歌唱二小放牛郎教案滑石粉的危害

2020年11月29日发(作者：穆僖)
滑石粉的危害



滑石粉在食品中的应用

食用滑石粉，允许添加在膨化食品、小麦粉制品等食品中，用于调节膨化食
品的膨化度和小麦粉制品的口 感。超市里的膨化食品的配料表上就有明确标示：
“食用滑石粉”，它在膨化食品中的最大使用量为1克 千克（注意：这只是理论
值继续看下面）。国家有关于食品中滑石粉的测定的国家标准：
GBT 21913-2008。


★ 滑石粉的危害

美国医 学家从大量的病理检查中发现，约有75%的卵巢恶性肿瘤患者，在其
组织切片中可见到2微米左右的滑 石粉颗粒，长期使用滑石粉可使卵巢发病的
危险增加3倍（其危害主要来自滑石粉成分中的硅酸镁），女 性阴部要尽量避
免使用；使用中应尽量避免接触皮肤破损处，避免进入眼、鼻、口吸入石粉，
如 果是长期的话，那是很危险的。因为吸入石粉就会导致出现硅肺。这是一种
无药可以医治的肺功能性死亡 疾病。人的肺扩张与收缩，就是呼吸。石粉被吸
入以后，扩张与收缩功能因石粉堵塞了肺细胞组织的空间 ，使原本进入的空气
无法进入，无法一张一缩。人体所需氧气再也无法由肺部的扩张，收缩而输送。这就导致人的健康日益恶化，伤失劳动力，成为一个活死人。严重的寿命不长。
有这种职业病的工矿 ，工人工作年限一般不能超过十年。一般都低于十年。但
是患上了硅肺的，是工伤，是残疾病人，单位是 要负责到底的。



★ 面粉也可造成便秘

那么便秘是怎样形成的呢？有三个原因： 1、便秘的人饮水太少。结肠要吸收
粪便中的水份，因此把粪便脱水变成石头一样的硬块。 2、便秘的人运动量太小。
结肠也不运动，因此粪便在结肠里也呆滞不动。 3、便秘的人吃面粉太多。我给
你出一道算术题，你就明白了。 一个中国大陆的粮食加工厂，要把10 0斤小麦
磨成六〇粉，也就是说要除去40%的麦麸，那么应当出多少面粉？你肯定回答
是60 斤。错了！正确答案是80斤。哎，那多余的20斤是怎么跑出来的？告诉
你，那多余的20斤是滑石粉 。磨麦子为什么要加滑石粉？这是因为使用粉碎机
磨粮食要生热，而生热要把粮食粘合在机子上。为了防 止粮食粘合，就使用滑
石粉作为分散剂；这是粮食加工业的国际惯例，但是一般控制在2％——3％的< br>范围。然而中国大陆的一些粮食加工厂，那是敢想敢干的；这个范围增加到十
倍，有人还嫌保守。 这就是一些中国大陆的面粉，不能发酵烤面包，不能发酵
蒸馒头，不能发酵蒸包子的原因。因为滑石粉是 矿物，而矿物是不能发酵的。
也就是说，中国大陆人的生活水平提高了，可是却吃上了观音土。当然进口 的
面粉，含有微量滑石粉是可以充分发酵的。当然大米里也有滑石粉，洗干净就
可以了。 滑石 粉是无嗅无味的，是洁白细腻的，然而长期口服是有害的。因为
滑石粉是止泻剂。一般口服15克滑石粉 就能止泻。那么再请你算一算，如果你
一天吃中国大陆的500克面粉，那么你吃了多少克止泻剂滑石粉 ？你不便秘又
是什么？过去日本人有一个恶习，那就是蒸米饭的时候加入滑石粉，据说蒸出
来的 米饭是一粒一粒的。然而日本人的习惯性便秘，严重影响了日本人的健康。
20世纪50年代，日本医生 发现了滑石粉的危害，就号召公众改变这个恶习。那
么我们中国大陆的粮食加工业，为什么不遵守国际惯 例，而为了增加一点儿经
济效益去制造便秘呢？

面粉中掺滑石粉，漂白粉是不是对人体有害，市场销售的面粉都掺有这些东
西！



★ 滑石粉对皮肤有什么危害？

滑石粉主要起到润滑皮肤 的作用，但用了之后容易堵塞毛孔。一般来说爽身
粉是给婴幼儿用的，因为他们的毛孔较细，不容易堵塞 。而且好象有致癌的危
险，尤其是对女性卵巢。

滑石化学组成为Mg3[ Si4O10](OH)2，晶体属三斜晶系的层状结构硅酸盐矿
物。假六方片状单晶少见，一般为致密 块状、叶片状、纤维状或放射状集合体。
白色或各种浅色，条痕常为白色，脂肪光泽（块状）或珍珠光泽 （片状集合体），
半透明。摩氏硬度1，比重2.6-2.8。一组极完全解理，薄片具挠性。有滑感，
绝热及绝缘性强。

鉴定特征：根据浅色，低硬度（指甲可刻划），具滑感， 一组极完全解理等
特征，可与叶腊石、块状蛇纹石等外表相似的矿物相区别。


★ 如何鉴别豆腐内是否添加滑石粉？

含有滑石粉的豆腐不出浆(就是浆和 豆腐不在一起,不能分离出来)弹性很好,若
是豆腐块很挺实,吃在嘴里有一种发面的感觉,味道不好, 而且刚制作出来的豆
腐的表面不象不添加滑石粉那样用明亮感!