怎么炖燕窝步骤

2020年12月13日发(作者：柯明)
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怎么炖燕窝步骤

相信很 多人都是听说过燕窝的，这是一种营养价值比较高的
食物，也是很多人用来改善自己的体质的一种食物。 燕窝的吃法
有很多种，但是最营养、最美味的吃法还是炖燕窝。而炖燕窝也
是需要掌握一定的技 巧的，这样炖出来的燕窝才会更健康。下面，
就为大家介绍炖燕窝方法以及技巧。
一、炖燕窝的做法
1.取一袋3克的燕窝，备好一个小碗
2.把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝
3.泡4-5个小时，燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的
4.把泡燕窝的水倒掉，清理好的燕窝 用手撕或用剪子剪细毛
清掉，这可是个细致活，好在细毛不是很多成细丝，泡好的燕窝
手感还是 很不错的，细滑有弹性
5.碗里重新加清水，没过燕窝一指的量
6.一般炖都用电 炖锅，主妇加没有，就用炖盅放到锅内，隔
水，用电磁炉的炖煮档直接炖的，这个中间要注意加几次水， 炖
制时间60分钟
7.炖好出锅之前，加了几粒枸杞籽。
二、燕窝的功效与作用
1、对女性
燕窝具有超强额抗氧化功效，能有效防止肌肤细 胞因氧化而
产生的锈斑、老化等各种皮肤问题，加速基底层色素细胞的代谢，
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融解已经形成的黑色素，从而达到美白肌肤，淡化色斑。
女性常食燕窝能 保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并
可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁 白，
减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不
适、经痛、月经过多有良好 疗效。
2、对孕妇
孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用2-3
调羹，其所能补充的营养就能大 于等于孕妇平常1日三餐所摄入
的营养;
怀孕的头三个月是胎儿神经系统和器官生长发育 最重要的阶
段，而燕窝中含有一种人体必需的重要生物活性成分“神经氨酸”，
即“燕窝酸”， 能起到安胎保胎的作用;
3、对男性
男性食用能润肺养胃、益气、补脾健腰，改善 体质，缓解压
力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸
系统非常好。现代 男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，
燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。
4、对中老年人
中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性糖蛋白可直
接刺激免疫系 统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，
增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。
5、对儿童青少年
可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强
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免疫力，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，
增加智力、令反应灵敏。