大月份引产金优美嘉DHA的营养成分和作用机理

2020年11月21日发(作者：邵恒秋)
金优美嘉成分分析和作用机理
鱼油
从鱼类中提取的富含多不饱和脂肪酸的油脂， 分别为EPA和DHA。普通鱼体内含EPA、
DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、 沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高
因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。
1.健脑益智 深海鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发
育及运作不可缺少的物质基 础。科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA
成分，使得脑部的神经传导物质能比较 容易传达正确的讯息。因此DHA所扮演的角色是：
促进、协调 神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力、
注意力。
2.保护心血管，保障血流畅通 深海鱼油中的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是有
益 于血液循环的保护因子。EPA可协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，降低血液中
胆固醇水平， 有助于保持血液畅通流动，抑制不正常血液凝集、预防血栓产生，阻止中风或
心肌梗塞的发生。
3.帮助对抗炎症 EPA和DHA还具有抗炎活性。当人体摄入的Ω-6-脂肪酸（植物油中通常大量含有）过多而Ω-3-脂肪酸不足时，机体就会产生一些化学物质导致炎性反应。深海鱼
油中的 EPA与DHA则可以平衡过多的Ω-6-脂肪酸，因此鱼油常被用于改善各种炎症如类
风湿性关节炎等 。
4.改善不良情绪 EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系。当血液中的EPA和DHA的浓度< br>偏低时，发生轻～中度忧郁症的几率会明显提高。大量临床实验证明，与不爱吃鱼的人相比，
爱吃 鱼者面对困难与压力表现得更为积极乐观，这是因为鱼中含有的EPA与DHA还有改善
情绪的作用。
DHA对脑神经生长发育至关重要
脑部发育从胎儿期就开始了，胎儿期至三岁这段时间宝宝脑 部发育最快，到3岁时，脑重
就达成年人的80%，因此这段时间被称为“脑部发育黄金期”。胎儿期的 脑部发育主要表
现为脑细胞数量的快速增长，脑细胞每分钟增长高达约25万个;到出生时，脑细胞数量 达到
千亿个，和成人脑非常接近。出生以后，脑部发育进入另外一个阶段：脑细胞快速联接。直
到6岁，就会长成发达的“大脑互联网”。要知道，脑部的发育与脑部的营养素息息相关，
如果宝宝在脑 部发育的黄金期没有得到充足的营养支持，这对大脑造成的损伤是不可逆转
的，所以在这一时期宝宝的营 养至关重要。
DHA对婴儿视觉发育起重要作用
在各种脑部营养素中，DHA尤为重要。它 又被誉为“脑黄金”，这是因为它在脑细胞膜和
视网膜中大量存在，占大脑总脂肪酸的35%-45%， 对智力及视力发育至关重要。在孕期及
哺乳期内的准妈妈或妈妈，为了供给宝宝大脑发育所需及满足自身 消耗，体内的DHA会急
剧下降，更需补充。
DHA对儿童智能发育的重要作用
在 婴儿期补充临床验证水平DHA和ARA，第18个月测量的智力分数比对照组高7分。即
表示在包括记 忆力、解决问题能力、分辨能力、归类能力、言语能力和社交技能的智力综合
测试中有更优越的表现。但 是不是无论补充多高水平的DHA和ARA都可以呢?奥斯汀研究
发现：婴儿期补充未达临床验证水平D HA和ARA的宝宝，在12个月龄时智力分数与未补
充DHA和ARA的另一组宝宝无显著差异③!也 就是说，DHA和ARA要达到临床验证水平
才有效哦!
DHA具有抗过敏、增强免疫作用
近年来，儿童、青少年哮喘发病率有逐年增高趋势，严重的影响到儿童、青少年的心身健康
和学 业成绩。临床研究发现，花生四烯酸（ARA）可在体内能合成导致炎症与过敏性的物
质，若合理摄入适 量的DHA，可以避免过量ARA的形成，减少过度的炎症反应与过敏机会，
增强免疫。 [2] < br>DHA：二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属
于Omeg a-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主
要元素，是大脑和视 网膜的重要构成脂肪酸，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视
网膜中所占比例最大，约占50% 。对婴儿智力和视力发育至关重要。
DHA 能很容易的通过血脑屏障和神经系统，通过维持稳固脑细 胞的分裂增殖，促进儿
童脑细胞发育，增进大脑学习认知能力，促进智力发育，包括儿童观察力、记忆力 、思维能
力、想象力、创造力、理解力、语言表达能力等的发育。并能对伤亡的脑细胞起到明显的修复作用。
DHA 为神经系统的构成成分之一，约占30%。可以促进神经网络形成，促进神经系
统健康发展，使神经递质的释放和传递信息的速度加快，提升大脑神经元及髓鞘组织连接。
DHA是视网膜的重要组成物质， 是保障视觉功能完善的基础，可促进视敏度发育。
DHA使 视网膜细胞柔软，进而刺激感光细胞，使讯息快速传递到大脑，进而提升视觉功效。
对儿童提升视力，反 应能力、认知能力、空间知觉和知觉速度都有重要的影响。补充足够的
DHA，尽早促进宝宝的视觉发育 ，有助宝宝更早地认识这个世界；刺激宝宝的脑部发育，
让智力启蒙之窗引领宝宝聪明更快一步。
DHA 是胎儿和儿童大脑发育的一种必需微量营养素，DHA 可以促进神经网络形成，
促进 神经系统健康发展，使神经递质的释放和传递信息的速度加快，并能对伤亡的脑细胞起
到明显的修复作用 。
DHA是视网膜的重要组成物质， 是保障视觉功能完善的基础，可促进视敏度发育，对
婴 幼儿反应能力、认知能力、空间知觉和知觉速度都有重要的影响。
DHA 通过维持稳固脑细胞的分裂 增殖，有效促进儿童智力发育，包括儿童观察力、记
忆力、思维能力、想象力、创造力、理解力、语言表 达能力等的能力发育。DHA 可以有效
抑制儿童体内炎症或过敏性物质的合成，减少炎症反应和过敏机会，提高免疫能力和抵抗力。
EPA:属于ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的重要营养素。虽然亚麻酸在人
体内 可以转化为EPA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对
EPA的需要，因 此必须从食物中直接补充。
EPA属于ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的重要营养素。虽 然亚麻酸在人
体内可以转化为EPA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对
EPA的需要，因此必须从食物中直接补充。
EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量， 促进体内饱和脂肪酸代谢的作用。从而降
低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。防止 脂肪在血管壁的沉积，预防
动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。
深海鱼油产品作用特点：
1：含丰富的多元不饱和脂肪酸DHA和EPA。
2:E PA被誉为“血管清道夫”，能有效的调节血压，帮助降血压，预防血栓的形成，预防心
脑血管疾病。 3:DHA被称为“护脑专家”，活化脑细胞，促进大脑发育；有益于眼部健
康，改善视力、延缓视力的 衰退；调节血脂，保护心脑血管；增强免疫力。
温馨提示：高血压人群慎用，正在服用降血压药物者禁 用，抑郁症人群慎用，有出血倾向和
出血性疾病患者慎用。海鲜过敏、柠檬过敏者慎用。
中链脂肪酸（MTC）
中链脂肪酸，对人的重要性不可忽视
中链脂肪酸是母乳的重 要成分之一，虽然是少量存在，但是对婴幼儿营养补充却是至关
重要。有促进营养素的吸收、协助消化作 用、帮助维持血糖浓度，并保护婴儿不受有害微生
物的侵害。这些具有抗菌、抗病毒、抗微菌、抗寄生虫 特质的重要脂肪酸，支持着婴儿尚未
发展完全的免疫系统，事实上如果没有这些特殊的饱和脂肪，孩子成 长期可能会有各种问题，
他们会出现营养不良与抵抗力差的状况。
促进消化系统，金优美嘉中链脂肪酸的神奇
至少在五十年之前，研究人员就知道中链脂肪酸被 吸收的方式与其他的油脂不同，这个
差异在治疗许多消化与新陈代谢健康相关的症状上，有非常重要的应 用，而且在当时中链脂
肪酸就已经被医院例行的使用在成人及幼儿喂食配方中。
中链脂肪酸较 之长链脂肪酸，在消化健康上的优势，来自我们的身体代谢这些脂肪上的
差异。由于中链脂肪酸的分子结 构较小，它们只需要较少的能量与孝素就能够被分解与吸收，
身体使用最少的力气，就能快速的消化与吸 收这些脂肪酸。
普通食用油脂 (主要成分为多不饱和长链脂肪酸三甘醋, 缩写为L C T ), 给人们带来不
少优思。如肥胖症和其它健康问题。而吸收不良综合症患者则不能食用。因此随着现代生活
要求的日益提高, 名不见经传的中链饱和脂肪酸三甘醋 ( 缩写为M C T ) 以其独特的物理
化学特 性和营养保健作用, 日益受到人们重视。
MCT一般由富含MCT的植物油，如椰子油或棕榈仁油水解、分馏，集C一 8和 C
一 10脂肪酸, 然后将收集馏份与甘油醋化, 获得M C T。M C T的化学结构特征使其具有
一系列物 理化学特性。如室温为液态、无色、低粘度 ( 2 5一 3 1c p 2 5℃ ), 气 味清淡,
口味醇和, 不易氧化等。普通食油在这些方面却远为逊色。尤其突出的是,M C T在高,低温
均十分稳定。另外，mct的发热量为葡萄糖的两倍。
MCT在小肠内水解产生 游离中链饱和脂肪酸被小肠吸收，此后与血清蛋白结合，经门
静脉进入肝脏氧化转变为能量，即代谢途径 简单，因此MCT的氧化吸收速率高，且在代谢
中不需消耗有关酶、胆汁盐和肉毒碱等物质，更不会造成 脂肪在人体内沉积。其独特的健康
营养特性远优于普通食油。尤其对吸收不良综合症患者，以及婴幼儿， 有较佳的营养效果。
无色无嗅粘度低，高稳定性，不干扰掩盖食物清香。由于MCT具有一系列优越物 理化
学性质和营养保健功能的优良油脂，随着人们生活水平的提高，未来必将在人类生活中发挥
重要作用。
柠檬油是一种精油，是柠檬的主要活性成分之一，由柠檬的新鲜果皮经压榨而得。黄色液体 ，
有浓郁的柠檬香气，其气味清香怡人，具有平以喘、祛痰、止咳、镇痛、抗菌消炎、促进胃
肠 蠕动和消化液分泌、提高免疫力等作用，柠檬精油在食品、医药、日化产品和化工等行业
中具有广泛用途 。
藻红素
学名虾青素，又名虾红素，在台湾称作“藻红素”。
是唯一能通过血脑 屏障的一种类红萝卜素，可跨越从血液到大脑的屏障，对大脑，中枢
神经系统及双眼都可以起到保护作用 。主要来源于雨生红球藻。天然虾青素是迄今为止人类
发现自然界最强的抗氧化剂，能够有效清除细胞内 的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机
体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康 。
虾青素呈艳丽的红色，具有极强的色素沉积能力，作为一种功能性色素，鱼类和禽类对
虾青 素的吸收和积累要比其他类胡萝卜素如角黄质、叶黄素和玉米黄质有效得多。在保护皮
肤健康，促进毛发 生长，抗氧化、强化需氧代谢、延缓衰老、提高免疫力，改善视力、保护
大脑发育、缓解疲劳、增强活力 ，预防肿瘤、心血管疾病、 糖尿病等慢性疾病的发生发展
等方面具有积极的促进作用。
虾青素的功效：
1.眼和中枢神经系统的保护作用，人类视网膜和中枢神经系统（脑）富含不 饱和脂肪酸，
因此，氧化产生的自由基很容易使其发生过氧化损伤。有研究表明，虾青素很容易通过血脑
屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，对中枢神经系统尤其是对大
脑起 到保护作用，从而有效治疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合征、Alzheimer
综合征等 中枢神经系统损伤。尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素更加显著。
2.防紫外线辐射，虾青素的强抗 氧化性可能使它成为潜在的光保护剂，有效清除引起皮
肤老化的自由基，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化 损伤，用于阻止皮肤光老化。
3.预防心血管疾病。虾青素可以通过：增加高密度脂蛋白HDL-C， 减少低密度脂蛋白
LDL被氧化为Ox-LDL，减轻巨噬细胞的炎症反应，减少粥样硬化斑块的形成， 增加粥样硬
化斑块的稳定性，减少斑块破裂，改善血流等上述方式来防治心血管疾病。
4.增 强免疫力，虾青素能显著影响免疫功能，在有抗原存在时，能明显促进脾细胞产生
抗体的能力，增强T细 胞的作用，刺激体内免疫球蛋白的产生，能增强特异性体液免疫反
应。虾青素有很强的诱导细胞分裂的活 性，具有重要的免疫调节作用。
5.缓解运动疲劳，增强机体能量代谢。当机体运动时肌肉会释放自由 基，这些自由基若
不被抗氧化剂及时处理，就会产生氧化压力，致使肌肉酸痛或肌肉组织的损伤。研究表 明，
虾青素可以作为一种抗氧化剂抑制自由基对机体的氧化损害作用，还可以强化需氧代谢，增
加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速缓解运动疲劳，减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛。
6.抗炎抗感 染特性。关节疼痛和关节炎通常是自由基导致的氧化损伤所致，虾青素较强
的抗氧化特性有助于抑制自由 基，减少其对关节的氧化损害。研究结果显示：服用虾青素患
者的健康状况提高了85%，却没有我们熟 知的副作用，因此又被誉为没有副作用的激素。
7.抑制肿瘤，科研人员提出了虾青素的抗癌机制，认 为它与细胞膜的稳定性和蛋白质基
因表达有关，通过改变膜稳定性和基因表达数量来调节细胞间通讯，从 而提高细胞间的平衡
能力，维持细胞的正常功能。
8.抑制糖尿病肾病，虾青素是唯一可以有 效阻止糖尿病肾病损的物质，虾青素主要是通
过直接保护肾小球基底膜、阻止因高血糖产生的自由基来破 坏基底膜；此外，还可以对抗肾
小管上皮细胞的自由基，保护葡萄糖及磷的在肾小管细胞的正常转运。