别以为小酒怡情，肝胆专家表示：日饮2两酒当心泡出脂肪肝

日饮2两酒，“泡出”脂肪肝

“肝炎是一个全球性话题。长期以来，我国的肝炎发病情况以病毒性肝炎为主 ，其次是酒精性脂肪性肝病，除此之外，还有自身免疫性肝炎和药物性肝炎等。随着我国病毒性肝炎疫苗接种的重视和普及，以及治疗病毒性肝炎的新药问世，将来病毒性肝炎的发病率应该在6%以下。”高杰说。

“虽然病毒性肝炎呈下降趋势，但脂肪肝的发病率却在逐年上升。”高杰指出，我们通俗说的脂肪肝大概分为两类，酒精性脂肪性肝病和非酒精性脂肪性肝病。酒精性脂肪肝顾名思义就是因为长期的酗酒、饮酒导致的肝脏疾病。高杰介绍道，曾经在小老鼠身上做过实验，每天给小鼠喂高度酒，2周左右就会出现肝硬化。除去体质、遗传、性别等因素的影响外，根据国内临床标准，日饮酒精量超过40克（约为50度白酒100毫升也就是2两），连续5年以上，会导致肝脏受损，引发酒精性脂肪肝。

“目前，非酒精性脂肪肝是继病毒性肝炎、酒精性脂肪肝之后，引发肿瘤、肝癌的第三大因素。”高杰补充道，随着生活水平的提高，一些不健康的饮食习惯和饮食结构，最容易被人们忽视的反而是非酒精性脂肪肝，全球发病率在20%-25%，我们国家的发病率大概在15%左右，并且有不断增长的趋势。

素食者，“饿出”脂肪肝

27岁的李丽在北京的某外贸公司上班，为了想在3个月后自己拍婚纱照的时候能美美的、瘦瘦的，李丽决定在3个月内减重25斤。于是，李丽给自己制订了“魔鬼减肥计划”——每天不吃主食，三餐基本以水果代替。计划实施2个月后，同事见到她都说瘦了，还夸她美了，肯定能拍出美美的婚纱照。在成功瘦身18斤后，李丽感觉自己越发讨厌油腻食品，同时也伴随性地出现了恶心、腹胀的症状，去医院检查后，发现肝功能异常，被诊断为中度脂肪肝。

无独有偶，张华是天津某售楼处的营销经理，因为要经常喝酒应酬、加班熬夜，28岁的他就被诊断出患有轻度脂肪肝。医生建议他，禁止烟酒，调整饮食，少吃油腻、油炸等脂肪含量高的食物，轻度脂肪肝是很好控制的。“身体是革命的本钱。饮酒不能控制，少吃高脂肪的食物还是可以的。”张华说，在他身边也有很多朋友崇尚素食理念，认为素食是一种更为健康的生活方式。慢慢地，张华的食谱上少了肉蛋奶，饮食结构基本以蔬菜和酒为主，再次体检时，原本以为脂肪肝会消失，没想到反而加重了，这让张华百思不得其解。