保护眼睛选择这些水果和蔬菜不错

2020年12月13日发(作者：姜炜)
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保护眼睛选择这些水果和蔬菜不错

七大水果保护眼睛， 护眼必吃 长时间看电脑眼睛会干涩， 是
因为眼睛视网膜有一种感光物质视紫素， 是由维生素 A 与视蛋白结
合而成的。
而电脑屏幕的光波会损伤眼睛里的视紫素， 时间长了， 眼睛就
会有疲劳感、 眼屎增加、 眼睛干涩发痒等表现。
所以要让视紫素充足，就要先及时补充其生成的维生素群， 这
就离不开富含维生素群的水果家族了。
养膳食指南， 为保证摄入的营养充足， 每个人每天都应食用
适量的水果。
而对于长期面对电脑工作的上班族来说， 正确的选择水果品种
更可起到护眼和补充营养的双重功效， 下面， 带大家一起看下对护
眼养眼有着奇效的几种水果吧！ 1、 蓝莓 花青素， 蓝莓营养的主
要成份， 也是对眼睛最有帮助的营养成份。
这是一种天然的抗氧化剂， 有助于缓解眼睛问题， 对于经常感
觉眼睛疲劳、 夜间视力不良， 有着非常好的保养功效。
因蓝莓中含有大量的花青素及其它多种营养， 也被联合国粮农
组织列为人类五大健康食品之一， 誉为黄金浆果。
2、 火龙果 火龙果的果皮有维生素 E 和一种更为特殊的成分
花青素。
花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有， 但以火龙果果



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实中的花青素含量最高。
它们都具有抗氧化、 抗自由基、 抗衰老的作用， 还能提高对
脑细胞变性的预防， 抑制痴呆症的作用。
3、 石榴 石榴的果实中含有丰富的维生素 C、 石榴多酚和花
青素等物质， 能够很好的保护我们的眼部肌肤， 同时具有的排毒和
抗氧化功效。
这些营养成份能够有效的中和自由基， 促进新陈代谢， 排出肌
肤内毒素， 被称为美颜佳果。
4、 木瓜 木瓜在中国素有万寿果 之称， 顾名思义， 多吃可
延年益寿。
其果实富含 17种以上氨基酸及钙、 铁等， 还含有木瓜蛋白酶、
番木瓜碱等。
尤其是其中的维生素 C 含量非常高， 是苹果的 48 倍， 而维
生素 C 有很好的护眼功效。
5、 香蕉 香蕉能护眼， 首先和其富含钾有关。
其次， 香蕉中含有大量的 -胡萝卜素。
当人体摄入过多的盐分时， 会导致细胞中存留大量的水分， 这
样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，
让身体达到钾、 钠平衡， 缓解眼睛的不适症状。
6、 金橘 金橘果皮的营养价值令人吃惊， 80%的维生素 C 都
储存在果皮中， 不仅对肝脏有解毒功能、 还能养护眼睛、 保护免
疫系统等， 营养价值在柑橘果类中名列前茅。
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金橘果皮肉质厚、 光滑， 有许多油胞点（即按压会产生有芳香
性的气体）。
除了带皮鲜吃之外， 它还常被用来制作蜜饯、 饮料、 果酒等
休闲食品。
7、 圣女果 圣女果是维生素仓库。
其维生素 A 的含量在果蔬中属于佼佼者， 还含有丰富的维生素
C 和维生素 P， 可以清除自由基， 具有很强的抗氧化能力， 从而
能保护细胞的脱氧核糖核酸， 避免基因突变。
同时， 圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性， 所以把它当成
零食来吃， 既能美容又能保护眼睛。
治疗近视要注意家常菜的治疗作用 治疗近视医学研究普遍认
为近视与遗传、 不良用眼和饮食偏嗜等因素有关。
近年来， 有关人员研究发现， 近视与患者体内缺少锌、 钙、 磷
等元素及氨基酸有关。
中医认为， 近视眼的发生是因肝肾不足、 气血亏损所致。
故对于近视， 除应注意卫生、 克服偏食外， 还可通过饮食来
调理， 以补益肝肾气血而加以防治。
治疗近视家常菜之一芝麻核桃乳蜜饮 用黑芝麻炒香研末， 核
桃肉微炒捣烂， 分贮瓶内。
每次各取一匙， 冲入午乳(或豆浆) 一杯， 开加蜂蜜一匙调服。
该方滋补肝肾、 明目润燥， 主治近视及双目干涩、 大便燥结

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诸症。
治疗近视家常菜之二牡蛎蘑菇紫菜汤 鲜牡蛎肉 250 克， 蘑菇
200 克、 紫菜 30 克， 生姜、 麻油、 盐、 味精各适量。
先将菇、 姜煮沸一刻钟， 再入牡蛎、 紫菜略煮， 调以上述佐
料， 连汤吃下。
此方具有滋肾养肝、 补血明目之功效， 善治近视， 视物昏花，
或久病体虚、 头昏目眩者。
治疗近视家常菜之三花生瓜子枣豆糕 花生米 100 克、 南瓜子
50 克、 红枣肉 60 克、 黄豆粉 30 克、 粳米粉 250 克， 与枣肉
共捣为泥， 再调入些面粉， 加适量油与水， 调匀做糕， 蒸熟， 一
日吃完。
有补脾益气、 养血明目之功。
可用于治疗近视、 视物模糊， 伴心悸气短、 体虚便秘者。
治疗近视家常菜之四核桃枣杞鸡蛋羹 核桃仁(微炒去皮) 300
克， 红枣(去核) 250 克、 枸杞子 150 克， 与鲜猪肝 200 克同切
碎， 放瓷盆中加少许水， 隔水炖半小时后备用。
每日取 2-3 汤匙， 打入 2个鸡蛋， 加糖适量蒸为羹。
本方有益肾补肝、 养血明目的作用。
可治疗近视、 视力减退， 或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症者。
治疗近视家常菜之五豆仁粳米八宝粥 用赤豆、 扁豆、 花生仁、
薏苡仁、 核桃肉、 龙眼、 莲子、 红枣各 30 克， 粳米 500克，
加水煮粥， 拌糖温食。
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可获健脾补气、 益气明目之功用。
适合近视、 不耐久视、 寐差纳少、 消化不良等症。




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