墨玉飞蝗1岁内宝宝不宜吃的食物

2020年11月14日发(作者：萧赜)
1岁宝宝该吃的食物
一、香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末 ；把盒装豆腐倒出
盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙 质和
胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。
二、 虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香 菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。
用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液； 随即放入紫菜、香菜，并加香
油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁 、碘等营养素，
对宝宝补充钙、碘非常有益。
三、 鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成细条，黑 木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤
中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋 入打好的鸡蛋液，加香油、葱花
即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维 素，有助于提高宝
宝血色素。
四、 炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀 ，下入四五成热的油中滑散捞
出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许 水，烧开后用水
淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素 A，
经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。
（一）
早7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量
上午11：00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁
下午3：00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量
晚6：00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末
晚9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙
（二）
早8：00——牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗
上午10：00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个
午12：00——花卷75克，大米粥 半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），
饭后苹果一只。
下午3：00——牛奶180克
晚6：00——软米饭50克，鸡蓉翡翠汤（鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克）
1岁4个月：
早5点半：奶240ml
7点早饭：4-5个小馄饨或半碗面条汤
10点：1个橘子或1瓣柚子或小半个苹果
11点：饼干、薯片、牛肉干等零食
12点午饭：1-2小碗疙瘩汤或面片汤或1个蔬菜蛋羹+14个馒头+蔬菜+肉
13点—15点午睡
16点半：奶240ml
17点：饼干、薯片、牛肉干等零食
18点半晚饭：1-2小碗玉米粥或小米粥+几口馒头+蔬菜+肉
如果晚饭吃的饱，夜间可睡 一整夜。若晚饭吃的差些，夜间1-2点加奶210ml，他自己会饿
醒。白天喝水较多。
1岁宝宝不宜吃的食物
菠菜-----菠菜含有丰富的醋浆草酸，这种酸能够生产钙草酸盐和 锌草酸盐，这两种盐是人体
很难吸收的，因此会很容易就被人体排出。在儿童发育的阶段，需要大量的钙 和锌，一旦缺
少这两种元素，就会不利于骨头和牙齿的发育，同时也会损害宝宝的智力发育。
菠萝-----菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质
的人食之会引起菠萝中毒，称为“菠萝病”。特症是孩子发育迟缓，光长胖不长个儿，而且
走路也迟， 说话反应迟钝.
芒果------芒果是热性水果，容易上火，过早给孩子吃容易造成过敏。
猕猴桃-----寒性水果，多吃对肠胃有刺激，最好只吃中间绿色部分，容易引发过敏。
蛋清-----蛋清是蛋白质，BB的消化系统还没发育完全，太早吃蛋清会使BB的消化系统增加不必要的压力，造成肠胃不适，消化不良。
蜂蜜----- 1周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可能因肉毒杆
菌污染引起食物中毒。
豆浆-----大豆中含有似雌激素成分，不利于性器官的成熟悉，而且大豆的植物蛋白婴儿不容
易消化吸收，加重宝宝肝、肾的负担。
酸奶-----酸奶中的蛋白质分子较大不利于宝宝消化吸收 。酸奶含钙量较少，新生儿正在生长
发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很 多病原体微生物，但同
时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时还会影响正常消化功能，尤其对患肠胃 炎的婴儿
和早产儿更不利。而且，过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。
火腿 -----有防腐剂，以及各种添加剂、调味料、淀粉、亚硝酸钠，大人都要少吃。
成品果汁 -----有防腐剂，以及各种添加剂。
韭菜-----韭菜做熟后存放过久，其中大量的硝酸盐会转 变成亚硝酸盐，引起毒性反应。由于
幼儿的消化和咀嚼系统处于生长发育初期，比较娇嫩脆弱，那些“粗 、杂、生、硬”或过于
油腻的原料不宜选用。2岁以下幼儿不宜食用芹菜、韭菜等含粗纤维的蔬菜，也不 宜食用牛
脂、羊脂及油炸食品，而难消化、滋补性强的人参等更属禁用行列。幼儿菜肴的选料必须以易咀嚼、易消化、性能平和为标准。也有宝宝因为食用韭菜而呕吐不止。
西瓜-----西瓜性寒 ，属生冷食物，如果婴儿在短时间内进食较多西瓜，会造成胃液稀释，再
加上消化功能没有发育完全，会 出现严重的胃肠功能紊乱，引起呕吐、腹泻，以致脱水酸巾
毒等危及生命。如果婴儿有腹泻，可暂不喂西 瓜或少喂。还有在有些情况下不宜给宝宝吃西
瓜：1、在感冒初期时要慎食；2、宝宝患肾脏疾病导致肾 脏功能不全时；3、宝宝口腔长口疮。
巧克力-----高热量含量高、蛋白质含量偏低、脂肪含量偏 高，营养成分的比例不符合儿童生
长发育的需要。食用过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑 不安、心跳加快，影
响食欲，所以宝宝不满3岁不能吃巧克力。
橙子-----虽然橙子营养 丰富，但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子，可能会引发叶红素
皮肤病、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因 此，小孩子每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。
扁豆-----扁豆含有一种特别的基因，该种 基因会造成人体甲状腺肿，并促使人体排出甲状腺
氨酸，进而造成甲状腺氨酸缺乏。当甲状腺氨酸缺乏的 时候，人体会自动增加甲状腺的分泌。
处于发育阶段的小孩子体质非常脆弱，因此，不应该吃太多的扁豆 。
葵花籽-----葵花籽含有一种不饱和脂肪。如果宝宝吃太多的葵花籽，那么他们的体内就会需< br>要消耗大量地维他命B，以满足要消化这些不饱和脂肪的需要。维他命B的却是会导致肝脏
细胞的 运作受挫，或者导致脱水。
肝脏-----动物的肝脏含有大量的蛋白质。如果吃大量的肝脏，那么体 内的蛋白质含量就会上
升，蛋白质累计到成年后，可能引发心脑血管病。
人参-----目前 市场上有很多的人参副产品，例如：人参汤、人参奶、人参奶糖、人参饼干、
人参果冻等等。人参能够促 进人体的性荷尔蒙的分泌。如果宝宝吃太多人参，就会导致性激
素分泌过多，进而导致早熟或者其他体型 发育异常的情况发生。
海鱼-----海鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐。二甲基亚硝酸盐进入人体后 ，会转化成高浓度
的致癌的二甲基亚硝胺。研究人员指出：如果10岁以下的儿童吃海鱼，他日后患上癌 症的可
能性会比没有吃海鱼的儿童高出30倍之多！因此，儿童不应该经常吃海鱼。
黄瓜 -----千万要注意小孩不能吃顶花带刺的黄瓜！里面含有避孕药~!!!
宝宝忌食
茶水、酒类-----年轻的父母常常会用茶水、酒类、可乐等餐桌上常见的饮品来逗宝宝，却不
知这些食物对神经系统都有一定的刺激作用，食用后对孩子神经系统发育产生不良影响。更
严重的还可 能成为多动症的诱因。
黏性和坚果类食物-----糯米团、粽子、果冻、花生米这一类的食物，尽量 放在远离宝宝的地
方，由于周岁内的宝宝消化系统还不是很完备，一旦误食了这些食物，小则引起消化不 良，
大则误入气管后堵塞气道而窒息，且不易取出，会危及宝宝生命。
冷饮-----为了色 彩鲜艳，冷饮中常常加入色素，宝宝食用后一方面会引起身体消化功能紊乱，
另一方面会因为冷饮的寒刺 激肠胃引起痉挛。
腌制食品-----咸鱼、咸肉、咸菜等这些日常腌制食品中含有大量的亚硝酸盐、 黄曲霉素、苯
丙芘等致癌物质。宝宝应严重忌食。
罐头食品-----在罐头的加工过程中， 商人会加入一定量的食物添加剂。这些添加剂含有少量
的毒素。虽然这些毒素并不会对大人产生什么作用 ，但是，对小孩子来说却不是这样。小孩
子的健康很可能会因此受损，引发慢性中毒。
盐 ----- 小孩子每天不应该吃5克以上的盐。如果小孩子吃盐过度，很可能会造成高血压、冠
心病、脑癌等等。
浓茶-----浓茶含有大量的单宁酸，单宁酸会和人体的铁合成铁单宁酸。人体很难吸收这种酸，因此会造成铁缺乏。宝宝缺铁会导致其贫血，同时智力也会受到损坏。
糖精-----现在小孩子 吃的糖果和饮料都加入了糖精。有研究结果表示：吃过多的糖精会导致
血管、心脏、肺、外围神经产生疾 病，并影响胃、肝、支气管、膀胱和其他器官的功能。
动物脂肪-----如果小孩子吃下太多的动物 脂肪，不仅容易导致肥胖，同时也会影响小孩子对
钙的吸收。时间一长，可能会导致人体钙缺乏，并进而 导致各种疾病。
果冻-----果冻并不是从果汁中提取糖分的，它是一种粘稠物、酸料、色素、糖精 的混合物，
虽然有一些果冻也加入了营养物质，但是，他对人体是有毒的。吃太多的果冻会影响人体发< br>育，损害智力。
口香糖-----口香糖内含有可塑剂，这是一种有毒物质；另外口香糖内还含 有石碳酸代谢物，
它对人体也是有害的。另外，小孩子吃口香糖的方式通常也是不卫生的，因此，可能会 导致
肠胃炎。（泡泡糖：其中的增塑剂含微毒，其代谢物对人体有害。）
爆米花-----爆 米花有很高的铅成分。一旦进入人体，铅就会破坏人的神经、血液、消化系统
和造血作用。儿童的排毒系 统还没有发育完成，经常吃爆米花的话，可能会导致慢性铅中毒。
慢性铅中毒的病症是：没有胃口、腹泻 、烦躁、牙肉发紫、发育不正常等。
速食面----- 速食面含有食物色素、防腐剂，它们对人体都是有害的。经常吃速食面会导致儿
童营养不良，影响发育。
可乐-----可乐含有一定量的咖啡因，能够刺激中枢神经，对人体产生不好的影响。儿童的很
多组织和器官都尚未发育完成，他们抗毒和排毒的能力依然很弱，因此，问题可能会更加严
重。可乐还 是少喝为妙。
烤肉-----在烤东西的过程，会产生致癌物质，例如20苯胺，和3.4苯并芘等。 如果小孩子
吃太多的烧烤，这些致癌物质就会积聚在他体内，诱发癌症。
口味较重的调味料 -----如：沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味素，或者过多的糖等口味
较重的调味料，容易加重 宝宝的肾脏负担，干扰身体对其他营养的吸收。
生冷海鲜----- 生鱼片、生蚝等海鲜，即使新鲜，但未经烹煮过程，容易发生感染及引发过敏
的现象。
质地坚硬的食物-----花生、坚果类及爆米花等食物，容易使宝贝呛到，尽量不要喂食宝宝；
此外，像纤维多的食材，如：菜梗或是筋较多的肉类，都应该尽量避免。
经过加工的食品。
经过油炸的食物。
罐头-----其中的食品添加剂对儿童有不良影响，易造成慢性中毒。
洋快餐-----洋快餐因其良好的就餐环境、方式及诱人的风味，特别受到儿童的青睐。因此，
家长们不惜慷慨解囊，但不少儿童却由此而成了小胖墩，与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖
脑等多种“ 文明病”结了缘。因为，洋快餐多高脂肪、高热量，而维生素含量却较低。加之
油炸、煎、烤的烹饪方式 ，致使各种营养素比例严重失衡。如通常一份洋快餐提供的热量可
达1000千卡以上，已占3岁儿童每 日供给量标准的88%—113%，其中脂肪提供的热量又占总
热量的40%—59%。如此多的热量进 入宝宝体内，必然超过正常代谢所需，于是转化成脂肪堆
积于体内，使宝宝肥胖起来。