牛仔裤什么牌子好处暑节气养生食谱

2020年11月23日发(作者：明基)
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处暑节气养生食谱

一、芝麻菠菜
原料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。
做法：菠菜去根洗净，在开 水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，
凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，
搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。
功效：补肝益肾，开胸润燥。
二、百合莲子汤
原料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
做 法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干
净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后 ，加入冰糖，改文火续
煮40分钟即可食用。
功效：安神养心，健脾和胃。
三、沙参粥
原料：沙参15～30克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先将沙参捣碎，加水煎取药汁后去渣，然后将药汁与粳
米同入沙锅，再加水适量，以文火煮粥，待 粥将熟时，加入冰糖稍煮
片刻即可。
功效：滋阴清热、润肺养胃、祛痰止咳。
应用：肺阴亏虚所致的虚热燥咳、干咳少痰、久咳声哑、咽喉
干痛;胃阴亏虚所致的津 少口渴、胃脘灼热隐痛、舌干少苔、大便干
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结、干呕呃逆，以及肺结核、慢性支气管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎
等而属阴虚者。
四、石斛粥
原料：鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先将石 斛以水200毫升，文火久煎取汁约100毫升，再
将药汁与粳米同人沙锅，加水400毫升左右，煮成 稀粥，放人冰糖搅
匀。每日早、晚稍温顿服。
功效：滋阴、生津、养胃。
应用：温热病后，阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘
隐痛、不思饮食、嘱逆干呕等。
五、青椒拌豆腐：
原料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各
适量。
做法：豆腐用开 水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青
椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及 香油、盐、
味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。
功效：益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不
振者尤其适合。
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处暑养生推荐8种食物养阴润燥
1、萝卜
“ 秋吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，可见秋季吃萝卜对人
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体大有益处。萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，
而且性味甘、辛、平、微寒，具有 清热生津、凉血止血、下气宽中、
消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提< br>高抗病能力，有较高的食疗价值。
萝卜的顶部到3~5厘米处适宜切丝爆炒、做汤，也 可以配羊肉
调馅，味道极佳。萝卜中段适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特
别可口，另外也 可以炒或做汤。萝卜中段以下到尾部，如果喜欢萝卜
的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。 接受不了辛辣味
的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。
2、鸭肉
民间有处暑吃鸭子的习俗，《随息居饮食谱》说，鸭肉“滋五
脏之阴，清虚 劳之热，补血行水，养胃生津”。鸭肉有滋润的功效，
可以防止秋季干燥。鸭肉性凉，在尚有暑热的初秋 食用，可以祛除暑
气，避免上火。
鸭子的烹饪方法很多，除了最着名的北京烤鸭外， 炖、煮、烹、
炒都可以做出美味的菜肴。年岁大的人食用鸭子，可以选择炖煮的做
法，煮得尽量 稀烂一些，减少油腻，也易于消化。鸭肉山药粥就是一
款容易消化、味道鲜美的进补食疗粥。
3、百合
百合，性微寒，味甘淡。富含人体所必需的优异蛋白质、不饱
和脂肪酸、微 量元素、维生素和多种生物碱。不只味道鲜美，并且养
分丰厚，药用价值也很高。据《本草纲目》记载： 百合可润肺止咳、
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宁心安神、补中益气。
干百合应选干燥，无杂质，白色略带淡黄色或淡棕黄色，质硬
而脆、折断后断面有角质样，鳞片小而厚者。注意避免挑选颜色过白
的，可能用硫磺漂白过的， 此类百合容易受潮且煮开来会带酸味;鲜
百合则挑选有光泽、个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。
4、莲藕
莲藕性寒味甘，入心、脾、胃经，生吃能清热润肺、凉血散淤，< br>熟食则将寒气祛除，有养胃健脾、益血止血补气的作用。因此夏季吃
藕不但能令人“心欢止怒”， 还能防止流鼻血。而秋天天气变得干燥，
根据“燥则润之”的原则，食藕还可以养阴清热、润燥止渴、清 心安
神。
常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮
为褐 黄色，体形短粗，生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕，外皮光滑，
呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。 无论哪种莲藕，其营养价值相
差不大，只要新鲜都适合煨汤，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，凉拌
或清炒最为合适。
5、葡萄
中医认为葡萄有补气血、强筋骨和利小便功 效。主治肺虚咳嗽、
心悸盗汗、风湿痹症等。紫葡萄富含花青素，美容抗衰老;黑葡萄滋
阴养肾 乌发;红葡萄含逆转酶，软化血管、活血化淤，防止血栓，最
好连皮吃;绿葡萄偏重清热解毒;白葡萄补 肺气、润肺，适合咳嗽、呼
吸系统病人。
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吃葡 萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙
齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的 葡萄残渣易造成龋齿。
6、糯米
糯米偏温，有补脾胃之益。如果本人属于 脾虚体质的人，大便
稀溏，容易乏力，特别是有平时胃不太好，肚子饿的时候会发痛，经
进食后 能好转这类身体状况，喝点暖暖的糯米粥胃会非常舒服。
糯米的消化速度快，但它往往消化不 完全。又因为消化淀粉的
淀粉酶主要存在于口腔和小肠，胃部是不能对淀粉进行消化的，如果
食 入过多的糯米，容易滞留在胃腔，尤其是胃动力不足之人。因此一
次不宜食用过多糯米。
7、蜂蜜
蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能
等作用，对神 经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因
此，在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的伤 害，起到润肺、养
肺的作用。
正常情况下，新鲜成熟蜂蜜不必加热就可服用，最好使 用40℃
以下的温开水或凉开水稀释后服用，这样可保全蜂蜜的营养成分不致
损坏。而饮用时间 最好在饭前1～1.5小时或饭后2～3小时，以避免
刺激肠胃。
8、银耳
中医认为，银耳味甘、淡、性平、无毒，具有强精补肾、润肠
益胃、补气和血、强心壮 身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。
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它能提高肝脏 解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的
免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受 力。
银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水
浸泡20至30 分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后
应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分 。
提醒，处暑饮食宜增咸减辛，助气补筋，以养脾胃。宜少食辛
味食物，如姜、葱、 蒜、韭菜、八角、茴香等，多食咸味食物及新鲜
果蔬，如荸荠、沙葛、粉葛、银耳、百合、莲子、蜂蜜、 糯米、芝麻、
豆类及奶类等。
处暑节气养生食谱
处暑节气养生食谱一、百合脯：
配料：生百合60克，蜂蜜2汤勺。
做法 ：将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸
30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服 用。
功效：清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。
处暑节气养生食谱二、芝麻菠菜：
配料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。
做法：菠菜去根洗净，在开 水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，
凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，
搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。
功效：补肝益肾，开胸润燥。
处暑节气养生食谱三、青椒拌豆腐：
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配料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各
适量。
做法：豆腐用开 水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青
椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及 香油、盐、
味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。
功效：益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不
振者尤其适合。
处暑节气养生食谱四、百合莲子汤：
配料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
做法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干
净。将百合、莲子置入清 水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续
煮40分钟即可食用。
功效：安神养心，健脾和胃。
处暑节气养生食谱五、参萄酒
原料：人参20克，葡萄100克，白酒500克。
制作：将人参碎成小段，葡萄绞取其汁， 备用，将葡萄汁与白
酒相合、搅匀，倒入干净瓶中，加人人参，加盖密封，置放于阴凉处。
经常 摇动，经7日后便可开封取饮
用法：每日早、晚空腹各饮服10～20毫升。
功效：补气生津、安心神、强筋骨。
应用：气虚津亏所致的食欲不振、心悸心烦、干咳痨嗽、 气短
口渴、神疲盗汗、口燥乏津、肾虚小便不利、肢体浮肿、腰酸膝软、
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筋骨无力麻木等。
注意：感冒所致咳喘不宜服。人参以晒参为宜，此药酒除内服外，外擦摩腰脊可助肾强骨。酒尽后，取参食之。
处暑节气养生食谱六、松子酒
原料：松子70克，黄酒500克。
制作：将松子仁炒香，捣烂成泥状，备 用。将黄酒倒入小坛内，
放入松子泥;然后置文火上煮沸，取下待冷，加盖密封，置阴凉处。
经 3天后开封，用细纱布滤去渣，收贮干净瓶中。
用法：每日早、中、晚各一次，每次用开水送服20～30毫升。
功效：滋阴润燥、益气生津。
应用：气阴亏虚所致的形消体瘦、气短懒言、头晕目眩、心烦< br>口渴、干咳少痰、心悸盗汗、皮肤干燥瘙痒、大便秘结等。
注意：便溏、滑精及胸闷苔腻、咳吐痰浊量多者，均不宜服。
处暑节气养生食谱七、石斛粥
原料：鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先将石斛以水200 毫升，文火久煎取汁约100毫升，再
将药汁与粳米同人沙锅，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰 糖搅
匀。
用法：每日早、晚稍温顿服。
功效：滋阴、生津、养胃。
应用：温热病后，阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘
隐痛、不思饮食、嘱逆干呕等。
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处暑节气养生食谱八、蔗浆粥
原料：甘蔗浆100-150毫升，粳米50克。
制作：先将新鲜甘蔗适量，洗净后榨取蔗浆汁备用。将粳米入
沙锅加清水300毫升左右，以文火煮粥， 待粥将熟时，调入蔗浆，搅
匀稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚稍温服食。
功效：滋阴生津、润燥止渴。
应用：阴津不足所致的心烦口渴、肺燥干咳、 食欲不振、反胃
呕吐、大便燥结及热性病后期、津伤唇舌干燥、形体消瘦等。
注意：脾胃虚寒及糖尿病患者，均不宜服。
处暑节气养生食谱九、柿饼饭
原料：柿饼50克，粳米250克，白砂糖适量。
制作：将柿饼冲洗干净，切成小块备用，将 粳米用清水淘洗干
净，与柿饼粒和匀置饭盆内，加水适量蒸熟，撒人白糖即成。
用法：作主食。
功效：益气、养胃、降逆。
应用：胃气虚、胃气阴两虚所致的不思饮食、胃胀不适、呃逆
呕吐，以及胃神经官能症属胃气阴亏虚者。
处暑节气养生食谱十、首乌丹参蜜糖饮
原料：制首乌15克，丹参15克，蜂蜜25克。
制作：先将制首乌、丹参洗干净，同入沙锅 加水适量熬煎汤汁，
然后去渣留取药汁，趁热将蜂蜜调入搅匀服食。
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用法：每日1剂，7天为一疗程。
功效：滋阴润燥、活血通络。
应用：高 血压、慢性肝炎、动脉硬化等病，症属阴血亏虚，或
兼脉络淤滞者，症见面色萎黄、头晕眼花、肢体麻木 、心悸不宁、肝
区隐痛等。
处暑节气养生食谱十一、沙参心肺汤
原料：沙参15克，玉竹15克，猪肺1500克，猪心1个，细
葱、精盐各适量。
制作：将沙参、玉竹用清水漂洗干净后，再用纱布袋装好备用。
将猪肺、猪心挤尽血污，冲洗干净，与药 袋同入沙锅，再放入细葱，
加水适量，先用武火烧沸，后改用文火慢炖，待猪心肺熟透，除去药
袋，加入精盐调味即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：滋阴润燥。
应用：心、肺、胃阴液亏虚所致的干咳少痰、痰少粘稠、咽喉
干痒、声音嘶哑、心陲心 烦、失眠多梦、胃脘灼热隐痛、饥而不欲食、
反胃干呕、大便秘结，以及慢性咽喉炎、肺结核、慢性胃炎 、老年习
惯性便秘等而属肺胃阴虚者。

[处暑节气养生食谱]
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