汤成去黄芪， 放
入鲜蘑菇煮熟。
功效：治脾胃虚弱，饮食减少、消化不良。
用法：调味佐膳。

偏方二十五、黄芪牛肚汤
配方：牛肚250克，黄芪25克，盐少许。
制法：将牛肚洗净，切成丝，与黄芪一起加适量水煲汤，至
牛肚熟烂，加盐调味即可。
功效：健胃益气，主治脾胃气虚所致的消化不良。
用法：食牛肚喝汤，每日或隔日1剂。

偏方二十六、牛肉砂仁汤
配方：牛肉500克，砂仁5克，陈皮5克，生姜15克，桂
皮3克，盐少许。
制法 ：将牛肉洗净、切块，加水炖至半熟，然后将砂仁、陈
皮、生姜、桂皮加入一起炖至牛肉熟烂，加盐调味 即可。
功效：健脾醒胃，常用于脾胃虚弱而致的消化不良，久服能
增进健康。
用法：取汁饮用，牛肉佐餐食。

偏方二十七、豆蔻蒸鲫鱼
配方：白豆蔻4枚，鲫鱼1条（约500克），陈皮5克，葱、
姜、料酒、盐、植物油各适量。
制法：将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；白豆蔻研成细末，陈
皮、姜、葱洗净，切成斜片。将陈皮 铺在碗底，将豆蔻末分
装入鱼肚内，放入铺有陈皮的碗中，上面放葱、姜，淋上料
酒、油，撒上 盐，上笼蒸约20分钟，取出，拣去姜、葱即
成。
功效：健脾、益气、利湿，主治脾胃虚弱所致的不思饮食、
消化不良等。
用法：佐餐食用。

偏方二十八、山楂山药糕
配方：山楂、山药各250克，面粉50克，白糖50克。
制法：将山楂洗净、去核、捣成山 楂酱；山药洗净入锅蒸10
分钟，取出晾凉，去皮，捣碎成泥；将山楂酱、山药泥、面
粉、白糖 一起搅匀，然后上笼蒸熟即可。
功效：健脾、益气、消积，主治脾胃虚弱所致的消化不良。
用法：作点心食用。