浅谈婴幼儿配方奶粉中维生素E的检测方法及其稳定性

2020年12月13日发(作者：康广仁)
浅谈婴幼儿配方奶粉中维生素E的检测方法及其稳定性
史 敏


【摘 要】维生素E是婴幼儿配方奶粉中的一种非常重要的营养成分，是婴幼儿
尤其是新生儿在 生长发育过程中所需的一种脂溶性维生素。通过对维生素E的
性质和作用进行说明分析，以及对婴幼儿配 方奶粉的成分配比和营养配比进行
研究，证明维生素E在配方奶粉中配比的重要性，并对配方奶粉的检测 手段和
方法进行说明，为有效、快捷地完成检测提出多种方案，对婴幼儿配方奶粉中
维生素E的 检测做到准确无误。

【期刊名称】《科学之友：C版》

【年(卷),期】2013(000)001

【总页数】2

【关键词】婴幼儿配方奶粉；维生素E；检测方法；稳定性

在婴幼儿成长过程中，母 乳是婴幼儿最佳的、最适合的营养来源。婴幼儿在未
出生之前就获得了母体所提供的各种营养，无疑，这 些营养是最适合婴幼儿的。
也就是说，母乳中含有婴幼儿成长发育所必需的营养成分。但是随着工业化发
展步伐的加快，环境出现了很多问题，母乳本身也出现了一些难以避免的问题。
越来越多的新生 儿母亲由于环境或其他原因出现了母乳不够和营养不充分的现
象，母乳的质与量都不能满足婴幼儿的成长 需要。因此，婴幼儿配方奶粉就应
运而生。为了适应新生儿的成长发育需求，婴幼儿配方奶粉一般都参照 母乳的
营养成分及含量进行合理的配方加工生产。近几年来，婴幼儿配方奶粉的营养
成分和产品 质量备受关注。对于非母乳喂养的新生儿来说，奶粉是他们出生后
几个月内的全部营养来源，这几个月的 营养将为他们一生打下一个良好的基础。