雷锋的歌曲痰湿体质的生活禁忌与饮食调理

2020年11月29日发(作者：屠守锷)

痰湿体质的生活禁忌及饮食调理
痰湿和消化不良都说明脾虚了。包括你 所描述的舌苔厚重，容易拉肚子，这些症状提示
你的脾胃虚寒。你可以用中成药附子理中丸或参苓白术丸 加以调理。脾是生痰之源，脾胃强
健痰湿则自消。
脾生气血，主运化，脾在体为肉，你身上肌 肉松松垮垮，没有力气，也是脾虚的一种表现。
你也可以用上山药薏米芡实粥，健脾胃，生气血，平和持 久，可以长期服用，而没有任何副
作用。
注意平时少思虑，饮食有规律，少食生冷，油炸煎烤 以及辛辣的食物，忌烟酒，保持心境平
和，睡觉充足，不熬夜。平时可多按揉公孙穴，足三里，太白穴等 ，健脾养胃，除痰去湿。
还要注意生活中尽量不淋雨，不冷水洗澡，不久居潮湿之地。
痰湿体质是目前比较常见的一种体质类型，当人体脏腑、阴阳失调，气血津液运化失调，
易形成痰湿 时，便可以认为这种体质状态为痰湿体质，多见于肥胖人，或素瘦今肥的人。适
宜痰湿体质者食用的食物 有芥菜、韭菜、大头菜、香椿、辣椒、大蒜、葱、生姜、木瓜、白
萝卜、荸荠、紫菜、洋葱、白果、大枣 、扁豆、红小豆、蚕豆、包菜、山药、薏米、冬瓜仁、
牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鲢鱼、鳟鱼、带鱼、泥 鳅、黄鳝、河虾、海参、鲍鱼、杏子、荔
枝、柠檬、樱桃、杨梅、槟榔、佛手、栗子等。应限制食盐的摄 入，不宜多吃肥甘油腻、酸
涩食品，如饴糖、石榴、柚子、枇杷、砂糖等。此外，杏仁霜、莲藕粉、茯苓 饼对该体质者
是不错的食补选择。 消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障 碍所引起的疾病，
也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性 消化
不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴。其病在胃，涉及肝脾，病< br>机主要为脾胃虚弱、气机不利、胃失和降。正常生理情况下脾主运化，胃主受纳，脾主升而
胃主降 ，脾喜燥而恶湿，胃喜湿而恶燥，在五行属土。肝主疏泄、性喜条达，在五行属木，
长期情志失调，抑郁 不舒，使肝气郁结，疏泄失司，肝木克土，脾胃失和;暴饮暴食，过食生
冷，食谷不化，痰湿困阻，脾气 不升，胃气不降;脾胃素虚或劳倦伤脾，脾胃气虚，中焦不运，
水谷不化，聚成痰湿，进而使中焦气机升 降失常;脾胃虚弱，健运失司，水反为湿，谷反为滞，
湿滞久郁化热，寒热互结胃脘。
益类中成药分别以益气、补血、滋阴、助阳的药物为主所组成，具有补虚扶弱，增强抗
病机能的作用，用 于治疗各种虚证。
所谓虚证，一般说来，有气虚、血虚、阴虚、阳虚四种。但是，人的气、血、阴、 阳有着互
相依存的关系。气虚和阳虚是表示机体活动能力的衰退；血虚和阴虚是体内阴血津液等物质的亏损。在临床上阳虚每兼气虚，气虚常致阳虚；阴虚每兼血虚，血虚亦可导致阴虚。
气和血也 有着密切的关系，因为“气为血帅，血为气母”，二者是互相生成和互相依赖的。所
以，气血两亏的病症 ，更是临床多见的。阴和阳在病理和症状上，虽各有重点，但阴阳是相
互依存和相互为用的(阴阳互根) ，在病理变化上常互相影响，不能截然分开。所以，阴阳两虚
的病症，也是临床经常出现的。因此，补气 养血和滋阴助阳的药物，在中成药的处方中，是
经常配伍应用的。
现将疾病的主要症状和适宜的中成药分述如下。


一、气虚：指脾气虚和肺气虚而言。脾气虚则症见：气短懒言，倦怠无力，饮食不振，腹胀
便溏；如果 气虚下陷，则见脱肛，妇女子宫下垂等症。肺气虚症则见：少气，气息不能续接，
说话声音低弱，易出虚 汗，劳动则喘促等症。气虚虽有脾气虚与肺气虚之分，但脾为后天之
本，生化之源”，“肺主一身之气” 。而肺气的来源，则又赖于脾胃运化水谷之精华以润养，故
补气以补脾为主。脾气旺，则肺气自充。健脾 则可以补气，常用的补气的中成药有补中益气
丸、补益资生丸、参苓白术丸等。
补中益气丸 (片)为水丸或洁剂，主要功用为调补脾胃、升阳益气。适用于由脾胃气虚引起的气
短懒言，身体倦怠， 肌热有汗，头痛怕风，渴喜热饮，食欲不振，以及气陷脱肛，子官脱垂
等。另外，此药对于固气虚下陷所 致的胃下垂、肾下垂等均有较好效果。凡一般慢性病，症
见脾胃虚弱，气短懒言，身体乏力，自汗，动则 气促，食欲不振等症均可应用。用法为水丸
每服6克，片剂每服6片，均日服两次，温开水送下。 < br>补益资生丸为蜜丸，主要功用为补气健脾，开胃进食。适用于脾胃虚弱，消化不良引起的脘
闷腹胀 ，不思饮食，呕逆，久泻久痢，面黄肌瘦，精神倦怠等症。此药配伍精当，有主有从，
凡因脾胃虚弱，消 化不良所致上述诸症均可应用。用法为每次服用两丸，日服两次，温开水
送下。
参苓白术丸 (散)为水丸或散剂，主要功用为补气健脾，调中止泻。适用于由脾胃虚弱引起的饮
食不振，腔腹胀满， 大便溏泻，身体消瘦，四肢无力，精神被倦等证。可用于慢性肠炎、慢
性肾炎尿蛋白日久不消而属脾虚者 ，小儿消化不良脾虚腹泻者。用法为水丸，散剂均每服6
克，日服二次，温开水送下或冲服。
二、血虚：主要由于久病生血不足，或失血过多所致。症见面色萎黄或FDB1白，口唇及
爪甲苍白， 没有红润颜色，头晕、耳鸣、心悸、失眠以及妇女月经不调等症。治法宜补血养
血。可服用人参归脾丸、 内补养荣力等。
人参归脾丸(片)有蜜丸和片剂两种剂型。主要功用为补养气血、健脾安神，适用于 思虑过度，
劳伤心脾引起的心悸怔忡、健忘失眠，食少便溏，身体疲倦，妇女月经过多，以及脾虚出血< br>等症。常用于神经衰弱、心脏病、贫血、功能性子宫出血，血小板减少性紫癜等疾病，症见
心脾两 虚者。用法为蜜丸每次服用一丸，片剂每次服用六片，均日服两次，以温开水送下。
内补养荣丸为蜜 丸。主要功用为补气养血，适用于气血不足引起的月经不调，经血量少，经
期腹痛，腰酸腿软，面色无华 。临床常用于月经量少，经期后错，肝胃不和，食欲不振等症。
用法为一次2丸，一日两次，温开水送下 。须注意孕妇忌服，月经过多忌服。
三、气血两虚：症见气短懒言，身体乏力，动则气喘，面色萎黄 ，唇爪苍白，头晕目花，心
悸失眠等症。治宜气血双补。可服八珍丸、十全大补丸、人参养荣丸等。
八珍丸为蜜丸，功用为调补气血，适用于由气虚血亏引起的气短懒言，面色苍白或萎黄，形
体消 瘦，四肢倦怠，心悸怔忡，头目眩晕以及妇女月经不调等症状。此药具有气血双补，阴
阳兼顾之功效。常 用于病后身体虚弱，贫血，以及妇女月经不调，产后身体不复等。用法为
每次服一丸，日服两次，温开水 送下。
十全大补丸为蜜丸或水丸，主要功用为补气养血，适用于由气血不足引起的身体虚弱，面色< br>萎黄，肌肉消瘦，短气乏力，精神倦怠，头目眩晕，腰膝无力，以及妇女月经不调，产后体
虚等症 。此药较八珍丸滋补功效强，但药性偏温，所以适用于气血两虚且症见虚寒的病例。
用法为蜜丸每次一丸 ，水丸每次服6克，均日服两次，以温开水送下。


人参 养荣丸为蜜丸，主要功用为补气补血、强心安神。适用于气虚血亏，积劳虚损引起的呼
吸气少，形瘦神疲 ，面色萎黄，毛发脱落，饮食减少，惊悸怔忡，失眠多梦，筋惕肉FDB4，
以及妇女月经不调等症。此 药常用于神经衰弱疾病，症见气血两虚的患者。但因心火亢盛，
灼伤阴液所致的心跳失眠，烦燥不安等症 患者不宜应用。用法为每次服用一丸，日服两次，
温开水送下。
四、阴虚：主要指肾阴不足 ，津液亏耗而言。症见身体消瘦，肌肉枯涩，咽干口燥，五心烦
热，腰酸腿软，头晕耳鸣，目涩昏暗，甚 则骨蒸盗汗，潮热颧红等症。治宜滋补肾阴，增津
生液，可服用六味地黄丸、知柏地黄丸、大补阴丸等。
六味地黄丸为蜜丸，主要功用为滋补肝肾。适用于由肝肾阴虚所致身体消瘦，腰酸腿软，头
晕目 眩，耳鸣，遗精盗汗，舌燥烟痛，口渴等症。此药对于肺结核，慢性肾炎，神经衰弱等
慢性疾病，属于肝 肾阴虚者均可使用。用法为每次服用一丸，日服两次，温开水送下。
六味地黄丸在祖国医学工作者经验不断积累下，发展了多种附方：
(1)知柏地黄丸：即六 味地黄丸原方加入知母、黄柏而成。剂型为蜜丸，每丸重9克，每次服
用一丸，日服两次，淡盐汤或温开 水送下。此药较六味地黄丸增加了清降肾火作用，适用于
阴虚火旺所致的骨蒸潮热，遗精盗汗等症。
(2)杞菊地黄丸：即六味地黄丸原方加入了枸杞子、菊花而成。剂型为蜜丸，每丸重9克，每
次服用一丸，日服两次，温开水送下。此药较六味地黄丸增加了养肝明目作用，适用于肝肾
不足所致的头 晕眼花，视物不清，眼睛涩痛等症。
(3)麦味地黄丸：即六味地黄丸原方加入了麦门冬、五味子而 成。剂型为蜜丸，每丸重9克，
每次服用一丸，日服两次，温开水送下，此药较六味地黄丸增加了养阴敛 肺作用，适用肺肾
阴虚所致的咳嗽气喘，干咳带血，口干舌燥等症。
(4)归芍地黄丸为经 验方，即六味地黄丸原方加入了当归、白芍而成。剂型为蜜丸，每丸重9
克，每克服用一丸，日服两次， 温开水送下。此药较六味地黄丸增加了补血养血作用，适用
于阴虚血少所致的午后低热，头晕目眩，耳鸣 ，肋痛等症。
(5)都气丸：即六味地黄丸原方中加入五味子而成。剂型为蜜丸，每丸重9克，每次 服用一丸，
日服两次，温开水送下。此药较六味地黄丸增加了滋肾纳气的作用。适用于肺肾阴虚所致的< br>气喘、咳嗽、呃逆等症。
大补阴丸为蜜丸，主要功用为滋肾水，降虚火。适用于由肾阴不足， 相火偏亢引起的骨蒸潮
热，盗汗遗精，腰酸腿软，眩晕耳鸣，或五心烦热，或咳嗽咯血等症。此药对于阴 虚火旺所
致上述诸症颇有捷效。用法为每次服用一丸，日服两次，温开水送下。
五、阳虚： 指心阳虚、脾阳虚、肾阳虚而言。由于“肾为先天之本”，肾阳又是一身之阳，所
以助阳的中成药是以温 补肾阳为主。肾阳衰弱症见：畏寒肢冷，阳萎遗精，腰酸腿软，小便
频数，精神不振等症。治宜温肾助阳 。可服左归丸、全鹿丸、金匮肾气丸等。
左归丸为蜜丸，主要功用为补肝肾、益精血。适用由肝肾虚 弱，精血不足引起的形体消瘦，
腰膝酸软，目暗耳鸣，骨蒸盗汗，遗精等症。此药源于六味地黄丸，但方 中不用牡丹皮清肝
火，泽泻清肾火，茯苓渗脾湿，而是增加了菟丝子、枸杞子滋补肝肾，龟板胶育阴潜阳 ，鹿
角胶睃补精血，怀牛膝强健筋骨。所以此药补肝肾、益精血作用较六味地黄丸为强。其两药
区别在于左归丸是有补无泻，而六味地黄丸补中有泻，左归丸适用于纯虚之证，而六味地黄


丸适用于阴虚火旺之证。所以由于肝肾不足、精血亏损而引起的病症，均可服用左 归丸。用
法为每服一丸，日服两次，温开水送下。
全鹿丸为蜜丸，功用为温肾助阳，补精益 气。适用于由肾阳衰弱，精血不足引起的精神衰惫，
面色萎黄，腰膝无力，头晕耳鸣，阳萎遗精，以及妇 女血亏血寒引起的经期不准、腰痛、崩
漏等症。本品对于精血不足，气血两亏所致的上述诸症确有扶弱补 虚功效。但因药性温热，
所以，凡阴虚火亢所引起的梦遗滑精，烦燥失眠，手足心热，口燥咽干等症，不 应服用。用
法为每服一丸，一日两次，温开水送下。
全鹿丸附方健身全鹿丸，即全鹿丸原方 中减去了巴戟肉、杜仲炭、鹿尾、鹿肾、鹿角胶，增
加了淫羊藿、桑寄生、鹿角和鲜鹿肉的用量。剂型和 用法用量同全鹿丸，功效亦与全鹿丸基
本相同。
金匮肾气丸亦称桂附地黄丸，为蜜丸，主要 功用为温补肾阳。适用于由于肾阳不足引起的腰
酸腿软，下半身常有冷感，小便不利或小便反多，以及痰 饮、脚气、消渴等症。本品可用于
慢性肾炎，糖尿病，症见腰膝酸软或冷痛的患者。使用时应注意肾阴不 足，虚火上炎所致的
咽干口燥者忌用。用法为每次服用一丸，日服两次，温开水送下。
金匮 肾气丸的附方济生肾气丸，即为金匮肾气丸原方中加入车前子、怀牛膝而成。剂型为蜜
丸，每丸重9克， 每次服用一丸，日服两次，淡盐汤中温开水送下。效用与金匮肾气丸基本
相同，但利尿消肿作用较强，对 肾炎水肿有一定效果。
六、对于气血两亏，阴阳俱虚的病症，可服用参茸卫生丸，人参鹿茸丸等。
参茸卫生丸为蜜丸，主要功用为补肾状阳，益气养血。适用于阴阳俱虚，气血两亏引起的身
体衰 弱，肌肉消瘦，精神萎糜，腰酸腿软，四肢无力，畏寒肢冷，健忘失眠，阳萎遗精，以
及妇女血虚崩漏等 症。方中以鹿茸，天戟肉、内苁蓉、补骨脂、锁阴补肾壮阳，添精益髓，
以振奋活动机能，以人参、党参 、黄芪、於术、白术、山药、茯苓、甘草健脾益气，增强运
化，以促进气血生成，以上均为主药；以二地 、麦门冬、枸杞子、山茱萸滋补肝肾，养阴增
液，以当归、白芍、何首乌补血养血，以上均为辅药。佐以 黑附子、肉桂补命门火，鼓舞紧
阳；以杜仲炭、川牛膝、续断、桑寄生补肝肾、强壮腰膝；以酸枣仁、远 志、桂圆肉养心安
神，配煅龙骨、煅牡蛎、覆盆子、莲子肉固肾涩精；用木香、砂仁、陈皮、乳香等流畅 气机，
活动血液，以防补药过多而发生腻滞。诸药配伍，能起到补气助阳，养血滋阴的作用，但是
仍偏于补气助阳。临床应用，针对病情卓有成效。须注意的是此药方组成多为辛燥之品，如
阴虚火亢引 起的烦燥失眠，梦遗滑精，口燥咽干等症，不宜使用。用法为每次服用一丸，日
服两次，温开水送下。
人参鹿茸丸为参茸卫生丸的附方，主要为原方中减去了黑附子、肉桂、煅龙骨、煅牡蛎等，
并增 加了黄柏，所以温肾助阳，固肾涩精之力不如参茸卫生丸。人参鹿茸丸药物虽少，但效
用略同，剂型亦为 蜜丸，服法为每次一丸，日服两次。注意事项同人参鹿茸丸。
参茸丸亦为参茸卫生丸的附方，与其比 较，方中重点减去了涩精的煅龙骨、煅牡蛎、莲子肉
和理气的木香、砂仁、陈皮等，增加了天门冬、黄精 、知母、黄柏。所以，加强了滋阳清热
作用，减弱了固肾涩精功效。但须注意的是此药较为腻滞。剂型为 蜜丸，每丸重12克，服法
为每次一丸，日服两次，温开水送下。




几种啤酒鸡的做法
【啤酒鸡的做法（一）】
原料: 葱, 姜, 蒜, 干辣椒,酱油, 白糖,啤酒,鸡腿2大只
1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用.
2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可.
3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒.
4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒.
5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)
6. 加啤酒, 收干后起锅.

【啤酒鸡的做法（二）】
材料：鸡翅膀
调料：植物油，啤酒，酱油，白糖
制作方法：
1. 先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。
2. 把锅倒油烧热， 把鸡翅膀倒入锅里面，翻炒几次，加入数量相等的酱油和啤酒（大概159
克左右，，啤酒多放点是无所 谓，酱油不能多放）还有少许的白糖。然后把锅盖一盖，焖20
分钟，打开锅盖，这个时候，锅里的汁液 应该很黏稠，这个时候就可以装盘了。

【啤酒系列之干锅啤酒鸡的做法（三）】
通常是肉腌制好，先炸过，放调料炒香，煮好，然后直接放锅里，锅底垫一些蒜苗，或者是
直接 放锅里。开小火慢慢的煮，要不停的翻动，要是太干了，就加啤酒，一面吃，一面加啤


酒。煮得锅里滋滋的直冒烟，香喷喷的让人止不住口呀！
等肉肉吃得差不多后，加上高汤，然后烫一些蔬菜、蘑菇，或者粉之类的DD。
干锅啤酒鸡
材料：
鸡肉砍小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，可以再加一点酱料和 糖）、啤
酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。
做法：
1. 将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。 锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。
2. 将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一 面，继续煎。煎到两面都金黄，
肉的水分稍干。（如果能先过油是最香的啦） 肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅
里的余油里。炒一下，放一点盐。
3. 和鸡肉捞在一起翻炒。 倒大概13瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖。焖到汤汁基本收干。

【啤酒鸡的做法（四）】
材料：
1. 整鸡一只。 （这点非常重要，带骨整鸡鸡味浓郁，绝非切好出售的鸡肉可比）
2. 啤酒３罐。 （牌子自选）
3. 姜，葱，蒜 若干。
4. 盐一勺，糖半勺，胡椒粉少量。（盐带出鸡汤的鲜味，糖去除啤酒的涩味）
做法：
1. 将整鸡切小块，冲洗，沥干。放若锅中。
2. 放入姜葱蒜和所有调料。


3. 倒入３罐啤酒，浸过鸡块即可。
4. 锅置火上，大火烧开。
5. 调小火，煮１５至２０分钟。
蘸料：
放一小勺盐在小碗中，然后用汤勺 在鸡汤中瓢起鸡油，淋入盐中。用此蘸料沾鸡，保持了鸡
的鲜味。当然，你可以根据自己的喜好配制。
上桌！！ 此菜特点鲜味浓郁，鸡肉香嫩，鸡汤醉人

【啤酒鸡的做法（五）】
材料：小鸡腿（鸡翅，鸡块，均可）
调料：植物油，啤酒，白糖，酱油，食盐，姜，蒜
制作方法：
1. 先把鸡腿放到开水里面煮一下，等颜色变白就捞出来，把水沥干。
2. 把锅倒油烧热，把鸡翅膀倒 入锅里面，加入切好的姜和蒜，翻炒几次，加入适量酱油（小
心别倒多），开一瓶啤酒全倒进去再加入少 许的白糖。然后把锅盖一盖，焖20分钟，打开锅
盖，这个时候，锅里的汁液应该很黏稠，就可以装盘了 。

【啤酒鸡的做法（六）】
原材料：草原绿鸟鸡一只
啤酒一瓶（纯生或者不纯都没关系，
做法：将鸡洗干净剁成小块，炒菜锅里放橄榄油加热（ 最好是橄榄油，因为一会儿要喝到肚
子里，普通的油就太油了，为了身体健康，大家还是用橄榄油吧）， 油热了以后，把鸡块放


进去，翻炒一小会，将鸡换入汤锅， 就直接倒啤酒了，加了少少酱油，将整瓶啤酒倒进锅里
后，最好再加一些水，要不啤酒味太重，然后就使 劲煮吧，可以放一些葱段和姜片去腥味。

【啤酒鸡的做法（七）】
鸡 一只，斩大块。想活的长些的，把鸡皮扒掉，鸡油去净。开水焯过以去血腥。花椒及少许
葱花热油炝锅， 下冷水，刺啦一声响，成白汤。下鸡块及大量姜片（一只鸡配至少半个巴掌
大的一块姜）。煮到半熟，加 盐调味。全熟时，停火前，倒半瓶啤酒烧开，关火。

【啤酒鸡的做法（八）】
把鸡洗净切成块，用油和少许盐、胡椒粉腌一下。
把锅烧热，下姜片、葱段、蒜米，加入 鸡块，炒一下，倒进两瓶啤酒，加几颗红枣、枸杞和
几片怀山，盖上盖，煮开，再炖一小会，等酒气散开 ，鸡块嫩滑，汤汁鲜美，

【啤酒鸡的做法（九）】
材料：鸡肉，小块。 朝天椒2KG（红色的那种，很小很辣。）
大蒜 1KG 生姜0.2KG 啤酒一瓶（生啤最好）
做法：
1 将辣椒 大蒜 生姜切成细粒备用
2 下油（色拉油或菜油，不要有花生油之类），烧辣以后放花椒 盐
3 下鸡块，翻炒至呈黄色，锅干。
4 下辣椒 大蒜 生姜，翻炒约2分钟。


5 倒入啤酒，大约刚刚淹住鸡块。煮20分钟。
根据个人口味可以在加啤酒以后再加酱油增加色泽。
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