百科全说 陈允斌全面颠覆传统辅食添加,婴儿主导辅食法(BLW),适合你的宝宝吗？

2020年11月12日发(作者：蒙定军)
全面颠覆传统辅食添加，婴儿主导辅食法（BLW），适合你
的宝宝吗？

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在谈BLW之前，我们首先来参观一个曾经让我目瞪口呆的
视频这个宝宝刚过6个月，就开始吃各种手指 食物：蒸的红
薯，梨子，香蕉，牛油果，全都切成块提供给宝宝。一开始
连续很多天，宝宝都不 停的噎到，甚至呕吐，一点都咽不下
去，这个时候我们甚至要怀疑父母在虐待婴儿。但是宝宝看
上去却并不以为意，她一次一次的噎，但是一次一次的把食
物往嘴里塞，她的咀嚼、吞咽，和手指的技巧 也越来越好，
直到10个月的时候，已经是一个十足的小吃货，可以把托
盘上所有的细小食物都 扫光光，而且对食物非常感兴趣，没
有一点对抗情绪，看到吃的就两眼放光一副迫不及待的样子，
即便对于不是很适应的味道，也勇于去品尝和接触，真的要
羡煞一众辅食厌倦的宝妈了。
这就是近几年欧美新兴的“婴儿主导辅食法”，简称BLW
（baby led weanin g），和传统辅食添加完全不同，甚至是反
着来的。传统辅食添加，是先把食物打成泥，父母为主导用< br>勺子喂食，宝宝先学习如何吞咽，然后从小的软的颗粒，根
据宝宝的能力，慢慢的过渡到大的硬的 颗粒，让宝宝慢慢领
悟如何咀嚼。有的时候，这个过程漫长而艰难，有的宝宝一
岁多也还不太会 咀嚼。而BLW的顺序却正好相反：完全不
提供泥糊状食物，从6个月一开始就是块状的手指食物，辅< br>食进程完全由宝宝主导，宝宝是首先学会咀嚼，然后学会吞
咽，过程先难后易，只要过了咀嚼关， 宝宝就瞬间变成了小
吃货。
BLW的优点
这种不走寻常路的辅食添加方法，虽然看起来非常惊悚，却
是优点多多。
1、健康饮食
BLW让宝宝自己选择多吃还是少吃，食物摄入的节奏完全由
宝宝来决 定，有助于预防肥胖。而且允许宝宝探索不同的食
物味道、质地、颜色、气味，增强对食物的兴趣，更喜 欢尝
试新鲜的味道，减少挑食的可能性。
2、技能开发
BLW提倡让孩子自主抓取 东西吃，在抓取的过程中，会非常
好的锻炼手指精细技巧和手眼协调能力。接受BLW的婴儿
咀 嚼和吞咽能力也会更早的熟练，比纠结漫长繁琐的传统辅
食添加过程简单快速很多。
3、减轻 父母的压力制作泥糊状辅食要花费很多时间精力，
尤其还要掌握颗粒大小，软硬等因素，实在很容易让做 辅食
的妈妈心力交瘁，BLW就不用纠结这些问题，更不必花费心
思用勺子喂宝宝。把蒸熟的食 物切块扔给宝宝让他自己奋战
即可，宝宝和家人可以一起坐下用餐，气氛会非常轻松愉快。
4、宝宝没有对抗情绪
在勺子喂食过程中，家长也很难做到一点都不焦虑，经常会
给 孩子无形的压力。这导致宝宝会逐渐讨厌被喂的那种没有
自由，被压迫的感觉，同时会连带着开始讨厌食 物。BLW就
完全解决了这个问题，因为一切都是宝宝自己选择的，自己
选的食物，跪着也要吃 完，他们只会对着食物较劲，而不会
冲着家长较劲，亲子关系和吃饭积极性都得到了保护。
BLW的缺点
看起来是不是特别美好，是不是摩拳擦掌跃跃欲试，先别着
急哈，BL W虽然各种先进，但也有许多不完美的地方。
1、BLW会让宝宝体重偏轻
BLW开始的几 个月内，宝宝因为咀嚼能力没有突破，基本吃
不进去多少，又因为BLW比较适合的食物大都是蔬菜和水
果，都是低营养密度的东西，和减肥餐差不多，所以根据英
国的一项调查来看，BLW的婴儿体 重相对比传统添加辅食的
婴儿体重偏轻。
2、BLW会让宝宝更容易缺铁
含铁的米 粉难以抓握不适合BLW，含铁的肉类和绿叶蔬菜，
又比较难嚼，所以BLW的宝宝普遍对铁摄入量比较 低，容
易缺铁。
所以，如果你想要遵循BLW喂养方式的话，要确保给孩子
提供健康 、营养全面的食物，注意观察体重，注重补充含铁
的食物。
最重要的问题BLW适合我的宝宝吗？
打个比方，如果将辅食添加比作修习武功传统辅食添加 比较
像是让娃从小在少林这样的名门大派里慢慢成长，入门之后
先学少林长拳，再学罗汉拳，然 后学伏虎拳，一套一套的武
功慢慢进阶。虽然拖拖拉拉，无聊到爆，还要恭恭敬敬听师
父安排， 但是稳扎稳打，能力慢慢提升，按部就班的学好几
套拳法，一般人也都打不过他。而BLW的过程，更像 是郭
靖、杨过、段誉这种传奇英雄的成名之路，这些家伙胆子都
特别大，武功还是个三流货色就 开始闯荡江湖，不断遇到难
以应付的对手，挨揍受伤被虐无数，但是因为他们遇到的都
是高手， 也在被虐的过程中学习得更多，终于有一天突然醍
醐灌顶，领悟了高深武学的秘密，从此打通了任督二脉 ，年
纪轻轻就再无敌手。
到底是适合哪一种修习方式，那就要看你娃的天份和秉性了，
如果是个英雄式的人物，他会讨厌在大门派里待着受约束，
一定要闹革命，不按剧本走，这种就应该由 他去闯荡。如果
是个能力一般，甚至天资比较差的人，你让他直接去行走江
湖和高手对决，很可 能都没机会学习就小命不保，还是在名
门大派把基础打牢比较靠谱。还是那句话，没有最好的，只
有最适合的，所以到底要不要BLW，还是要具体的娃具体分
析。适合BLW的娃可能会有以下三个特 点，如果都满足，
就很适合BLW1.抓到什么东西都喜欢放在嘴里啃2.个性比
较强，凡事不 喜欢被安排，自主愿望强烈3.体质比较好，喝
奶很好，肉多比较扛折腾
以下三种是不太适合BLW的娃
1.一时没办法学会自己抓食物往嘴里放的宝宝2.早产宝宝 3.
有特殊需求，因为各种原因咀嚼有障碍的宝宝
回想一下，我家毛头应该就不太适合BLW ，他虽然个性很强，
但是一直不太会自己抓东西吃，真要BLW估计会一直饿到
10个半月才能 入门，这个实在是不现实。果果应该就比较适
合BLW，事实上她9个月之后，和BLW也没什么太大区 别
了，绝大多数都是自己抓着吃的。麻麻们要具体你评估自家
宝宝的特点，来看看适不适合用这 种方法。
宝宝频繁的噎到并且作呕（gagging）要紧吗？
关于宝宝吞咽大块食物噎到 甚至呕吐，橙子之前在上一篇讲
过，其实是一种很正常的咽喉保护机制，保护过大的食物不
被吞 进去，宝宝被噎到，导致呕吐，其实是对他的身体健康
没有任何影响的，只是会觉得有点难过。事实上就 算是传统
添加辅食方式的婴儿，同样也会作呕，只不过呕得比较分散，
没有BLW的婴儿呕得那 么密集。但即使是BLW初期，婴儿
因为一直咽不下去食物而连续作呕，看着非常吓人，也不要
紧，BLW理论告诉家长，这是一个必经的过程，只是暂时的，
宝宝就是靠作呕来学习，咀嚼到什么程度 咽不下去，咀嚼到
什么程度能咽下去。慢慢的，宝宝作呕次数会越来越少，最
终突破咀嚼关。比 起食物卡在食道咽不下去导致的“噎到”，
比较需要重视的是食物卡到气管而导致的窒息（chocki ng）,
这种情况是很危险的，需要父母做好区分。噎到作呕
（gagging）的状态是这样 的：宝宝会把舌头伸出来，一副
很恶心要吐的样子，因为他正在试图通过这种运动将食物从
喉咙 推回到嘴里。他的眼睛可能会挤出泪水，也可能会剧烈
咳嗽甚至呕吐，这些都没关系，可以让宝宝充分的 咳嗽，把
食物吐出来，很快就会恢复正常。食物卡到气管导致的窒息
（chocking）的状 态是这样的：他可能会张开嘴巴，发出古
怪的声音，而且脸色会迅速变色，先是变紫然后变灰，他不能哭泣，咳嗽或喘气。这种情况需要赶紧施行海姆立克急救
法。
BLW会增加婴儿窒息风 险吗？你可能觉得，BLW的宝宝噎
到的这么频繁，食物卡在气管窒息的风险也会飙升吧。而事
实并非如此，科学家最近做过实验，将206名婴儿分为两组，
一组传统添加辅食，另一组BLW，发现 两组都有35%的婴
儿发生过chocking（对这个数字我也挺惊讶的，估计应该是
比较轻 微的呛到气管里一点食物也算上了吧），概率上不相
上下，没有什么明显区别。说明宝宝的窒息风险并不 会因为
喂养方式而改变。但是AAP的标准现阶段并没有改，还是
建议婴儿刚刚开始接触辅食的 时候，吃碾碎的柔软的食物是
比较安全的。但AAP也没有对BLW发表任何意见，没赞成
也没 反对。所以整体来说，BLW算是个新生事物，它的效果
还需要更多的实验佐证。身为父母还是尽量做好 准备，万一
当窒息发生时，一定要知道如何去做，这是最重要的。
什么时候可以开始BLW
大多数的婴儿可以在6个月的时候开始BLW，当然有些婴
儿可能需要更晚一些。当你的宝宝满 足以下条件的时候，就
准备好BLW了1.宝宝可以独立的坐着，而不需要腰背的任
何支撑2. 对大人的食物非常感兴趣，看大人吃东西的时候，
也会模仿着吧嗒嘴3.能够拿着东西塞到嘴里啃 你会发现，并不是所有的婴儿，都会在6个月的时候满足这
些条件的，所以我们也可以走一个中间路 线，在6个月的时
候开始添加一些果泥，等宝宝满足这些条件了，再开始BLW。
但是也有可能 在喂泥的过程中，宝宝受到了压力，并且对食
物失去兴趣，探索食物的积极性受挫，BLW就失去了一个 很
好的开端。而且吃泥的宝宝是先学会吞咽，却还不会咀嚼，
突然从保守路线改到激进，他们可 能会噎到更多次。所以，
一开始选择走哪条路线，还真是一件纠结的事情啊……不要
问我，每个 娃都是不一样的，具体还需要你自己摸索尝试。
开始BLW的一些细节
1、让宝宝坐在餐椅上 ，确保他坐直，而不是躺靠着，避免
穿得太厚，让他们的手和胳膊可以自由移动，方便在餐盘上
抓取食物。
2、给宝宝提供手指食物，因为6个月左右的宝宝，只会用
整个手掌大把抓东西， 所以一开始，食物要大块一点，最好
是棒状的，蒸过煮过很软的食物，注意，都要削皮哦！当他
们在大一些，学会用拇指和食指捻起食物了，就可以给他们
提供小条或者小块的食物了。3、添加食物种 类也要遵循传
统辅食的添加原则，单一种类添加，观察三天，没有反应之
后再添加下一种。 < br>4、把食物放在宝宝面前的托盘里，或者用手递给他们，让
他们自己拿着食物吃，一定不要代替宝 宝直接塞到他的嘴里。
5、每次只放在托盘上少数的两三块食物，如果吃光了再添
加，避免食 物太多给宝宝太多压力，让他们迷惑不知道该拿
那个。6、给宝宝准备好一小杯水，他可能随时需要喝水 来
帮助吞咽食物。
7、让宝宝和家人一起吃饭，会更有吃饭的气氛，而且宝宝
会在观 摩大人吃饭的过程中学习到吃饭的方法。
8、BLW的方式想当然会搞得很乱，不过还好是块状食物，
总比汤汤水水的好清理，让宝宝戴上围兜兜，地上铺块垫子，
然后随便宝宝发挥吧。千万不要因 为宝宝吃得不好，扔得到
处都是责怪他，那是他在探索食物。
9、BLW的进食方式会比喂食 要慢一些，宝宝需要许多时间
来探索，很可能半天才啃上两口，不要催促他们快点吃，或
者教他 们怎样吃，这其实是一种打扰，静静的陪伴他就好，
等他们失去探索食物的兴趣就结束吃饭好了。 10、从宝宝开始BLW，到真正非常熟练的吃东西，可能需
要两三个月的时间，来学习，辨别，探 索，这期间可能吃不
进去什么，如果你确定要BLW，一定要有耐心 ，这很考验
妈妈的心理承 受能力，如果你内心犹豫，或者家人不支持，
那么就不要开始这么激进的方法。
11、BLW 的宝宝一岁之前仍然要以喝母乳或者配方奶为主，
尤其在宝宝没有吃东西非常熟练的阶段，保证足够奶量 的摄
入。
当然，也不必过于教条，可以通过你家宝宝的情况进行调整，
不单单的BL W也可以，一顿勺子喂，一顿BLW，或者兼而
有之也是可以的，总之，越多的保持宝宝主导，就越能激 发
他对食物的积极性。
什么样的食物适合BLW
煮熟或者蒸熟的棒状蔬菜，譬如胡 萝卜、西葫芦、红薯、南
瓜等。有趣的形状和纹理的食物，譬如西蓝花一小朵一小朵
的，还有牛 油果的块。柔软，成熟的水果，譬如香蕉，软梨，
猕猴桃，软桃，和煮熟的苹果。松散的肉丸子或者煮得 比较
烂的鸡肉。粒状的意大利面，或者比较小段的软烂面条，也
可以抓着吃。米饭握成小饭团。 发酵的面食，譬如，发面饼，
发糕，馒头等。也可以把酸奶作为蘸酱，让宝宝用水果蘸着
吃。煮 熟的豆子和牛油果也可以碾碎作为蘸酱让宝宝蘸着吃。
怎样确认宝宝获得了足够的营养
一岁以 前，宝宝营养的主要来源是奶，尤其是BLW的宝宝，
一开始吃得很少，所以足够的奶量是非常重要的。 要密切跟
踪宝宝的体重情况，如果生长曲线掉落得太厉害，还是考虑
改变喂养方式。
如果宝宝体重生长情况不错，即便你觉得他吃得少，也是不
必担心的。说实话，我不认为现如今的中国家 庭可以广泛的
普及这种添加辅食的方式，毕竟是太激进了些，也会受到很
多传统势力的阻挠。那 今天橙子为什么要花这么大篇幅讲
BLW呢？我觉得，至少BLW提供了一个新的思路，一种新
的可能。参观过BLW，你就知道，世界上还有那么多的小婴
儿，可以完全不吃泥糊，完全靠自己喂自己 ，又噎又吐的吃
不到什么东西两三个月，这样跌跌撞撞的，也可以顺利度过
辅食添加时期，你按 部就班的用最传统最稳妥的辅食添加法，
又有什么好战战兢兢的呢？另外一个感悟就是：我们终于可以看到，“自主性”在宝宝接触食物的过程中，究竟起到了多
大的作用！BLW只是把进食的主导权 交还给了孩子而已，却
能激发小小的宝宝那么大的能量，这难道不应该引起所有喂
饭妈妈的警醒 嘛！其实孩子本来就有热爱食物的天性，只要
让他们自由发挥，个个都是食欲旺盛的。只不过很多孩子的
天性，被大人的焦虑、控制和压迫都毁掉了，才会造成那么
多的“吃饭困难户”。所以，无论你 要不要接受BLW的辅食方
式，都请一定要记住，不强迫，不哄骗孩子吃饭，让孩子发
挥最大的 主动性，才能保护他们对于食物的兴趣！当你拿着
勺子，追着孩子的嘴巴，想要逼着他吃掉“最后一口” 的时候，
请想想视频里面，那个呕啊呕啊，还一直坚持把各种食物往
嘴里塞的小宝宝。
PS.如果你想了解更多更全面的关于BLW的内容，可以看这
本书，还是我的朋友大J翻译的。《辅 食添加，让宝宝做主》
英文名字就是《BABY-LED WEANING》,原作者就是BLW
理论最初的提出者，非常棒的一本书，翻译的语言也很流畅，
当当京东均有销售。