打电话儿歌简谱水产饲用益生菌的作用机理及功效

2020年11月20日发(作者：濮又华)

水产饲用益生菌的作用机理及功效
刘淑集，吴成业


【摘 要】从分析益生菌的作用机理出发，介绍了几种常见水产饲用益生菌具有
的提供营养、促 进生长、增强养殖动物免疫力、预防疾病、分解有机污染物、
净化水质、改善养殖生态环境的功效，提出 了其目前存在的问题并进行展望，
对今后水产养殖业中更好地应用益生菌具有重要的指导意义。

【期刊名称】天津农业科学

【年(卷),期】2010(016)005

【总页数】5

【关键词】水产；益生菌；作用机理；功效

在水产 养殖过程中由于大量投喂饲料，造成水体中残余饲料、水产动物的排泄
物及残骸大量积累，细菌繁殖几率 增加，导致水质变差，水产病害时有发生。
虽然抗生素及化学药物可缓解细菌繁殖及水产病害问题，但过 量使用会引致一
系列相应的问题，如养殖产品抗生素超标将破坏水产动物肠道内菌群的结构，
使 动物体内的微生态失调，病原菌耐药性、抗药性增强，从而引发水产品的质
量安全问题。
益生菌制剂是一类从宿主体内分离的正常菌群制成的活菌制剂，通过调节肠道
内微生物平衡对宿主产 生有益影响[1]，又称为微生态制剂。1986年，
Kozasa[2]首次将益生菌应用于水产养殖 中，他用从土壤中分离到的芽孢杆菌处
理感染了爱德华氏菌的日本鳗鲡，其死亡率大大降低。此后，关于 益生菌预防
病害、改善养殖水质、促进生长的研究迅速开展。益生菌发挥功效是基于其菌
体本身 具有丰富的营养，且能够分泌拮抗物质与病原菌争夺黏附位点或营养物