七月吃什么水果好：十种当季水果推荐

2020年12月12日发(作者：雷济民)
七月吃什么水果好：十种当季水果推荐




1、香瓜

香瓜又名甜瓜，每年的五到七月份是香瓜成熟采摘的时节，甜瓜
除 了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，
而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C 的含量则明显高于西瓜。祖
国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显着功效。

2、杏子

四月赏杏花，七月摘杏果。每年的7月上旬，又到了杏果成熟的
季 节。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，可以防癌抗癌。杏有
生津止渴、清热解毒的作用，但由于其 兼有润肠通便的功效，所以
吃多了也可能造成腹痛、腹泻，因此成人每天吃杏最好不超过10个。

3、蓝莓

七月是蓝莓的季节，蓝莓有“超级水果”的美誉，不仅富含花青
素，还是具有高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营
养保健功效。美国《吃好》杂志总结 出的“吃蓝莓的10个理由”：
增强免疫力，提高脑力，保护视力，有益心脏健康，降低血糖，预
防癌症，防止膀胱炎，防治便秘，强壮骨骼，减小肚腩。

4、荔枝

七月 上中旬的时候，正是荔枝红时。荔枝味甘、酸、性温，入心、
脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃 逆及五更泻者的食疗佳品，
同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。荔枝虽然好吃，
可 是吃多了会上火。一般每次不宜吃超过10颗。

5、龙眼

一般龙眼产季约 在农历七月前后，它含有丰富的葡萄糖、蔗糖以
及蛋白质等物质，铁元素的含量也比较高，食用后可以在 提高热能、
补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生，达到补血的效果。研究
发现，龙眼肉对全 身都有补益作用，尤其有益于脑细胞，能增强记
忆力、消除疲劳。

6、无花果

无花果一年两熟，七月为夏果盛季。新鲜的无花果肥美多汁，有
堪比蜂蜜的甜味和丰富的营养。夏季食用可以健胃清肠，消肿解毒，
如果你食欲不振，食用些无花果是不 错的选择。

7、桃

步入七月，各个水果摊头摆放最多的无疑是各种桃类。 桃有补益
气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，
心悸气短者;桃的含 铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

8、西瓜

西瓜七月份大量 上市，夏天的水果篮子里都离不开西瓜，坊间素
有“暑天吃西瓜，不用把药抓”之说。这是因为西瓜性味 甘寒，有
清热降火、消暑，利尿、除烦的作用，所以西瓜是夏季消暑解渴和
补水的最佳水果。< br>
9、火龙果

七月正是火龙果成熟的季节，火龙果不仅具有很高的营养价值，
味道极佳，而且所含糖分较少、热量低，减肥瘦身效果十分理想，
堪称为风靡21世纪的“完美 食物”，而且火龙果是一种低能量的水
果，富含的水溶性膳食纤维还具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、
大肠癌等功效。

10、李子

每年六、七月，是到品尝李的最佳季 节。古人认为李子有美容养
颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思
邈 说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，
可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质 吃了有净血与造血的作用，
可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。

1、冬瓜

冬瓜中的微量元素、膳食纤维最为丰富，钾含量较高。钾是保护
心 脏、消肿利尿的重要营养素。夏天常吃冬瓜不但补充水分，还可
以调整细胞渗透压，有清热化痰，消肿利 湿的作用。冬瓜籽可以抑
制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

冬瓜不宜 生吃，可以炒熟或煮汤食用，但是冬瓜性寒凉，脾胃虚
寒、容易泄泻的人要慎重食用;久病和阳虚四肢冰 冷的人要禁止食用。

2、苦瓜

在燥热的夏季吃苦瓜，能使人食欲大增，更 重要的是能清热防暑。
用鲜苦瓜捣汁、煮汤，或是制成凉茶，都是消暑的绝佳选择。此外，
苦瓜 含有维生素C，可预防坏血病、牙龈出血，还可防止动脉硬化。

有人受不了苦瓜的苦味，其实 盛夏时节吃些苦味食物有利于人清
热解毒，别有一番风味。如果实在受不了苦瓜的苦味，可以借助辣椒等其他蔬菜或肉类进行混炒，或者将切好的苦瓜片用盐稍微腌制
一会儿，会相应减少一些苦味。< br>
3、茄子

茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的< br>作用，可以降血压。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能
与过多胆固醇结合，排出体外， 以保身体血液循环正常，降低胆固
醇。此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

由于茄子属于寒凉性质的食物 ，身体有消化不良、容易腹泻、脾
胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

4、丝瓜

丝瓜的含水量很高，无论做汤或者炒食，都很容易被人体消化、
吸 收。除了水分，蛋白质和钙含量比我们常见的黄瓜、冬瓜都高，
另外，还有特殊的干扰素诱生剂、皂甙类 物质、黏液质、木胶、瓜
氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。

丝瓜不宜 生吃，可以煮汤也可以直接炒熟，丝瓜汁水丰富，建议
现切现煮以免其营养成分随着汁水流走。烹调的时 候建议以清淡为
主，不要添加过多的口味较重的酱料，以免抢走丝瓜清甜的口感。

5、四季豆

四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人
体自身的免疫力，增加抗病能力。食用四季豆对皮肤、头发大有好
处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机 体排毒，令肌肤常葆青春。
夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

烹调前应将豆 筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。烹煮时间
宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。为 防止中毒发
生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，
方可安全食用。< br>
6、黄瓜

黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。夏季吃黄瓜可以消暑，
主要是黄瓜具有利尿的功效，对胸热、利尿等有独特的功效，对除
湿、滑肠、镇痛也有明显效果 ，黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的
作用。

黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜 拌黄瓜等。凉拌黄瓜是
夏季消暑的菜，但是要注意最好不要空腹食用。凉拌的时候记得加
入适量 的蒜蓉，可以起到杀菌的作用。

7、空心菜

空心菜因为梗中心是空的，所 以称为空心菜，它是夏季主要的绿
叶菜之一。虽然它其貌不扬，却富含多种营养成分，蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡
萝卜素。

需 要注意的是，空心菜性凉，故体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食。
挑选空心菜时，叶子越宽大的越新鲜脆嫩 。同时，要挑选无黄斑、
茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，营
养受 损。最好把茎和嫩叶分开吃。

1、皮皮虾

每年夏季是皮皮虾的产量旺季， 此时它的肉质最为饱满。一般来
讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法
是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的
皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小 爪。

2、章鱼

章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质 、矿
物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重
要保健因子——天然牛黄 酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、
气血不足、营养不良之人食用。

3、扇贝

7、8月份是扇贝的盛产季节。无论是在东方还是西方的食谱中，
扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。营养学家认为，扇贝富含蛋白
质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁 等多种营养成分，蛋白质含
量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在
鱼翅、燕窝之上。

4、花蛤

夏季的蛤蜊肥厚，吃起来口感更好。蛤蜊的 吃法很多，这个季节
最好选择清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐汤。需要特别提醒的是，无论是清
水煮还是 做汤，蛤蜊都要凉水下锅，在预热的过程中，蛤蜊就会慢
慢的张开口，这时肉也熟了。如果热水下锅的话 ，刚一下锅，蛤蜊
就会马上张口，等煮熟了，肉就变老了，失去鲜嫩的口感了。

5、海胆

在六月尾七月头的时间，时令海胆就有马粪胆，七月尾到十月则
有 较贵价的紫海胆。海胆卵不但味道鲜美，营养价值也很高，所含
的脂肪酸对预防某些心血管疾病有效。中 医认为海胆卵味咸，性平，
具软坚散结、化痰消肿功效。

6、龙头鱼
龙头鱼也叫豆腐鱼、虾潺，身体乳白色，肉质很嫩，蛋白含量和
钙含量高。龙头鱼一年中很多时候都 能在市场上买到，农历七月的
龙头鱼，数量多，价格低，也新鲜。

7、鲅鱼

当今鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海，4至
6月为春汛，7至10月为秋汛 ，盛渔期在5至6月份。在资源充沛
的五六十年代，5至6月份的渤海湾是捕鲅鱼的好季节。

8、海螺

海螺的产期大概在5～8月，这段时期海域水温较高，适宜海螺
等 生活繁衍。海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美
誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必 需的氨基酸和微量元素，
是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

9、海虹

贻贝，也就是我们常说的“海虹”，它是一种食用价值和药用价
值 都比较高的海产佳品。早在2000多年前，我们的祖先就开始食用
它。因为它富含蛋白质、脂肪、糖等 营养成分，因而有“海中鸡蛋”
的美誉，还被尊称为东海夫人。

10、蛏子

夏天是盛产蛏子的季节。蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、
补阴除烦、益肾利水、解酒毒 等功效;蛏子除了含大量蛋白质和钙以
外，还富含碘、硒、锌、锰等微量元素，据介绍常食用蛏子有益于
脑的营养补充，有健脑益智的作用。

11、赤甲蟹

烟台赤甲红是 出了名的好吃，渔民常说“麦黄蟹”“豆黄蟹”就
是指的这两个季节的蟹子。不过现在吃是有一点小着急 啦，再等上
一个月会更肥美!不是说“八月蟹子顶盖肥”!

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