灰姑娘的作者中国儿童食物过敏现况

2020年11月12日发(作者：凌杼)

中国儿童食物过敏现况
赵 京


【摘 要】【摘要】儿 童食物过敏发病率近年来呈现上升趋势，中国现在尚无全
国性食物过敏的患病率数据。食物过敏儿童在进 食过敏食物后，出现或轻或重
的皮肤、呼吸道、消化道及心血管系统等症状，目前诊断食物过敏主要依靠 病
史、临床表现、血清特异性IgE检测以及皮肤过敏原点刺(skin prick test，SPT)试验，作为诊断金标准的食物激发试验国内仅在个别医院进行。我国现况
是食物过敏存在诊 断过度和不足及诊断精准度欠佳造成儿童盲目忌食等问题。
本文主要介绍国内部分地区儿童食物过敏发病 情况，以及国内可以开展的临床
和实验室的检测、治疗方法的进展。

【期刊名称】《中华临床免疫和变态反应杂志》

【年(卷),期】2019(013)004

【总页数】5

【关键词】【关键词】食物过敏； 儿童； 现况； 诊断及治疗

食物过敏是食物进 入机体致敏后，机体对食物抗原产生可重复出现的异常免疫
反应，导致机体生理功能的紊乱和或组织损伤 ，进而引发一系列临床症状；食
物不耐受与食物过敏不同，它不涉及免疫反应，是由包括代谢的、毒性的 ，药
理的以及未明机制引起的进食后机体的不适。食物过敏和食物不耐受同属食物
不良反应。< br>
近年来食物过敏与哮喘和过敏性鼻炎等呼吸道过敏性疾病相比，发病率增长更
为明显， 被称为继哮喘后过敏性疾病发病的“第二浪潮”[1]。在西方国家，多
达8%的儿童和5%的成年人受 到食物过敏的影响[2]。世界过敏组织(WAO)进