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右下腹痛的原因哺乳动物小肠乳铁蛋白受体及其功能的研究进展

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-11-21 19:13

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2020年11月21日发(作者:康朝熙)

哺乳动物小肠乳铁蛋白受体及其功能的研究进展
穆 荔,庞广昌*


【摘 要】乳铁蛋白是哺乳动物体内具有多种生理功能的铁结合性糖蛋白。乳铁
蛋白 作用的靶细胞及细胞表面的特异性受体是其发挥多种生物功能的基础。本
文主要介绍哺乳动物小肠乳铁蛋 白受体的结构、结合特性和生理功能;阐述人
和小鼠小肠乳铁蛋白受体的特性,及其促进铁离子吸收和调 节机体免疫的功能。

【期刊名称】食品科学

【年(卷),期】2011(032)023

【总页数】5

【关键词】乳铁蛋白;小肠乳铁蛋白受体;生理功能

乳铁蛋白(1actoferr in,Lf)是一种相对分子质量约为80000D的铁结合性糖蛋
白,广泛分布于人和哺乳动物的乳汁 (尤其是初乳)和其他多种组织及其分泌液
中,具有多种生物学功能[1-4],例如:广谱的抗菌、抗 病毒活性;促进铁吸收
功能;抗感染及预防癌症的作用;作为先天免疫和获得性免疫的调节因子,调节机体免疫系统;抗肿瘤及抑制癌细胞转移和肿瘤生长;调节肠道菌群;与
DNA结合和调节转录活 性;促进成骨细胞生成等。因此,乳铁蛋白被作为一种
多种生物活性的功能性蛋白越来越广泛的应用于功 能性食品、婴幼儿配方奶粉、
各种保健品及饲料添加剂等各个方面。多年来对Lf发挥其生物功能作用机 制的
研究表明,通过乳铁蛋白作用的靶细胞及细胞表面的特异性受体是其发挥多种
生物功能的基 础,而且在不同组织和细胞中均已发现乳铁蛋白受体(1actoferrin
receptor,L fR)。胃肠黏膜系统作为机体吸收营养和免疫屏障的最前沿,是Lf
发挥作用的最主要的场所。而且小 肠乳铁蛋白受体的生物学功能及其作用机制

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