伊利高钙高铁奶粉豆子是发物吗

2020年11月19日发(作者：邬惠乐)
豆子是发物吗


豆子我们是生活中常常吃的一种食品，一般我们吃豆 子的时
候都会将豆子煲汤或是炒着吃最简单的一种方法，就是将豆子做
成豆汁，用豆子做的八宝 饭味道是非常不错的，那么很多人会问
了豆子是发物吗?日常生活中有哪些食物是发物对身体会有影响< br>呢?


发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物
按其来源可分为以下几类：

1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风
生阳，触发肝阳头痛、肝风眩 晕等宿疾，此外，还易诱发或加重
皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类 主要有带鱼、 黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水
产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性
疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾
病。

3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易

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诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类 主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃 、荔
枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、
虫疳诸患，多食杏生痈疖， 伤筋骨。

5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、
驴肉 、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动
而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、 肝风脑晕等宿疾，
此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不
宜多吃，一般 一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、
高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内 含大量蛋
白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出
现病态反应。

此外，属于发物的还有腐乳、酒酿、菜油、糟、酒酿、白酒、
豌豆、黄大豆、豆 腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还
将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

发物并不是不可以使用的，发物中很有很高的菌类，虽然是
一种发酵过后的食品，但是味道不会变口味也 非常的好，并且能
够治疗很多的疾病，还可以防癌抗癌，豆子并不是发物，但是经

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过发酵过后的黄豆酱就是发物了，只是不适合很多正在动手术或
是有伤口的朋友们食用。





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