造梦西游4神兽森林在哪感冒发烧可以喝鸡汤

2020年11月28日发(作者：浦融)
感冒发热是喝鸡汤还是吃鸡蛋
发热不宜吃鸡蛋
最近，“发热能不能吃鸡蛋 ”在网上被热议。民间的说法和中医的忌口说法，都认为感冒
发热时饮食宜清淡。像鸡蛋这样的高蛋白高 脂肪食物，不宜吃。
而网上有营养学医生提出不同看法：发热期间，能量消耗大，必须注意补充能 量和营养，
增加主食、鸡蛋、奶类和肉类的摄入。
确实，营养学医生的观点符合营养需求的理论。但是，感冒发热是不宜吃鸡蛋的。理由
如下：
首先，发热时，全身血液有流向皮肤、加强散热的倾向，因此，人体的消化功能较差。
而鸡蛋中含有较多 的蛋白质(13.3%)和脂肪(8.8%)，不容易被消化。没有被完全消化吸收的
蛋白质，会被大肠 中的细菌分解成胺类、尿素、硫化氢等有害物质，从而加重肝脏和肾脏的
负担。
其次，科 学家们发现.虽然蛋白质、脂肪和碳水化合物都能为人体提供能量，但是摄入
这些营养素以后，会出现能 量消耗(产热)增加的现象，就好像一个企业在获得赢利后要缴纳
相应的税收一样。
这种 现象在进食以后出现，2小时后最为明显，并在3—4小时后恢复正常，被称为“食
物的特殊动力作用” 。碳水化合物和脂肪的特殊动力作用分别为其总能量的6%和4%;而蛋
白质由于其代谢过程复杂(转氨 、脱羧、氧化等等)，故其特殊动力作用高达30%，这部分
能量都是以热能的形式散发的。
所以，发热病人如果再吃高蛋白食物，就有可能使体温进一步增高。因此对于发热的病
人，无论中医还是 西医，都主张膳食以清淡为宜。当然，发热时营养消耗大也是不争的事实。
但此时，补充营养不是主要问 题。治疗感冒发热的关键是控制感染，必要时吃些退热药，尽
快缩短病程。但如果长期发热(如结核病) ，营养补充则应提到议事日程上来。
鸡汤却能喝
孩子感冒发热，不宜吃鸡蛋，那能不能喝鸡汤呢?在老一辈看来，也有着中西方不同的
观点。 在美国，老祖母做的热鸡汤被称为“液体青霉素”，可以缓解炎症和发热症状。
而在中国，或许祖 母看见感冒的你喝鸡汤。会大惊失色：感冒后千万不能喝鸡汤，越喝
感冒就越难断根。理由是：感冒发热 是邪正实虚，在邪气正旺之际，应以清热、解毒、化痰、
祛邪为主，若此时进补.邪气更不易祛除，反而 使病情迁延不愈。
感冒是由病毒感染引起的，病毒都是由核心(由核酸构成)和衣壳(由蛋白质构 成)所组成。
担心喝了鸡汤有可能会使病情加重，原因是怕鸡汤中的核苷酸有可能会被病毒利用。来作为
合成新病毒的核酸。而实际上，鸡汤中的氨基酸和核苷酸浓度非常低(分别不超过O.1%和
O .01%)。
人体中含有核酸的东西实在太多了。想要通过“截断其粮食来源”的办法治病毒感染 ，是
行不通的。要消灭病毒，主要依靠抗病毒药的作用和加强人体自身的免疫力。
而且， 鸡汤的营养远远没有鸡肉好。无所谓进补。因为我们平时所需要的营养素，如蛋
白质、脂肪、碳水化合物 ，大多数都不溶解在水里，只有一些小分子的多肽、氨基酸、核苷
酸才能溶解出来。所以。尽管鸡汤味道 鲜美(因为氨基酸、核苷酸都是鲜味剂)，但营养不好。
因此，在感冒发热时，应该多喝各种汤水 (包括鸡汤)，但是不宜吃鸡蛋、肉类等脂膏厚
味的食物，饮食以清淡为主，这样才能帮助退热，加快身 体的恢复，同时减轻肝脏和肾脏的
负担。