pku是什么意思什么是中医所谓发物

2020年11月19日发(作者：段去惑)
什么是中医所谓发物
发物我们应该都知道一些，但是具体对于发物的理解
还是非 常的模糊，其实发物是一种比较常见的中医术语，那他到底是什
么意思呢?下面我们就一起了解一下吧!
名医秦伯未在《中医对于病员的膳食问题》中说过：“凡能引起口
干、目赤、牙齿肿胀、大 便秘结等的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都
有发热可能，俗称发物。”忌口主要就是忌发物。
但是，查阅一般中医书籍中却未见“发物”一词及其论述，只在有
关食疗的本草中找到一些 “发物”的介绍。如：油菜苔，魏晋时《名医
别录》说：“春月食之能发膝痼疾”;唐代《食疗本草》说 ：“先患腰脚
者，不可多食，食之加剧。又损阳气，发疮及口齿病”。
芥菜，唐代《食疗 本草》说：“生食发丹石，不可多食”。诸竹笋，
唐代《本草拾遗》说：“诸笋皆发冷血及气。”蕺菜( 鱼腥草)，魏晋时《名
医别录》说：“多食，令人气喘。” 茄子，宋代《开宝本草》说：“凡久
冷人不可多食，损人动气，发疮及痼疾。”紫菜，唐代《本草拾遗》说：
“多食令人腹痛发气，吐白沫 。”鳢鱼，宋代《本草衍义》说：“能发痼
疾。”草鱼，元代《延寿书》说：“能发诸疮。”虾，明代《 食鉴本草》
说：“动风热，有病人勿食。”
现在看来，我国民间流传的发物，与医学所说 容易引起过敏的食物
颇为相似。此类食物有：牛奶、鸡蛋、羊肉、狗肉;鱼、虾、蟹、蛤、
蚌、 乌贼、鱿鱼;葱、蒜、韭菜、芥菜、香菜(胡荽)、芹菜;辣椒、胡椒、
芥末、姜、酒;豆类、生花生、 栗子、李子、番茄、黄瓜，等等。它们