强生爽身粉致癌春季补钙正当时 春季如何补钙(专业文档)

2020年11月14日发(作者：石亨)
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春季补钙正当时 春季如何补钙（专业文档）
春季吃什么补钙
1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克 ，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的
消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取， 因此，牛奶应该作为日常补钙的主
要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品， 每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能
够降低血脂，预防动脉硬化。
海带 与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮
就含有500毫克的钙， 所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物 ，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高
达500毫克，其他豆制品也是 补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，
比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体
对钙的吸收，所以豆 腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉
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类同烹，则会味道可口，营养丰富。
春季补钙食谱
1、鸡刨豆腐
营养功效：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，
还含有糖类、植物油 和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收
率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一 个人一天钙的需要量。
菜品特色：这个菜超级简单，随便你是菜鸟还是新手，都能轻松搞定。认为豆腐 和
鸡蛋简单一炒，不会好吃到那里去。事实证明，太小看它了，这菜还真的比看上去
好吃，很下 饭，味道鲜美，看上去有点像另一道名菜“赛螃蟹”。
2、韭菜炒豆芽
营养功效：韭菜的主 要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝
卜素、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物 质。韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行
气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化 合物具有降血脂及扩
张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
菜品特色：在春季里 ，随着气温的升高，各种蔬菜纷纷上市，韭菜、菠菜、尖椒、
蒜薹不仅价格便宜，而且非常新鲜，尤其春 天的韭菜是一年四季当中最好吃的，配
上豆芽，绝对是春季餐桌上的当家菜。水水脆脆的豆芽，再配上香 香的韭菜，每次
都能把它们扫光光！
3、避风塘炒虾
营养功效：虾皮的营养价值更 高，每百克含蛋白质39.3克、钙2000毫克、磷1005
毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各 种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿
童食用，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
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菜品特色：这道避风塘炒虾是我玩美博后， 跟着博子里的姐妹们学的。家里人都觉
得很有意思，炒得金黄黄的蒜蓉，再加上炸得酥脆的小虾，连壳都 能嚼得很香，下
酒、当零食都是非常棒的！
每个人都希望自己能拥有健康，因为健康是生活幸 福，事业成功的基础。回溯上个
世纪中期，人们普遍概念认为“没有疾病就是健康”；至1977年，世 界卫生组织将
健康概念确定为“不仅仅是没有疾病和身体虚弱，而是身体、心理和社会适应的完
满状态”；到20世纪90年代，健康的含义注入了环境的因素，即健康为：“生理
—心理—社会—环境 ”四者的和谐统一；进入21世纪，“健，康、智、乐、美、德”
六个字组成了更全面的“大健康”概念 ，成为幸福人生的更佳境界。同时，大家保
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询。