罩杯怎么分藻油DHA研究报告

2020年11月12日发(作者：白礼西)

藻油DHA研究报告
目录
1.

藻油DHA的生产情况 ................................... .................................................. .....3

1.1.

生产工艺和方法 .............. .................................................. .................................... 3

1.2.

藻油DHA的主要生产厂家 .................... .................................................. ............. 7

《发酵生产DHA的方法》 ............. .................................................. ......................... 10

2.

藻油DHA的市场情况 ................................... .................................................. ... 28

2.1.

微藻DHA的应用 ............. .................................................. .................................. 28

2.2.

微藻DHA前景及展望 ...................... .................................................. ................. 31

3.

藻油DHA有关专利情况 .................................. .................................................. . 34

3.1.

DHA高产菌株及其应用 ............ .................................................. ........................ 34

3.2.

一种双鞭甲藻发酵生产DHA的方法 ............................. .................................... 34

3.3.

一种固料培养裂殖壶菌液体发酵生产DHA的方法 ......................................... 35

3.4.

一种富含DHA微藻粉及其制备方法 ................ ................................................. 36

3.5.

一种从裂殖壶菌提取并精制富含二十二碳六烯酸的方法 .............................. 37

3.6.

从双鞭甲藻发酵液中提取DHA不饱和脂肪酸的方法 ..................................... 38

3.7.

发酵生产DHA的方法 ...................... .................................................. ................. 39

3.8.

一种利用混合碳源发酵裂殖壶菌生产DHA的方法 ......................................... 39

3.9.

从微生物发酵的DHA油脂中分离纯化DHA乙酯的方法 ............................... 40

3.10.

一种非溶剂型高纯度DHA藻油的制备方法 ............ ....................................... 41

3.11.

一种裂殖壶菌发酵液破壁提取其胞内油脂的方法 ........................................ 42

3.12.

一种从藻类和真菌细胞中破壁提取DHA的方法 ........................................... 42

3.13.

高密度培养裂殖壶菌发酵生产DHA的方法 ............ ....................................... 43

3.14.

一种高载油量的DHA藻油微胶囊粉及其制备工艺 ....................................... 44

1 59


3.15.

一种从海洋微藻发酵液中提取DHA的方法 .......................... ......................... 45

3.16.

富含DHA及DPA的油脂及其制备和应用 .......................... ............................ 46

3.17.

含有双长链多不饱和脂肪酸的油脂及其制备和应用 .................................... 47

3.18.

一种萃取分离海洋微藻发酵液提取DHA的方法 ........................................... 48

3.19.

一种适度加工的DHA微藻油脂的制备方法 ............ ....................................... 48

3.20.

循环利用裂殖壶菌发酵清液生产DHA油脂的方法 ....................................... 49

3.21.

干法制取DHA微藻油的方法 .................. .................................................. ....... 50

3.22.

用寇氏隐甲藻工业化发酵生产二十二碳六烯酸的方法 ................................ 51

3.23.

用裂殖壶菌发酵生产二十二碳六烯酸的方法 ................................................ 51

3.24.

一种海洋真菌裂殖壶菌(Schizochytrium)LX0809及其工业应用 .................... 52

4.

5.

6.















2 59

藻油DHA有关法规情况 .................................. .................................................. . 53

结论与建议 ............................... .................................................. ........................ 55

参考资料来源 ....... .................................................. ............................................ 58



1. 藻油DHA的生产情况
1.1. 生产工艺和方法
2010年3月9日卫生部发布的《 关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为 新资源食
品及其他相关规定的公告》的附件中，DHA藻油的生产工艺简述为“以裂壶藻(或吾肯氏壶藻
或寇氏隐甲藻)种为原料，通过发酵、分离、提纯等工艺生产DHA”。
微藻DHA是从海洋 藻类筛选纯化得出优质的藻种，利用生物工程技术于不含污染物且可
食用的营养液中进行规模化培养，能 有效避免外界污染的机会，是纯天然、安全的植物性DHA。
目前在发达国家，孕妇、哺乳期妇女和儿童 食品中的DHA主要来源于微藻油。
藻类可以通过自身发酵合成DHA，因此随着现代科技的发展，人 们将海藻养殖在大型不锈
钢发酵罐中，这种发酵罐是药品、食品和生物技术产业中所常用的。依照良好生 产规范（cGMP），
全程控制整个生产过程，保证了藻类干净、环保、不受污染，从而保证生产出安全 、高效、无
污染的高品质DHA。

图片来源：百度文库
http:k?u rl=Ek1iWzhsIQxXd4mD1RiIG8nU-mQn390-Qgh_pufB8WjETYx nJq6iN
OvD_fdoHAF2UMIMgtnroHvggY4-rxAVdr9MvUJ-K 0UgfRtSK-EF2ru
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如何高效地从鱼油及其 他海洋动植物中分离、浓缩DHA，是脂肪酸开发应用中的难点和关
键之一。目前，实验室和实际生产中 应用的和分离方法有低温分级法、尿素包合法、溶剂法、
成盐法、分子蒸馏法、超临界气体萃取法、脂酶 法及高效液相色谱法等。下面简要介绍其中几
种重要的分离方法。
(1) 低温分级法 利用不同的脂肪酸在过冷有机溶剂中的溶解度差异来分离浓缩DHA。将鱼油溶解在1~10
倍的无 水丙酮中，并冷却至-25℃以下。混合液的下层即形成含有大量饱和脂肪酸及低度不饱
和脂肪酸结晶， 而上层含有大量高度不饱和脂肪酸的丙酮溶液。将混合液过滤，滤液在真空下
蒸馏除去丙酮即可得到DH A含量较高的鱼油制剂。为了提高分离效果可在无水丙酮中添加少
量亲水性溶剂如水或醇类。
(2) 溶剂提取法
利用不同脂肪酸的金属盐、在某种有机溶剂中的溶解度差异来分离浓缩D HA。将乙醇、鱼
油及NaOH按一定比例混合，然后力热使鱼油皂化。皂化后的混合液经压滤分别得到 皂液及皂
粒。皂液在搅拌下加人H2SO4至PH为1~2。分离上层粗脂肪酸乙醇混合液，加热回收乙 醇，
并反复水洗祖脂肪酸至中性，即得DHA含量较高的精制鱼油。
(3) 尿素包合法 < br>脂肪酸与尿素的结合能力取决于其不饱和程度。脂肪酸的不饱和度越高、则与尿素的结合
能力越弱 。依此原理即可将饱和脂肪酸、低度不饱和脂肪酸与高度不饱和脂肪酸分离开来。在
鱼油中加人尿素甲醇 （或乙醇）后加热混合、过滤并用适当溶剂萃取滤液，即得萃取液脱去溶
剂、真空干燥后即得到DHA含 量较高的精制鱼油。
尿素包合法是一种比较简便有效的分离方法，但在实际生产中应用时，存在溶剂损 耗大、
排水和因尿素添加物而引起的废物处理等问题。为此，Kazuhiko开发了一种尿素包合与连 续精
馏相结合的分离方法，既解决了上述问题，又避免了鱼油因与空气接触而氧化，还可以提高分
离效果，适合工业化生产。
(4) 超临界气体萃取法
即将含有DHA的鱼油溶解于超临 界状态的CO2中，通过改变温度和压力，达到分离DHA
的目的。此法能分离出高纯度的DHA，但对 碳数相同而双键数不同的脂肪酸的分离效果较差。
为此，可利用银离子能与双键络合形成可逆的络合物的 特性，在超临界CO2萃取装置中增加1
支AgNO3－硅酸色谱柱，达到将碳数相同而双键数不同的脂 肪酸分离的目的。
上述分离方法同样适用于通过选择和培养某些真菌和海藻来提取DHA的途径。 < br>目前从海洋微藻中提取多不饱和脂肪酸的工艺还处于实验室阶段，目前主要采取以下的步
骤：藻体 收集——冷冻干燥——脂肪酸萃取——脂肪酸转酯化——分离——纯化。
另外，安阳市晶华油脂工程有限公司与湖北福星生物科技有限公司联合发表的《用微生物
4 59


发酵法提取DHA工艺及技术简介》一文称，“用正己烷溶剂法生产DHA 是一个成熟的工艺，我
们已在国内承建3家企业，各家均取得了良好的经济效益和社会效益。”其萃取工 艺如下：





















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1.2. 藻油DHA的主要生产厂家
表1-1藻油DHA主要生产厂家汇总统计表
注册资本
公司
序号
（RMB:
名称
万元）
浙江
亿叠
1
生物
科技
有限
公司
8000
不详
油剂、
粉剂
年营业额
（RMB：万
元）
藻
态
油
藻油DHA
年产能（吨）
藻
途
婴幼儿奶
二十 二碳六
烯酸（DHA
藻油）2000
吨、DHA藻
油粉3000吨
粉、食用
油、饮料、
保健品、
药品以及
化妆品制
造等领
域。
粉剂用作
山东
悦翔
2 生物
有限
公司
广东
润科
3
生物
工程
有限
公司
7 59

油藻油DHA
报价（元
千克）
产品藻油
DHA
(%)
含量有关藻油DHA的专利 DHA形DHA用7%含量的
DHA复配
藻油粉（终
端产品）约
1817。
粉剂7%、
10%、25%；
油剂35%
无
膳食营养
6000 700-1000
粉剂、
油剂
补充剂；
2100吨 油剂用于
添加到食
用油、奶
制品等等
粉剂、
1900
10000以上
油剂、
微藻精
500吨 （另有
汕头一年产
500吨DHA
7%粉剂
360；10%
粉剂39 0；
油剂750
粉剂7%、
10%；油剂
35%
无
营养强化
剂、保健
品
——
油剂40%、
35%；粉剂
7%、10%
《富含DHA及DPA的油脂及其 制备和应用》、
《含有双长链多不饱和脂肪酸的油脂及其制
备和应用》等。
软胶囊 项目在建）

湖北
福星
4
生物
科技
有限
公司
嘉必
优生
物工
5
程
(武
汉)
有限
公司
厦门
金达
威集
6 团股
份有
限公
司
厦门
汇盛
7 生物
有限
公司
1780
10000以上
粉剂、
油剂
207吨
28800
67000（2013
年）
粉剂、
油剂
350吨（原有
20吨产能，
2014年下半
年新建产能
投产后达到
350吨）
营养强化
剂、养殖
用营养强
化剂
——
营养强化
剂
35%油剂
油剂40%、
50%；粉剂
15%
为450-480 7%、10%、
《从双鞭甲藻发酵液中提取DHA不饱和脂肪
酸的 方法》、《一种从裂殖壶菌提取并精制富
含二十二碳六烯酸的方法》、《一种富含DHA
微藻粉 及其制备方法》、《一种双鞭甲藻发酵
生产DHA的方法》、《一种固料培养裂殖壶菌
液体发酵 生产DHA的方法》等
8204.08
20000（2012
年）
粉剂、
油剂
其中粉剂
350吨，油剂
130吨
健康食< br>共计480吨。品、含乳
饮料、软
胶囊、固
体饮料、
糖果
粉剂400；
油剂800
粉
剂40%
剂
无
15000
不详
油剂、
粉剂
480吨
营养强化
剂
不详
粉剂7%、
10%；油剂
35%-40%。
《干法制取DHA微藻油的方法 》、《用寇氏隐
甲藻工业化发酵生产二十二碳六烯酸的方
法》、《用裂殖壶菌发酵生产二十二碳 六烯酸
的方法》等。
10%-15%；油
《高密度培养裂殖壶菌发酵生产DHA、《一种从藻类和真菌细胞中破
油剂40%、
的方法》
、《一种非溶剂型高
50%；粉剂
壁提取DHA的方法》
7%、10%
纯度DHA藻油的制备方法》、《一种裂殖
壶菌发酵液破壁提取其胞内油脂的方
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法》、《一种高载油量的DHA藻油微胶囊
粉及其制备工艺》等。

微
2014年8月
2270
投入试生
产，年销售
额不详
藻
500吨（设计
总产能为
1000吨，当
前一期投入
试生 产，产
能500吨）
1000吨（已
完成项目建
设，当前预
1926.3
近100000 不详 计处于调试
阶段，期初
产能约400
吨）
营养强化
剂
不详 不详 《一种从海洋微藻发酵液中提取DHA的方法》
吉林
省希
玛生
8 物科
技有
限公
司
青岛
琅琊
台集
9 团股
份有
限公
司
盐城
海嘉
诺生
10 物工
程有
限公
司
12000 >10000
DHA胶
囊、微
藻DHA
微囊
粉、微
藻DHA
蛋白
营养强化
剂，用于
奶粉、保
健品、医
药及食
品、水产
养殖
——
——
《一种海洋真菌裂殖壶菌
(Schizochytrium)LX0809及其工业应用》
不详
300吨（项目
尚未投产）
营养强
化剂
—— —— 无
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湖北
欣和
11
生物
科技
有限
公司
江苏
天凯
12
生物
科技
有限
公司
已
总计
投产

11017吨，另



外还有1300
吨在建产
能。


500
2400万粉剂、
（2012年） 油剂
小于100吨
（设计产能
300吨）
营养强化
剂
10%粉剂、
40%油剂
5000
不详
粉剂、
油剂
300吨（投产
不久）
营养强化
剂
不详 不详

《发酵生产DHA的方法》
不详 无

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表1-2 藻油DHA报价
形态
DHA含量
7% 420、360-400
10%
粉剂
360、330-350、400、320 -350.380-400、380、340-380、280-300、320-340、385-390、< br>380、380、390
报价
15% 400
20% 360-400
99% 800、720-800、800、800、800
35% 850-980、450-480、780
油剂 40% 750-758、720-780、780
50% 850、850、700、850
以上报价来自：阿里巴巴
根据以上表格可归纳总结如下信息：
1、以上12家主要厂家已投产的藻油DHA总产能为1 1017吨，另外还有在建的产能1300
吨（广东润科500吨+海嘉诺300吨+吉林希玛500吨 ）。
2、藻油DHA产品形态主要是粉剂和油剂两种，其中粉剂DHA含量主要为7%、10%，15 %
三种，而10%含量DHA粉剂为主流品种，部分厂家提供99%DHA粉剂；油剂DHA含量主要为
35%、40%两种，部分厂家提供50%DHA油剂；
3、DHA用途主要是作为营养强化 剂用于奶粉、乳饮料、食用油等，另外也可用于保健品、
医药、化妆品、水产养殖等。
4、D HA产品报价，7-20%的粉剂价格主要位于320-400的区间，99%粉剂报价在800元左
右 ；35-50%的油剂报价主要位于720-850区间。
5、以上10家DHA主要生产厂家中，浙 江亿叠、山东悦翔、广东润科、湖北福星、厦门
汇盛、吉林希玛、湖北欣和、江苏天凯以DHA产品为主 营产品，而嘉必优、金达威、青岛琅
琊台、盐城海嘉诺并非以DHA为主营产品，只是其辅业。
6、广东润科、湖北福星、厦门金达威、厦门汇盛、吉林希玛、青岛琅琊台、湖北欣和等
都有生产微藻 DHA的专利技术，浙江亿叠、山东悦翔、嘉必优、盐城海嘉诺、江苏天凯等没
有专利。

1.2.1. 浙江亿叠生物科技有限公司
浙江亿叠生物科技有限公司是集研发、生产、销售 为一体的高新技术企业，坐落于国家
AAAA级风景区、国际性旅游休闲岛、国家级海洋公园——温州市 洞头县杨文工业区，厂区面
积22000平方，生产车间面积16000余平方。公司与厦门大学、美国 麻省理工学院、浙江大学、
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中国营养学会等国内外大院 名校开展技术合作，拥有一支由院士、教授、博士生导师、博士组
成的研发团队，具备一流的生产设备和 检测仪器，总投资数亿元。公司以一切为了人类健康、
聪明、美丽为宗旨，致力于营养强化剂、生物医药 产品、新资源食品、化妆品原料等人类健
康领域的创新和突破，先后通过中国政府QS许可、美国FDA 注册、出口食品生产企业备案、
ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体 系认证、拥有自主进出口经营权。年
生产能力：二十二碳六烯酸（DHA藻油）2000吨、DHA藻油 粉3000吨
[21]
、花生四烯酸（ARA
油脂）500吨、γ-亚麻酸（GLA） 1000吨。作为国家战略性新兴产业，公司全体员工将以责
任、诚信、创新、感恩的核心价值观，努力 将生物技术领域成果服务于社会，为人类的健康
事业贡献力量。

产品系列
规格 产品描述
配料表：DHA藻油、乳清蛋白、麦芽糊精。DHA
含量≥7%
浅黄色至橙黄色油状液体，DHA含量≥35%。
复配DHA藻油粉（终端
青少年、孕妇、美容型
产品）
中老年型
DHA藻油
纯DHA含量≥7% （DHA藻油含
量≥14%）
即二十二碳六烯酸粉（DHA藻 油粉），白色或
复配DHA藻油粉（原料
纯DHA含量≥10%（DHA藻油含
浅黄色 粉末或颗粒，是亿叠DHA藻油添加麦芽
产品） 糊精、乳清蛋白、乳清粉等原料经喷雾干燥工
量≥20%）
艺复配而成。
纯DHA含量≥25%（DHA藻油含
量≥50%）
黄色至黄褐色颗粒或粉末，色泽 均匀一致。DHA
含量≥13%。应用范围：鲍鱼、龙虾、刺参、
大黄鱼、三文鱼、鲟鱼、娃娃 鱼、贝类、水貂
等高档水产育苗、养殖饲料。
裂壶藻粉

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1.2.2. 山东悦翔生物有限公司
山东悦翔生物有限公司坐落于山东滨州，地处黄河三角洲高效生态经济区和山东半岛蓝色
经济区交汇处。 公司注册资本6000万元，是山东省内唯一一家专业从事微藻DHA（二十二碳
六烯酸）产品研发、生 产、销售于一体的高科技民营企业。


产品系列
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产品品种
二十二碳六
烯酸油脂
产品规格 产品描述
药用级铝瓶充氮气保护包装：1L、5L、浅黄色至橙黄色具有本产品特有气味的油状液
20L ；无残留式微包装：3ml 体。DHA含量≥35%
DHA裂壶藻
粉
120、150、210、240克铁盒包装
DHA≥18%；粗脂肪≥45%；粗蛋白≥8 %；水份≤
5%。直接加入猫、犬、鸽子等宠物食品中。
DHA藻油粉 500g、5Kg包装。
白色至浅黄色具有本产品特有气味的粉状固体。
DHA含量为≥7%、10%。



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15 59


根据广东国际商会2014年4月25日发布的“山东省滨州市2013年招商项目”
htt p:，其中有一项为“山东悦翔
生物有限公司2100吨年裂殖壶藻高校培养与DHA油脂提取精制项目 ”，由此我们推测，山东
悦翔生物有限公司DHA产品总产能为2100吨。

1.2.3. 广东润科生物工程有限公司

产品展示
产品系列
产品品种
微藻DHA油剂
DHA原料
微藻DHA粉剂
白色 或米黄色粉末，具有微藻产品特有滋味和气味，溶于水形成稳
定的乳状液，无沉淀物。有两种规格，DH A含量分别为7%和10%
润科生物推出“微藻康宝”软胶囊，用于孕婴保健以及中老年人的
心脑血管保健。
产品描述
浅黄色或橙黄色油状液体，有轻微本产品特有气味，溶于乙醚或石
油醚等有 机溶剂，不溶于水。有两种规格，DHA含量分别为35%和
40%
DHA终端产品 DHA微藻精软胶囊

广东润科生物工程有限公司是一家以现代生物工程技术研究、开发、生 产和销售营养强化
剂的专业化国家高新技术企业。润科是国内首家生产微藻DHA（二十二碳六烯酸）的 企业，
是生物工程国家级高新技术企业；于2001年继美国马泰克公司之后全球第二家成功地突破了< br>微藻DHA （二十二碳六烯酸）技术；是中国唯一一家获得用海洋微藻生产多不饱和脂肪酸专
利的公司。
16 59


润科的三大核心业务：
①DHA油剂，粉剂 等添加剂产品在中国市场占有90%以上的市场，占有绝对的优势，有
定价权；
②AA油剂 ，粉剂等添加剂产品是国内三大主要生产商之一，市场占有率因为产能有所限
制，润科福建公司将使得A A的产能可以增加几倍，将在未来2-3年内占据优势地位；
③DHA胶囊，是唯一一家拥有自主知 识产权，自己生产原料，自己终端销售的公司。得到
消费者极大的信任和认可。
润科占地总 面积348亩，拥有广东汕头、福建漳州两大生产基地，其中福建润科生产基地
占地320亩，并拥有由 国际一流海洋微藻研究专家带领的研发团队及先进的研发中心、中试车
间和十万级标准的GMP标准生产 基地。同时在广州成立亚洲研究所及中国营销中心。福建新
基地建设完成后,微藻制油生产规模跃居世界 第二。
作为行业领先者，润科生物参与了食品安全国家标准《食品添加剂 二十二碳六烯酸（DHA）
油脂（发酵法）》（GB26400－2011）的制定。
200 8年，成立润科生物工程（福建）有限公司，在福建诏安投资兴建占地320亩大型海
洋生物技术工业园 ，首期年产500吨DHA微藻油项目于2010年3月29日投产
[13]
。2013年，< br>公司获国家海洋局新建建设项目补助，在汕头市投资建设新的生产基地，实施年产500吨富含
D HA微藻单细胞粉生物工程项目
[14]
，2013年9月1日开工，预计2015年9月1日 竣工。
由此推算，广东润科生物工程有限公司当前的DHA藻油年产能应是略大于500吨。待汕头项目达产后，总产能将达到1000吨。

1.2.4. 湖北福星生物科技有限公司
湖北福星生物科技有限公司是中国民营企业500强福星集团的全资子公司，是中国最早同
时利 用发酵法生产二十碳四烯酸（ARA）和二十二碳六烯酸（DHA）能力的企业。
作为行业领先者，福 星生物装备了从发酵到粉末的一流生产线，引进培养了130多人的专
业技术人才队伍，通过了质量管理 等5个体系的认证，获得了6项国家发明专利，参与起草了
ARA和DHA油脂国家标准，拥有一大批忠 诚、双赢的客户。
福星生物以“为人类聪明和健康作贡献”为己任，始终坚持走以产品质量为中心，以 内部
管理为保障，以科技创新为动力，以客户满意为目标的企业发展之路，致力跻身微生物多不饱
和脂肪酸生产国际先进行列。
17 59



根据湖北 省环保厅2009年1月5日发布的环评公示，湖北福星科技股份有限公司现有一
条年产80吨花生四烯 酸油脂的生产线、一条80吨二十二碳六烯酸（DHA）油脂的生产线。拟
建工程规模为年产400吨二 十二碳六烯酸（DHA），作为营养强化剂添加在婴幼儿配方奶粉中。
拟建工程采用成熟工艺发酵法生产 二十二碳六烯酸（DHA）油脂，项目总投资12964.85万元。
由此判断，湖北福星生物科技有 限公司DHA产品的年生产能力为80+400=480吨。分为
福来泰DHA(微藻)粉末、 福来 泰DHA(微藻)油脂两类产品。DHA(微藻)粉末分为0.65公斤、1
公斤、1.5公斤、5公斤 铝箔袋包装，含量为7%和10%；DHA(微藻)油脂分为1公斤、5公斤、
20公斤铝瓶、铝壶、铝 桶包装，含量为35%-40%。

1.2.5. 嘉必优生物工程(武汉)有限公司 嘉必优生物工程(武汉)有限公司的前身是嘉吉烯王生物工程（武汉）有限公司，是武汉烯
王生物工 程有限公司与美国嘉吉公司共同成立的合资企业。
嘉必优是中国的花生四烯酸（ARA）产业的领军品牌和最大的生产、供应商。
嘉必优同时还生产和提供微藻来源二十二碳六烯酸（藻油DHA）及其它高端食品配料。
经过 多年的努力，嘉必优已发展成为固定资产超5亿元、年销售额近2亿元
[18]
并具有良好增长势头的优秀生物工程企业，并带动武汉周边多家公司投身该领域，形成了一个多不饱和脂
肪酸和 高端食品配料的产业集群。
18 59




19 59






根据武汉环保局20 12年3月16日发布的“嘉吉烯王生物工程（武汉）有限公司藻油DHA
（二十二碳六烯酸）产业化项 目环境影响评价简本公示”
（http:）：
公司拟投资4736.89万元在武汉医药科 技工业园建设藻油DHA（二十二碳六烯酸）产业化
20 59


项 目，通过对现有项目主体车间部分设备改造、新建仓库和办公楼、新增生产设备及利用现有
项目公用工程 ，建设年产DHA油剂130吨（其中60吨为油剂产品，70吨用于粉剂生产），DHA
粉剂350吨 的生产线。
由此推测，嘉必优生物工程(武汉)有限公司的DHA总产能为480吨，其中油剂130 吨，粉
剂350吨。
1.2.6. 厦门金达威集团股份有限公司
厦门金达威集团 股份有限公司创立于1997年11月24日，是国家火炬计划重点高新技术
企业、厦门市首批新认证的 高新技术企业。2011年10月28日在中国深圳证券交易所挂牌上
市（股票简称：金达威；股票代码 ：002626）。
公司现已在厦门和呼和浩特投资建成四个生产基地，拥有1000多名在职员工。 截止2013
年12月31日公司净资产超过13亿元人民币。
公司生产的辅酶Q10、微藻 DHA、植物性ARA、维生素A和维生素D3等五大系列产品广
泛应用于医药、保健品、食品、化妆品 和饲料等领域，远销全球数十个国家和地区，是行业内
知名的营养强化剂生产企业。
金达威完 全掌握DHA和ARA提取技术和制剂加工的整套核心技术，DHA总产能达350吨，
生产技术达到国 际先进水平。
公司过去DHA主要用于婴幼儿配方奶粉，近年来逐渐用于高端液态奶，含有DHA的藻 类(发
酵生产DHA藻油的中间产品)还被用于高端水产和畜禽的饲料。公司新建的350吨DHA产能
[19]
可以形成规模优势，且在内蒙设厂原料玉米和能源价格较沿海低13以上。

21 59



1.2.7. 厦门汇盛生物有限公司 < br>厦门汇盛生物有限公司是专业从事微生物研发、发酵、、生产、销售为一体的民营高科技
企业。汇 盛DHA藻油项目被列为厦门市《十一五规划发展专项规划》中的重大项目新兴产业
创新工程；厦门市高 技术成果转化项目；2009年国家中小企业技改项目；福建省产业调整和
振兴2010年重点项目；福 建省科技重大专项专题项目。
位于同安区的 “厦门汇盛生物有限公司”这个产品项目，在6月18日 福州召开的第六届
“中国·海峡项目成果交易会”现场签约，该项目DHA年产量可达207吨
[10]
，生产总值13334
万元。
22 59



产品展示
产品系列
产品品种
40% DHA藻油
DHA藻油
50% DHA藻油
产品描述
源自深海微藻, 采用先进的 发酵技术，通过物理提取方法精制而成
的纯天然营养油。为澄清油状液体，无杂质。呈金黄色或深黄色。
DHA含量≥40%
源自深海微藻, 采用先进的发酵技术，通过物理提取方法精制而成的纯天然营养油。为澄清油状液体，无杂质。呈金黄色或深黄色。
DHA含量≥50%
采用先进的微胶囊包埋技术, 将DHA藻油制成均匀、流动的粉末状
颗粒。为白色或浅黄色，易溶于水，无沉淀。DHA含量≥7%
采用先进的微胶囊包埋技术, 将DHA藻油制成均匀、流动的粉末状
颗粒。为白色或浅黄色，易溶于水，无沉淀。DHA含量≥10%
以微藻为核心原料，配以合理均衡的多种必需氨基酸、维生素、微
量元素及其他多种生物活性物 质，采用先进的生物工程技术复配而
成的优质养殖营养强化剂。为黄色粉末，无结块现象，具有特殊腥< br>香味。DHA含量≥18%。
7% DHA微胶囊粉
DHA微胶囊粉
10% DHA微胶囊粉
微藻粉
1.2.8. 吉林省希玛生物科技有限公司
吉林省希玛生物科技有限公司公司成立于2005年，占地面积5万平方米，其中建筑面积
1. 5万平方米。公司年产1000吨微藻DHA高技术产业化项目，通过与中科院微生物研究所、
中科院天 津工业生物技术研究所、美国华盛顿州立大学合作，成功运用生物工程技术培养富含
23 59


DHA的海洋微藻，从中提取、生产植物性DHA营养强化剂，主要应用于奶粉、 保健品、医药
及食品的添加，可取代同代产品的深海鱼油，并已获得国家发明专利，具有完全自主知识产 权。

项目总投资1.2亿元，截止2014年8月12日，累计完成投资1亿元，购置发酵 罐、搅拌
机等设备168台（套），并已全部安装完毕，并经联动试车一次性成功，投入试生产，产能现
已达到500吨
[15]
，预计项目全部建成达产后，可形成年产微藻DHA胶囊50 0吨、微藻DHA微
囊粉500吨、微藻DHA蛋白1000吨的生产能力，年可实现销售收入2828 0万元，利润5549
万元，税金2221万元
[16]
。该项目的建成投产，标志着 我市生物技术产业又向前迈出了一大步，
同时中粮公司意与企业进行兼并重组，为企业今后发展提供了更 为广阔的空间。
公司的产品均采用按照订单进行直销的销售模式，其中微藻DHA微囊粉主要客户对象 为
国内外的大型乳制品企业及食品、食用油炼制企业；微藻DHA胶囊主要客户对象是国内大型
保健品企业，微藻DHA蛋白针对国内水产养殖企业。公司主要开发客户有① 乳品类：伊利、
光明、青岛圣元等国内大型企业；② 医药类：深圳海工，吉林修正等；③ 食品类：中粮等。
目前潜在客户急需要公司产品上市，替代进口。
1.2.9. 青岛琅琊台集团股份有限公司
青岛琅琊台集团股份有限公司成立于1958年，系中国白酒工业百强企 业、国家重点高新
技术企业，全国食品工业优秀龙头食品企业、全国500家最佳经济效益工业企业之一 。
集团现有职工2000余人，其中工程专业技术人员680多人，下设科海生物公司、青岛第
一酿酒厂、中法加斯克尼酒业有限公司、青岛琅琊台酒销售有限公司、青岛莱特恩贸易公司等
12家子 公司，涉及白酒、果酒、生化、生物肥及现代生态农业等五大产业。
集团在稳固拓展酒类市场的基础上 ，大力发展生化产业，确保衣康酸产销世界第一的领军
地位，加快发展DHA、小球藻、雨生红球藻，黄 原胶、生物制药等高新项目，延长公司生化产
品的产业链，增强集团公司的市场竞争力。
24 59



根据青岛财经日报2013年11月15日消息
（http:bhtml2013-1115content_）：“由青岛琅琊台集团股
份有限公司 与中国科学院青岛生物能源与过程研究所共同开发的“海洋微藻发酵生产DHA产
业化项目”计划总投资 3.36亿元，首期1.5亿元资金已到位，项目于2013年3月开工，计划
2014年4月底建成投 产。整个项目总建筑占地面积达12650平方米，新增建筑面积为21050
平方米，目前发酵车间、 提取车间正在建设中，将从德国进口调浆罐、糖化罐、发酵罐等设备
136台。项目初期DHA产能将达 到400吨，整个项目完工后产能预计将达到1000吨左右。
另据楼易网2014-08-15日消 息
（http:），青岛琅琊台集团科源公司与
中科院青岛生物能源与过程研究所合作研发的D HA项目，将于9月份投产运营。
根据中科院青岛生物能源与过程研究所2014年7月16日信息< br>（http:zhxw201407t20140716_）研究所已与琅琊台集
团合作共同成立 合资公司，建成年产1000吨DHA油脂的生产基地，并正在积极开展后续相
关技术开发、工艺及装备 制造等方面的合作。


我们推测，青岛琅琊台集团股份有限公司当前已完成年产10 00吨藻油DHA的项目建设，
项目投产时间为2014年9月，期初产能约在400吨左右，而公司主 页尚未列示DHA产品信息，
可推测公司尚未开始销售DHA产品。
1.2.10. 盐城海嘉诺生物工程有限公司
盐城海嘉诺生物工程有限公司于2004年由江苏森达集团有限公司独资 设立，并于2006
年建成，一次性投入1.8亿元。共建成厌氧、耗氧发酵生产线各一条，其中厌氧发 酵生产线主
产品是食品添加剂L乳酸和L乳酸钙系列产品，年产能3万吨。公司目前总资产3亿元，占地
面积450亩，建筑面积4.15万平方米。公司对现有耗氧发酵生产线进行了技术改造，将建成
一个年产值10亿元，利税超亿元的DHA和ARA产品生产线。（DHA被称为“高智商因子”，也
25 59


有脑黄金的美称，主要用途是添加到奶制品和食用油中）该项目在 技术上与南京工业大学进
行了强强合作。

根据合力网工程信息（http:）江苏 省盐城市海嘉诺生物
工程有限公司4.2亿年产300吨dha、200吨ara、2吨左亚叶酸及50 0万支左亚叶酸制剂生物
工程项目。开工时间2013年9月20日，竣工时间为2014年9月18日 。
但公司网站主页还未列出DHA产品信息，由此推测，盐城海嘉诺生物工程有限公司年产
3 00吨DHA项目仍在建，尚未投产。
1.2.11. 湖北欣和生物科技有限公司
湖北 欣和生物科技有限公司位于咸宁市，是一家以研发与生产多不饱和脂肪酸（英文简称
PUFAs）为主的 专业性企业。
我们生产的DHA、EPA、 ARA、DPA以及Ω-3等海藻油或海藻粉，其单一产 品规模堪称全
国首屈一指、名列前茅。同时也是一家集食品酶制剂、食品添加剂、医药原料药和高档次饲 料
添加剂等综合型研发及生产的高新技术企业。

产品展示
26 59




根据来自http:的环评报告可知，湖北欣和生物科技有
限公司藻油DHA产能为300吨。
27 59


1.2.12. 江苏天凯生物科技有限公司
江苏天凯生物科技有限公司是一家集科研、开发、生产、销售于一体的现代化高新技术企
业。公司主要 利用生物技术从事长链多不饱和脂肪酸的研发与生产，技术力量雄厚，生产工艺
先进，检测手段完备，产 品质量可靠，主要产品包括DHA精油、DHA微胶囊粉、ARA精油、
ARA微胶囊粉等。
公司依托于江苏省工业技术创新中心，技术来源于南京工业大学代谢工程实验室，具有雄
厚的科研实力， 是产学研结合的技术输出窗口和孵化基地。
天凯与高校科研机构紧密合作，利用海洋微藻生产的DHA 微藻已经入产业化，公司目前
正致力于开发微生物长链多不饱和脂肪酸（DHA、ARA、GLA等）产 品，努力将公司建成国内
外脂肪酸专业生产型企业。

江苏天凯生物科技有限公司生产的藻油DHA 产品包括：
1、DHA微囊冻干粉10%
2、40%二十二碳六烯酸（DHA）精油
3、40%二十二碳六烯酸（DHA）冬化油脂
江苏天凯生物科技有限公司DHA藻油设计产能300吨，实际产能不详，但根据来自
http :2_的一则消息，其DHA和ARA精油产品
2012年年产值达到2400万元，结合DHA的市场 价格，我们基本可以断定江苏天凯生物科技有
限公司DHA藻油年产量低于100吨。

2. 藻油DHA的市场情况
2.1. 微藻DHA的应用
(1) 保健品行业
微藻DHA作为保健品，在国内外市场上已有较高的认知度，并主要以软胶囊产品为主。
28 59


市场上的DHA软胶囊一般含量在100mg～200mgDHA粒。也有 分别针对婴幼儿、孕妇等特殊
人群，推出的不同DHA含量的软胶囊产品，以适应不同人群的需要。在软 胶囊中，微藻DHA
是以油剂形式存在。DHA粉剂可设计成硬囊、冲剂等其他形式的保健品，目前，也 已有相关产
品在市场上出现。
DHA保健品十大品牌
排
名
品牌 十大品牌介绍
乐佳Lacare——迪拜尔特控股（北京）有限公司
1
400- 700-9970，中国DHA营养品领先品牌之一，专业从事高品质母婴营养品的研发和
生产，迪拜尔 特控股（北京）有限公司。
斯利安——北京斯利安药业有限公司
2
400-81 0-9906，北京市高新技术企业，叶酸十大品牌，国内主要预防胎儿畸形的叶酸片
的供应厂家，北京 斯利安药业有限公司。
修正睿迪——修正药业集团股份有限公司
3
400-70 7-0777，国家级高新技术企业，世界百强制药企业之一，大型现代化民营制药企
业，吉林修正药业 集团股份有限公司出品。
葆婴——葆婴有限公司
4
400-628-5600， 十大DHA品牌，美资独资企业，致力为家庭提供纯净安全营养保健食
品和健康资讯服务的专业企业，葆 婴有限公司。
Nouriz纽瑞滋——上海纽瑞滋乳品有限公司
5
400-820-6567，800 820 6567，源于新西兰，DHA十大品牌，健康食品全能 营养专家，
产品在其业界内享有较高声誉，上海纽瑞滋乳品有限公司。
润科生物——广东润科生物工程有限公司
6
国家高新科技企业，拥有多项发明专利 和应用专利，DHA营养强化剂著名专业供应商，
广东润科生物工程有限公司。
金奇仕——金奇仕（广州）生物科技有限公司
7
400-880-0780，鱼肝 油十大品牌，从事婴幼儿营养食品原料及产品的开发和制造的企业，
行业著名品牌，金奇仕（广州）生物 科技有限公司。
智灵通——和黄健宝保健品有限公司
8
400-8899-30 88，专注孕婴用保健食品及婴幼儿食品科研开发，孕婴童行业国内领先品
牌，和记黄埔集团旗下和黄健 宝保健品有限公司。
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成长快乐——养生堂药业有限公司
9
4007006868，国家级高新技术企业 ，保健品知名品牌，集科研、生产、销售为一体的
大型药品保健品企业，养生堂药业有限公司。
纽曼思——金纽曼思（上海）食品有限公司
10
源自于美国，选用丹麦科汉森优秀 菌株，由国内高端婴儿食品专业营销代理公司运营，
金纽曼思（上海）食品有限公司。
来源：中国排行网十大品牌榜（htpp:）
http:


(2) 食品行业
在国外市场，微藻DHA在食品行业的应用比较成熟，已被添加于多种不同的食品基质中。< br>其中在婴幼儿配方产品中使用最为广泛，DHA通常与ARA配合应用。由于EPA会阻碍婴幼儿
的发育，FAOWHO专家建议使用微藻DHA作为奶粉或代乳品中DHA的来源。
国际各大婴幼儿 配方产品公司都积极将微藻DHA应用到自己的产品中(例如婴幼儿配方奶
粉、米粉、果泥、麦片、代乳 品等)。其次，微藻DHA在食用油中的应用也较普遍，特别是在
保健食用油中(将微藻DHA添加到高 端食用油中)，供人们直接口服以补足每日所需DHA。例如，
美国的Now牌保健食用油，其基础油为 亚麻油和玻璃苣油，每汤匙(15mL)含有100mgDHA。
Flora、Healthfromt hesun等品牌也有类似产品。同时，将微藻DHA添加到普通食用油(供烹调
使用)也成为一种新的 应用趋势。美国Pompeian公司最近推出了添加有微藻DHA的食用调和
油“Olivextra plusDHA”(32mg15mL)。另外，微藻DHA也被添加到饮料当中，包括乳酸饮料、
豆奶 和果汁等。其他应用微藻DHA的食品还有芝士、黄油、面包、香肠、果酱、软糖、膨化
饼干等。 < br>在国内，微藻DHA主要应用于婴幼儿配方食品，如婴幼儿奶粉、米粉和蔬果泥等。而在
其他食品 领域，微藻DHA产品也陆续在市场上渐露头角。在食用油方面，中粮集团已推出了
“福临门DHA谷物 多食用植物性调和油”，引领国内市场上DHA食用油的发展潮流。在液态奶、
儿童冲剂和软糖方面，也 有相关的产品。
(3) 饲料添加剂
将富含DHA的生物原料作为添加剂加入到饲料中具 有重要的意义。目前，国内外已有几
家生物技术公司从海藻中提取富含ω-3多不饱和脂肪酸的海藻油， 这种海藻油的DHA含量高
达 40%。用干燥海藻作动物饲料，可获得富含DHA 的动物制品。
30 59



(4) 其他行业 如化妆品行业、家用化学用品等。

2.2. 微藻DHA前景及展望
DHA对不 同年龄阶段的人群都有着积极的保健功效。由于DHA在人体内的自身合成(转化)
率极低，需要额外补 充。相对于鱼油DHA，微藻DHA不含鱼腥味、DHA与EPA含量配比适当、
无海洋污染不破坏生态 环境，因而有着更为广阔的市场应用前景。微藻DHA功能性食品在推
动人类健康的同时也带来理想的经 济效益和社会效益，是保健品和食品行业未来的发展趋势。
随着消费者对DHA认知度的提高，200 7年以来，DHA市场总量在不断提升。健康网数据
显示，2011年DHA在保健品在市场分额最高。 随着经济形势的不断发展，未来该市场将会实
现22%的年均复合增长率。虽然市场看好，但是目前国内 生产商业也面临巨大的行业挑战。
首先保健品领域，DHA产品价格参差不齐，以益智为主的孕妇儿童 客户群产品国内价格多
在400左右90粒，以心脑血管保健为主的老年人产品价格在100左右90粒 。价格差异容易引
起消费者误区，再加上产品利润引来保健品企业鱼龙混杂，DHA保健品市场需要规范 才能健康
发展。
其次DHA应用最大的奶制品领域，由于口感和技术等问题，液态奶市场一直 不太好，所
以大家集中在婴幼儿奶粉。然而国内的奶粉业被国际巨头把持，国内生产企业也是举步维艰。
外加上外资企业在内陆续发生的奶粉事件让消费者一而再的寒心。
再者，当DHA被卫生部批 准为新资源食品后，中粮福临门推出含藻油DHA食用油、金龙
鱼推出的含深海鱼油的ARAEPADH A也大肆在媒体、电视等进行推广。虽然目前没有明确的
统计数据，但根据市场调研和媒体关注来讲，并 不乐观。消费者认为金龙鱼深海鱼油涉嫌虚假
宣传，另外在产品口味、含量，营养价值等方面都存在质疑 ，所以现在推广力度也陷入困境。
最后，价格敏感度问题，上游原料价格、技术壁垒、工艺提升等问题 都未完全解决，目前
产品价格偏高，产量有限，企业的经营难度也加大，整个行业的发展也存在不确定性 。
在当前这些危机的影响下，最能有助于企业的是不断开发新的应用领域，发掘消费者的潜
在 需求。如何度过目前的难关呢？健康网行业分析师也给大家提出自己的看法。
首先要企业要通过提升自身的技术水平，改变DHA的口味、口感问题，使得终端客户接
31 59


受。例如液态奶中口感、食用油添加后的口味和吸收等问题。
其 次要加强DHA应用开发研究，除在奶粉、保健品外、其他健康食品也要陆续开发。特
别是国内奶粉业的 质量要进一步提升，缩小与国外奶粉巨头的差距，增加国内市场用量。另外，
随着人口数量的变化，消费 者的购买力和趋向也在变化，除婴儿、孕妇的奶粉和软胶囊市场外，
老年人心血管保健品也是发展明显的 趋势。
第三，要及时的了解消费者的购买动力和驱动因素，尽可能的增加产品的益处和乐趣，提
高客户的吸引力和忠诚度，比如产品的包装、品种多样化等。
最后，全行业生产商要教育普通消费者 ，加大市场推广活动和媒体的持续关注报道，向客
户灌输DHA的健康效应，逐步提高消费者的认知和健 康意识，这一规模会随着产品推广和食
品普及持续扩大。类似如胶囊、奶粉事件短期内会影响到市场，但 是长远来看，我们还是要重
视质量，不断提升产品质量和价值，保持一定的差异化竞争。
在此 ，我们也留意到国内外企业间的价格竞争可能，要应对这种挑战，就要发展新机会，
如借助中国在发酵领 域的独特优势，增加产量，降低成本和价格，扩大出口；其次是建立合资
公司开拓海外市场；第三，不断 提高产品质量，建立稳定的国内客户群。

图片来源：百度文库
http:k?ur l=XL8B9NOZSdUCFmAI5qYZ_dKuESDISLwxOxi7Slk00J87T702 U3crH7
-8ARns59O_Pg4cVEKpZAzoR9VGXH- pdJJ0OdMHhLWkQ826uznYKk3

由于微藻油具有纯度高、无污染，可做到不含或仅含微量EPA，而且微藻油DHA稳定，具
32 59


有独特的海藻味，不含鱼腥味。因此，尽管微藻DHA价格较鱼油 DHA高，但由于微藻油具有
鱼油所不可相比的健康优势，在国际食品及保健品市场上供不应求，也是唯 一得到美国食品与
药物管理局(FDA)认可的儿童DHA补充剂来源。随着我国人们生活水平的提高和 对健康、保健
的日益重视，以不含EPA 的DHA 微藻油为原料的产品，其市场将会迅速扩大。 < br>虽然目前我国DHA行业发展迅速，但国内DHA生产企业普遍存在规模较小、工艺瓶颈难
以突破 等问题，与发达国家相比，仍处于发展初期，现在我国DHA市场上占主导地位的还是
国外品牌。目前国 际市场上二十二碳六烯酸产品的主要提供商美国马泰克生物科技公司，在
全世界婴儿配方领域二十二碳六 烯酸的市场占有率达到75%、美国市场占到96%
[16]
。国内生
产企业处于实 验研究阶段，没有形成具有竞争优势的规模化生产，二十二碳六烯酸产品主要依
靠进口。
近年 来，随着DHA在医药、食品和饲料等行业中广泛应用，DHA的市场需求量也在逐年
增大，仅仅利用鱼 油生产DHA已不能满足市场的需要，因此，从海洋微藻中提取DHA就成为
势在必行的趋势。
相关资料显示，预计2015年将是我国DHA行业高速发展的时期，届时我国DHA的市场
需求量将 达5500吨左右
[7]
，其中有半数以上的DHA将来自海洋微藻。因此，海洋微藻DHA< br>的市场前景非常广阔。
在美国，微藻DHA是美国食品与药品管理局（FDA）惟一批准为婴幼 儿食品DHA补充剂
的原料。微藻DHA近年来也获得欧盟的认可使用，在欧美发达国家婴幼儿食品中添 加DHA都
来源于微藻DHA。目前全球已有100多个国家、地区使用微藻DHA，国际上一批知名品 牌如
美赞臣公司、美国惠氏公司、美国亨氏公司等企业的婴幼儿食品添加的DHA都来源于微藻DHA。
DHA市场潜力巨大，可以制备成DHA的药物和保健品，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿的乳
制品 、食品、食用油、饮料的添加剂，以及作为水产饵料或添加剂，估计全球在市场开发阶段
每年需求DHA 量为10万吨，市场总价值在300-800亿美元。2010年我国乳制品的年产量为
2350万吨， 鲜奶年产量为3650万吨，若利用微藻提取DHA添加剂，仅国内乳制品行业用量每
年为3000-5 000吨
[8]
,小小的DHA开始决定许多知名企业的生死，2010年飞鹤奶粉因为DHA 不
合格，奶粉鱼腥味比较大结果使该企业的股票市值下降了一半以上，蒙牛伊利因掀波澜，
将进 一步加深国内乳制品行业使用微藻DHA,蒙牛含DHA未来星奶2009年产值达到20亿，2010
年达到35亿，而中国儿童乳制品市场容量达150亿以上，微藻DHA奶将在中国有很大的发展。
因为 鱼油含有EPA能促进儿童性早熟同时也涉及污染，品质很难得到保障；在美国99%婴幼儿
奶粉都是使 用的微藻DHA，微藻DHA占全世界婴儿配方领域DHA的市场占有率达到95%、美
国市场占到99 %，DHA微藻油售价为50万美元吨。
2006年以来，DHA和ARA市场规模年均增长率超过1 0%。根据中国市场监测中心预测，
2011年我国DHA和ARA的市场容量将达到4300吨和33 00吨
[20]
，前景广阔。
目前国内DHA和ARA市场一半靠进口，另一半为国内少数厂商提供，市场尚处于导入阶
段。
33 59



3. 藻油DHA有关专利情况
3.1. DHA高产菌株及其应用
CN103981106A [中文]CN103981106A [英文]

发明名称 -- DHA高产菌株及其应用
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要

CN2
2014.06.03
CN103981106A
2014.08.13
C12N114; C12R1645; C12P764
上海来益生物药物研究开发中心有限责任公司;浙江医
药股份有限公司新昌制药厂;
金文翔;阮丽军;杨志钧;夏兴;戈梅;孙新强;金一平;张
定丰;王刚;


上海市浦东新区张江高科技园区牛顿路200号8号楼5
B;
201203;
本发明公开了一种高产二十二碳六烯酸的裂殖壶菌(Schizochytrium sp.)CGMCC No.5415及
其发酵方法和应用。利用本发明提供的裂殖壶菌CGMCC No.5415，可实现快速地积累生物量
和DHA，具有广泛的工业应用价值。
CGMCC NO:5415 2011.10.28

3.2. 一种双鞭甲藻发酵生产DHA的方法
CN103966273A [中文]CN103966273A [英文]

发明名称 -- 一种双鞭甲藻发酵生产DHA的方法
申请号
申请日
CN2
2014.04.29
34 59


公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN103966273A
2014.08.06
C12R189; C12P764
内蒙古金达威药业有限公司;厦门金达威集团股份
有限公司;
文昌;陈必钦;詹光煌;吴轶;徐鲁明;蒋四富;王霄凤;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
利用双鞭甲藻Crypthecodinium cohnii发酵生产DHA的方法，包括：以双鞭甲 藻为菌种，
采用包含碳源、氮源、无机盐和微量元素的培养基，其中碳源中添加20％甘油，经三级发酵
后制得DHA油脂，发酵过程采取溶氧调控策略控制溶氧50％。本发明制得的DHA发酵液中细
胞干重达70-110gL，油脂含量达40-60％，DHA占总油脂含量为45-55％，DHA生产率最 高可
达8.7g(L·d)，是目前报道中双鞭甲藻产DHA的最高水平的1.89倍。本发明的工艺技 术指标均
明显优于现有的工艺技术指标，所得DHA油脂产量高、纯度高、成本低，有利于DHA的大规
模工业化生产。
3.3. 一种固料培养裂殖壶菌液体发酵生产DHA的方法
CN103146584A [中文]CN103146584A [英文]CN103146584B [中文]CN103146584B [英文]

发明名称 -- 一种固料培养裂殖壶菌液体发酵生产DHA的方法

内蒙古自治区呼和浩特市托克托工业园区;
010206;
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
CN2
2012.12.31
CN103146584A
2013.06.12
C12N114; C12R1645; C12P764
厦门金达威集团股份有限公司;内蒙古金达威药业
有限公司;
35 59


发明人
优先权号
陈金卿;陈芳芳;陈俊煌;林超;吴美琼;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
一种固料培 养裂殖壶菌液体发酵生产DHA的方法，涉及发酵生产DHA的方法。采用的菌
种为裂殖壶菌（Schi zochytrium sp.）KDW-12。菌种活化与菌悬液制备；一级种子制备；二级固
料种子 的制备；二级固料种子发酵罐扩大培养；发酵结束后，收集菌体细胞，提取DHA油脂。
提取的DHA可 作为营养强化剂，为人类和动物提供所需长链多不饱和脂肪酸。改进种子制备
方式，简化扩种工艺，缩短 种子培养和发酵周期，可减少投资，节约成本；同时固料培养基营
养丰富，富含多种生长因子，更利于种 子的生长，菌种细胞的生长活力强、同步性较好；培养
固料种子阶段产生的废水、废渣少，环境污染小。
CGMCC No.6843 2012.11.20
3.4. 一种富含DHA微藻粉及其制备方法
CN102919512A [中文]CN102919512A [英文]

发明名称 -- 一种富含DHA微藻粉及其制备方法

福建省厦门市海沧投资区新阳工业区新昌路35号;
福建省厦门市海沧投资区新阳工业区新昌路35号;
361022;361022;
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
CN2
2012.09.26
CN102919512A
2013.02.13
A23K116; A23K100
内蒙古金达威药业有限公司;厦门金达威集团股份
有限公司;
刘华英;徐鲁明;王炳荣;王跃飞;王海彬;韩雯;吴轶;詹
光煌;

发明人
优先权号
优先权日

36 59


申请人地址
申请人邮编
摘要
内蒙古自治区呼和浩特市托克托县工业园区; 内蒙
古自治区呼和浩特市托克托县工业园区;
010206;010206;
本发明公开了一种富含DHA微藻粉及其制备方法，直接由富 含DHA的微生物发酵液干燥
获得，淡黄色至棕黄色颗粒状粉末，粒度20～200目，DHA含量大于 等于20％。制备方法是：
先进行微生物发酵生产DHA，得到的发酵液加入抗氧化剂，经絮凝后板框过 滤得到滤饼，通过
真空冷冻干燥得到水分含量小于等于5％的干燥固体，粉碎制粒得到微藻粉。本发明将 富含D
HA的发酵液利用真空冷冻干燥技术制备富含DHA微藻粉，安全高效地保留了微藻中的DHA。
微藻粉作为饲料添加剂，DHA在动物体中有效富集，产出富含DHA的奶、蛋、肉，满足各类
人群对DHA的摄入需要。
3.5. 一种从裂殖壶菌提取并精制富含二十二碳六烯酸的方法
CN101638361A [中文]CN101638361A [英文]

发明名称 -- 一种从裂殖壶菌提取并精制富含二十二碳六烯酸的方法
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN2
2009.05.06
CN101638361A
2010.02.03
C07C5703; C12R1645; C12P764; C07C5142
厦门金达威集团股份有限公司;内蒙古金达威药业
有限公司;
江斌;吴松刚;黄建忠;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
本发明公开了一种从裂殖壶菌提取并精制富含二十二碳六烯酸的方法，其特征是先将裂殖
37 59


福建省厦门市厦门海沧新阳工业区新昌路35号;福
建省厦门市厦 门海沧新阳工业区新昌路35号;
361022

壶菌Schizochytrium ATCC 20888发酵液絮凝处理再进行固液分离，通过碱破 壁后再将细胞机
械破碎，然后对破碎的菌体采用有机溶剂萃取，获得DHA粗油；DHA粗油经过脱胶、 碱炼、
脱色、脱臭后得到DHA精油。该方法操作简单，可降低DHA油脂的提取成本，操作过程中仅< br>采用有机溶剂，最终无残留，经精制后提高了DHA油脂的质量，其提取物中DHA含量在28
－ 51％左右，适合DHA规模化生产。
3.6. 从双鞭甲藻发酵液中提取DHA不饱和脂肪酸的方法
CN101585759A [中文]CN101585759A [英文]CN101585759B [中文]CN101585759B [英文]

发明名称 -- 从双鞭甲藻发酵液中提取DHA不饱和脂肪酸的方法
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN2
2009.07.08
CN101585759A
2009.11.25
C07C5703; C07C5142; C07C5144
内蒙古金达威药业有限公司;厦门金达威集团股份
有限公司;
詹光煌;吴轶;付志杰;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
本发明公开了一种从双鞭甲藻发酵液中提取DHA不饱和脂肪酸的方法，主要工艺过程是
先将双鞭甲藻发酵液用盐酸溶液调节pH值，以无残留单体聚丙烯酰胺为絮凝剂絮凝，凝板框
过 滤得到滤饼，滤饼用复合纤维素水解酶加水配成的破壁液破壁，破壁后用离心机实现渣、水
相、油相三相 分离，重复2－5次后基本无油相，合并油相并水洗后即为含DHA毛油，毛油进
入五级连续分子蒸馏， 最终得DHA含量40－50％的不饱和脂肪酸。本发明采用转速8000－12
000转分钟的高速离 心机进行分离直接得到毛油，避免了有机溶剂的使用，毛油精制采用五
级分子蒸馏，可有效地达到脱色、 脱酸、脱臭的作用。本发明整套工艺成本低且环保。

38 59


内蒙古自治区呼和浩特市托县托电工业园区;内蒙
古自治区呼和浩特市托县托电工业园区;
010206

3.7. 发酵生产DHA的方法
CN103966271A [中文]CN103966271A [英文]

发明名称 -- 发酵生产DHA的方法
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN2
2014.04.16
CN103966271A
2014.08.06
C12R1645; C12P764
湖北欣和生物科技有限公司;华中农业大学;
李二虎;钱凯;王鲁峰;杨启伟;梅天勇;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
本发明涉及 一种微生物发酵领域的发酵生产DHA的方法，包括如下步骤：以玉米加工副
产物作为原料，采用裂殖壶 菌（Schizochytrium sp.）进行发酵，得到产物DHA。本发明方法的
整个发酵过程 中，无需调控pH值，降低了生产成本，提高了生产效率；本发明的方法能够最
大限度的使用玉米加工副 产物中的各组分，利于微生物的生长及产物积累。本发明的方法，最
终制备的产物中DHA的含量显著上 升，并且DHA中的脂肪酸发生显著，十六烷酸的含量显著
上升，其含量可达到45.8%，具有意想不 到的技术效果，同时，产物中DHA的含量也显著上升，
可达到47%，并且DHA油脂的氧化稳定性显 著提升，氧化诱导期由之前的1.1小时提高到21.
2小时，最高可达22.6h，产生了意想不到的 技术效果。
3.8. 一种利用混合碳源发酵裂殖壶菌生产DHA的方法
CN103937843A [中文]CN103937843A [英文]

发明名称 -- 一种利用混合碳源发酵裂殖壶菌生产DHA的方法

湖北省咸宁市咸宁区长江工业园区书台街19号;
437100;
申请号
申请日
CN2
2014.03.27
39 59


公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN103937843A
2014.07.23
C12R1645; C12P764
江南大学;
常明;李婧;刘睿杰;王兴国;金青哲;黄健花;邹孝强;
王小三;刘元法;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
本发明公开了一种利用 混合碳源发酵裂殖壶菌生产DHA的方法，其包括，利用种子培养
基培养裂殖壶菌种子液的步骤；将裂殖 壶菌接种到葡萄糖单一碳源或葡萄糖和甘油混合碳源
的发酵培养基中的步骤；以及，当所述发酵培养基内 的葡萄糖剩余量为原葡萄糖总量的1%～
5%时，补加甘油或葡萄糖和甘油混合碳源的步骤。本发明所示 的葡萄糖和甘油混合碳源发酵
裂殖壶菌生产DHA的方法具有的有益效果是：既吸收了葡萄糖单一碳源发 酵时菌体生长速度
快、总脂含量高的优点，又具有甘油单一碳源发酵时DHA含量高的特征；提高了底物 利用率，
提高了DHA发酵水平，同时保证了较高的藻油品质，十分有利于促进裂殖壶菌发酵生产DHA
的产业化发展。

江苏省无锡市蠡湖大道1800号;
214122;
3.9. 从微生物发酵的DHA油脂中分离纯化DHA乙酯的方法
CN103864614A [中文]CN103864614A [英文]

发明名称 -- 从微生物发酵的DHA油脂中分离纯化DHA乙酯的方法
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
CN2
2014.03.20
CN103864614A
2014.06.18
C07C69587; C07C6708; C11C110; C07C6754; C11C
304; C07C6748
40 59


申请（专利权）人
发明人
优先权号
江苏中邦制药有限公司;
赵光荣;吴剑平;邢光才;周颖;李维思;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
本发明涉及从微生物发酵生产的DHA油脂中分离纯化DHA的方 法，包括如下步骤：（1）
取DHA油脂，进行乙酯化；（2）采用尿素包埋—梯度冷冻结晶法对乙酯化 的DHA油脂进行初
分离；（3）对初分离的脂肪酸乙酯进行分子蒸馏再分离，制备高纯度的DHA乙酯 。基于多种
分离纯化手段耦合形成的本发明方法明显地提高了DHA纯化，以隐甲藻产的DHA油脂为原 料，
可制得纯度＞98%的DHA乙酯；以裂殖壶菌产的DHA油脂为原料，可制得DHA乙酯+DPA 乙酯
＞98%的产品
3.10. 一种非溶剂型高纯度DHA藻油的制备方法
CN103865642A [中文]CN103865642A [英文]

发明名称 -- 一种非溶剂型高纯度DHA藻油的制备方法

江苏省南京市高淳区双高路36号;
211300;
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN2
2014.03.18
CN103865642A
2014.06.18
C11B300
厦门汇盛生物有限公司;
陈礼毅;钟惠昌;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
41 59


福建省厦门市同安区同吉工业区同集中路1337号;
361000;

本发明公开一种非溶剂型高纯度DHA藻油的制备方法，先将含30~65wt%DHA的原料油经
过脱 酸、脱胶、干燥的前期处理；再将干燥后的DHA藻油加热熔化为均一相，然后冷却，养
晶2~8h后， 板框压滤过滤，所得的过滤液态油为常温油，固态油进行收集；接着对常温油进
行加热熔化为均一相，然 后冷却，养晶2~12h后，板框压滤过滤，所得的过滤液态油为低温油；
最后，低温油中加入占油重的 1~10wt%第二步过滤所得的固态油一起进行加热熔化为均一相，
然后冷却，养晶6~24h后，板 框压滤过滤，所得的过滤液态油为冬化油，此时DHA含量由原
料油的30~65g100g纯化到70 ~90g100g。
3.11. 一种裂殖壶菌发酵液破壁提取其胞内油脂的方法
CN103981009A [中文]CN103981009A [英文]

发明名称 -- 一种裂殖壶菌发酵液破壁提取其胞内油脂的方法
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN2
2014.05.04
CN103981009A
2014.08.13
C11B102; C11B100
厦门汇盛生物有限公司;
陈礼毅;陈水荣;林杰;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
本发明公开一种裂殖壶 菌发酵液破壁提取其胞内油脂的方法，先将富含DHA的裂殖壶菌
发酵液投入破壁罐；接着用食品级酸或 碱调其pH值至6.0～8.0，控制温度35～60℃，并添加
裂殖壶菌发酵液重量的1.0～4.0 %复合酶，保温搅拌酶解3.0～5.0小时并灭活；酶解后的发酵
液直接过砂磨机砂磨，使发酵液中的 单细胞壁膜彻底破裂；然后破壁液经高速离心机分离，
获取油相即为富含DHA初级油脂。本发明能够高 效破壁提取富含DHA初级油脂，收率可达到
85%以上，其中DHA含量在30～63%，经济、环保 、实用，并能在工业上有效应用。
3.12. 一种从藻类和真菌细胞中破壁提取DHA的方法
42 59


福建省厦门市同安区同吉工业区同集中路1337号;
361000;

CN101817738A [中文]CN101817738A [英文]CN101817738B [中文]CN101817738B [英文]

发明名称 -- 一种从藻类和真菌细胞中破壁提取DHA的方法
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN2
2009.11.13
CN101817738A
2010.09.01
C07C5142; C07C5703
厦门汇盛生物有限公司;
钟惠昌;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
一种从藻类和真菌细胞中破壁提取DHA方 法，涉及一种从微生物中提取有效组分的方
法，提供一种无需任何有机溶剂和化学药物的辅助，采用物理 方法将藻类和真菌细胞破壁并
提取胞内油脂产物DHA(二十二碳六烯酸)，适合于低成本的大规模生产 。将发酵结束后的微
藻或真菌发酵液通过分离系统分离收集细胞，用酸调节菌泥pH2.0～4.0，然 后控制菌泥温度
在10～20℃，在菌泥中加入抗氧化剂后通过高压均质机进行高压均质破壁；将破壁后 的菌泥
加入水，搅拌后将料液通过三相分离机分离得到DHA油脂。本发明采用物理的破壁和物理提取方法，工艺简单，细胞破壁高效，对菌泥的低温和抗氧化剂处理，可有效的保护藻类和真
菌细胞内 物质的生物活性；且产品绿色无毒无残留。
3.13. 高密度培养裂殖壶菌发酵生产DHA的方法
CN101812484A [中文]CN101812484A [英文]CN101812484B [中文]CN101812484B [英文]

发明名称 -- 高密度培养裂殖壶菌发酵生产DHA的方法

福建省厦门市同安区同吉工业区同集中路1337
号;
361000
申请号
申请日
CN2
2009.03.20
43 59


公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN101812484A
2010.08.25
C12R1645; C12P764
厦门汇盛生物有限公司;
钟惠昌;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
高密度培养裂殖壶菌发酵生产DHA的方法，涉及DHA的制备方 法，提供一种采用微生
物发酵法生产DHA的方法，代替鱼油提取ω-3多元不饱和脂肪酸。按体积比菌 种：培养基
为1∶(5～10)，将菌种接种至摇瓶培养至发酵液中细胞干重为10～12gL；然后按 照5～10％
的接种量将摇瓶的菌种接种到1000L种子发酵罐，培养至发酵液中细胞干重为20～2 4gL；
再按照5～10％的接种量将1000L种子发酵罐的菌种接种到8000L种子发酵罐，培养 120～1
30小时，发酵液中细胞干重为120～150gL，DHA含量达到26～30gL。本发 明通过优化培
养基和优化培养条件，采用传统的发酵方法，DHA生产率比已报道的高出3倍以上。且菌
种(裂殖壶菌)、培养基和培养条件生产成本低产量高，适用于工业化生产DHA。

3.14. 一种高载油量的DHA藻油微胶囊粉及其制备工艺
CN103549442A [中文]CN103549442A [英文]

发明名称 -- 一种高载油量的DHA藻油微胶囊粉及其制备工艺

福建省厦门市同安区同吉工业区同集中路1337
号;
361000
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
CN2
2013.11.01
CN103549442A
2014.02.05
A23P104; A23L130
44 59


申请（专利权）人
发明人
优先权号
厦门汇盛生物有限公司;
陈礼毅;钟惠昌;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
本发明公开一种高载油量的DHA藻油微胶 囊粉的制备，按整个微胶囊粉总质量，由4
8-65%外层壁材、33-50%芯材、1.2-1.5% 乳化剂和0.5%抗氧化剂组成。其制备工艺是：首先
将外层壁材和乳化剂溶解于水，50-60℃混合 均匀，乳化剪切得到预乳化液，加入芯材和抗
氧化剂，继续乳化剪切，然后通过高压均质机40-60M Pa均质两次得到终乳化液，最后终
乳化液喷雾干燥，即得到高载油量的DHA藻油微胶囊粉，喷雾干燥 进风温度为180-210℃，
出风温度为80-100℃。本发明可保护DHA的原有特性，提高DH A的稳定性，延长其货架
期，这对提高DHA的利用率，扩展其应用范围具有重要的作用。

福建省厦门市同安区同吉工业区同集中路1337
号;
361000;
3.15. 一种从海洋微藻发酵液中提取DHA的方法
CN103787864A [中文]CN103787864A [英文]

发明名称 -- 一种从海洋微藻发酵液中提取DHA的方法
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN2
2014.02.20
CN103787864A
2014.05.14
C07C5142; C07C5703
青岛琅琊台集团股份有限公司;
崔球;李悦明;宋晓金;徐建春;李霞;夏修峦;王道会;

优先权日

45 59


申请人地址
申请人邮编
摘要
山东省青岛市黄岛区琅琊台路198号;
266400;
本发明公开了一种从海洋微藻发酵液中提取DHA的方法，属于微生物油脂提 取技术领域。
其解决了现有技术中DHA提取率低，产品质量差的问题，本发明采用酶法破壁处理，离心 分
离提取毛油、精炼纯化等工艺步骤提取DHA，其中酶法破壁可提高细胞破壁率，充分释放细胞
所含DHA，使DHA提取率大大提高，减少损耗浪费，降低生产成本；离心分离步骤不会加入
其它有 害物质，保证了DHA的质量；精炼提纯步骤可进一步提高DHA成品的纯度和品质。本
发明方法可提高 DHA的提取率，总提取率均在80％以上，减少浪费，降低生产成本，同时可
提高DHA藻油质量，产 品性能安全。
3.16. 富含DHA及DPA的油脂及其制备和应用
CN103642860A [中文]CN103642860A [英文]

发明名称 -- 富含DHA及DPA的油脂及其制备和应用
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN2
2013.12.13
CN103642860A
2014.03.19
C12P764; C12R189; A23L130
润科生物工程（福建）有限公司;
姜悦;陈璇;柳泽深;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
本发明涉及一种富含多不饱和脂肪酸油脂及其制备和应用，特别是指富含DHA及DPA 的
油脂及其制备和应用。在一个含有发酵培养基的通气发酵罐中，在机械搅拌的方式下培养裂壶
藻；培养结束后收集藻体细胞；从藻体细胞中提取回收富含多不饱和脂肪酸的油脂；连续培养
过程包括连 续流加培养基质、细胞的截留返回、发酵液的放流等工艺步骤。富含DHA及DPA
46 59


福建省漳州市诏安县金都工业集中区;
363503;
< br>的油脂可以用于制备普通食品添加剂、特殊膳食食品添加剂及药品。本发明解决了现有技术中
存在 的细胞活性低、生产周期长等问题，具有细胞活性高、生长周期短、不饱和脂肪酸产量高
等优点。
CGMCC No.7693 2013.06.09

3.17. 含有双长链多不饱和脂肪酸的油脂及其制备和应用
CN103805644A [中文]CN103805644A [英文]

发明名称 -- 含有双长链多不饱和脂肪酸的油脂及其制备和应用
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
CN2
2014.03.10
CN103805644A
2014.05.21
C12P764; A23L129; A23L130; A61K31202; A61P9
12; A61P306; C12R189; A61P910; A61P906; A61P25
28; A61P2524; A61P2900; A61P702
广东润科生物工程有限公司;
姜悦;陈璇;柳泽深;

IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要

广东省汕头市龙湖区东厦北路龙盛工业区;
515041;
本发明涉及一种含有双 长链多不饱和脂肪酸的油脂及其制备和应用。该油脂中含有二十
碳五烯酸和二十二碳六烯酸，其中二十二 碳六烯酸与油脂的质量百分比为35%-45%，二十碳
五烯酸与油脂的质量百分比为1%-7%。在一 个含有发酵培养基的通气发酵罐中培养裂壶藻CG
MCCNo.3636；培养结束后收集藻细胞并从中 提取回收所述的含有双长链多不饱和脂肪酸的油
脂。上述含有双长链多不饱和脂肪酸的油脂主要用于制备 食品添加剂、功能食品、保健品、
治疗心血管系统疾病和精神性疾病及抗炎药物。本发明解决了现有技术 中存在的含量不稳定
等问题，具有DHA及EPA含量稳定，无异味，工业化开发前景广阔等优点。
47 59


CGMCC No3636 2010.03.01
3.18. 一种萃取分离海洋微藻发酵液提取DHA的方法
CN103588634A [中文]CN103588634A [英文]

发明名称 -- 一种萃取分离海洋微藻发酵液提取DHA的方法
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN2
2013.11.26
CN103588634A
2014.02.19
C07C5142; C07C5703
威海市宇王集团有限公司;
苗强;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
本发明涉及一种萃取分离海洋微藻发酵液提取DHA的方法，包括 以下步骤：(1)将DHA微
藻发酵液脱水干燥，得DHA藻粉；(2)选取低沸点的萃取剂萃取DHA 藻粉，得到萃取液；(3)
对萃取液进行真空浓缩，脱除溶剂后得到DHA毛油；(4)将DHA毛油进 行脱色和蒸汽除臭，然
后浓缩得到DHA藻油成品。本发明可提高微藻发酵生产DHA的提取总收率，降 低生产成本，
减少三废排放量，同时萃取剂可回收再利用，减少环境污染。
3.19. 一种适度加工的DHA微藻油脂的制备方法
CN103351947A [中文]CN103351947A [英文]

发明名称 -- 一种适度加工的DHA微藻油脂的制备方法

山东省威海市渔港路40号;
264200;
申请号
申请日
公开（公告）号
CN2
2013.06.15
CN103351947A
48 59


公开（公告）日
IPC分类号
2013.10.16
C11B300; A23D904; C11B306
青岛渤海科技有限公司;山东渤海实 业股份有限公
司;青岛渤海农业发展有限公司;青岛渤海和合工程技术
有限公司;
白长军;宁超美;白红超;戚桂斌;初跃峰;李玉玲;

申请（专利权）人
发明人
优先权号
优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要

山东省青岛市北区港华路17号;
266000;
本发 明提供一种适度加工的DHA微藻油脂的制备方法，首先通过脱胶，除去微藻油脂中
的胶质及杂质；脱胶 后在低温条件下碱炼中和，除去游离酸；然后在低温真空条件下脱色，除
掉残皂、磷、色素等。最后经填 料塔与板式塔组合脱臭，热敏脱色，去除脂肪酸和小分子臭味
物质，并且可以降低反式脂肪酸生成量，减 少维生素D的损失，节能降耗，提高油脂脂品质。
采用上述方法可以制得反式脂肪酸含量低(低于1.0 ％)、维生素D损失率低的DHA微藻油脂。
3.20. 循环利用裂殖壶菌发酵清液生产DHA油脂的方法
CN103740775A [中文]CN103740775A [英文]

发明名称 -- 循环利用裂殖壶菌发酵清液生产DHA油脂的方法
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN2
2013.06.05
CN103740775A
2014.04.23
C12R1645; C12P764
湖北欣和生物科技有限公司;
朱圆敏;余龙江;陈伟;王勇;宁凡;钱凯;

优先权日

49 59


申请人地址
申请人邮编
摘要
湖北省咸宁市旗鼓大道1号咸宁经济开发区管委会
3栋2单元6楼;
437100;
循环利用裂殖壶菌发酵清液生产DHA油脂的方法，利用发酵后固液分离去除菌体的发酵
清液配 制培养基，发酵生产DHA油脂。本发明发酵清液的循环利用，降低了裂殖壶菌发酵生
产废水的排放量， 节省了大量废水处理所需的费用，且通过自然沉降获得的部分发酵清液，无
需灭菌，可直接投入下一批次 发酵使用，降低了能耗，本发明是一种绿色的清洁生产工艺。试
验证明，发酵清液的多次循环使用对DH A油脂发酵水平没有影响，具有工业推广应用价值。
3.21. 干法制取DHA微藻油的方法
CN102492544A [中文]CN102492544A [英文]CN102492544B [中文]CN102492544B [英文]

发明名称 -- 干法制取DHA微藻油的方法
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN2
2011.12.07
CN102492544A
2012.06.13
C11B110; C11B100; C11B102; C11B106
湖北福星生物科技有限公司;
宁超美;解秀娟;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
本发明提供了一种干法 制取DHA微藻油的方法，按照以下步骤进行：a)将微藻发酵液进行
破壁处理，得到破壁后的发酵液； b)破壁后的发酵液用絮凝剂处理，使破壁后的菌丝体和油脂
发生絮凝和聚集，经固液分离，得到分离后 的固态物；c)分离后的固态物，经过造粒、干燥、
粉碎后，再用有机溶剂萃取或者物理压榨提取，得到 DHA微藻油。本发明可以大大减少有机
50 59


湖北省武汉市汉口建设大道623号福星科技大厦A
座803室;
430030;

溶剂的使用量，同时减小萃取罐体积，又不影响前破壁效果，破壁完全，也提高了萃取效率和
萃取工段的产能。此外，由于萃取的物质由液态变为固态，所以基本不会有乳化现象的发生，
这 样就极大地节约了生产成本，提高生产效率。
3.22. 用寇氏隐甲藻工业化发酵生产二十二碳六烯酸的方法
CN101538592A [中文]CN101538592A [英文]CN101538592B [中文]CN101538592B [英文]

发明名称 -- 用寇氏隐甲藻工业化发酵生产二十二碳六烯酸的方法
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
CN2
2009.04.28
CN101538592A
2009.09.23
C12P764; C12R189
湖北福星生物科技有限公司;
徐丛英;夏德才;宁超美;林绍朗;吴艳荣;解秀娟;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
利用寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)工业化发酵生产含甘油三酯型二十 二碳六烯酸(D
HA)油脂的方法，包括以寇氏隐甲藻为菌种，采用包含碳源、氮源和无机盐的培养基， 经发酵
制得二十二碳六烯酸油脂；所述氮源中含有缓效氮源豆粕粉水解汁。经发酵制得DHA含量高于50％的油脂，其中二十碳五烯酸(EPA)含量在1％以下，DHA生产率达到4.6g升.天。本发明
DHA产量高、纯度高，质量安全可靠，生产成本低，生产稳定，并且基本不含EPA；能够低成
本、大量生产绿色、安全的高含量的甘油三酯型DHA油脂。
3.23. 用裂殖壶菌发酵生产二十二碳六烯酸的方法
CN101519676A [中文]CN101519676A [英文]CN101519676B [中文]CN101519676B [英文]

发明名称 -- 用裂殖壶菌发酵生产二十二碳六烯酸的方法

湖北省武汉市汉口建设大道623号福星科技大厦B
座806室;
430030
申请号
CN2
51 59


申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
申请（专利权）人
发明人
优先权号
2009.04.03
CN101519676A
2009.09.02
C12P764; C12R1645
湖北福星生物科技有限公司;
徐从英;夏德才;林绍朗;吴艳荣;解秀娟;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
利用裂殖壶菌(Sch izochytrium)工业化发酵生产含甘油三酯型二十二碳六烯酸油脂的方法，
包括：以裂殖壶菌 为菌种，采用具有微量元素的培养基，经发酵制得二十二碳六烯酸油脂；所
述具有微量元素的培养基包含 碳源、氮源、无机盐和微量元素，所述微量元素包括生物素、叶
绿素、β－胡萝卜素、维生素B
1
、维生素B
6
和维生素B
12
中的至少一种。本发明制得的二十二
碳六烯酸油脂不需要进一步的化学改性即可直接用于为需要DHA的人群，包括婴幼儿、孕妇
或 哺乳期妇女，或是表现出DHA不足性疾病的人提供补充DHA。本发明DHA产量高、纯度高，
质量安 全可靠，生产成本低，生产稳定，并且基本不含EPA；能够低成本、大量生产绿色、安
全的高含量的甘 油三酯型DHA油脂。
3.24. 一种海洋真菌裂殖壶菌(Schizochytrium)LX0809及其工业应用
CN101892160A [中文]CN101892160A [英文]CN101892160B [中文]CN101892160B [英文]

发明名称 -- 一种海洋真菌裂殖壶菌(Schizochytrium)LX0809及其工业应用

湖北省武汉市汉口建设大道623号福星科技大厦B
座806室;
430030
申请号
申请日
公开（公告）号
公开（公告）日
IPC分类号
CN2
2010.01.06
CN101892160A
2010.11.24
C12N114; C12P764; A23L130; C12R1645; A23D70
0; A23D900; C11C310; A23K116
52 59


申请（专利权）人
发明人
优先权号
吉林省希玛生物科技有限公司;
杨勇;郗大兴;

优先权日
申请人地址
申请人邮编
摘要
本发明提供了一种海洋 真菌裂殖壶菌LX0809，其具有高产二十二碳六烯酸(DHA)的能力。
本发明所述的裂殖壶菌LX 0809分离自辽宁省盘锦市大洼县赵圈河乡红海滩里采集的腐土，已
于2009年12月23日保藏在 中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为C
GMCC No.3535，所述裂殖壶 菌LX0809通过补料发酵，发酵液的细胞干重可达到72.5gL，DH
A的产量达到15.3gL 。LX0809菌体细胞及其提取物既可用作食用油、乳制品和谷物制品等的
食品添加剂，也可作为水产 和畜牧养殖等的饲料添加剂。菌体细胞中的饱和甘油三酯，经催化
转酯化反应可制得生物柴油。



吉林省辽源市人民大街119号;
136200
4. 藻油DHA有关法规情况
1、 关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告
来源：
（2010年 第3号）
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规 定，现批准DHA藻
油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7种 物品为新
资源食品，允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、凉粉草（仙草Mesona chinensis
Benth.）作为普通食品生产经营，允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶Microcos
paniculata L.）、鸡蛋花（Plumeria rubra olia）作为凉茶饮料原料使用。生产经营上述
食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件：
53 59


DHA藻油

中华人民共和国卫生部
二○一○年三月九日
——来自
http:k?url=JT-lZpuc5G1nNgV1w3J-1Edn0Jn 7NX5tNgcab1_qFbsUC4so_TG2fjS-
rF4YqE7crqpVmLy9w bweAqbjHzWOeeHZjAR7qV1f69Mkln2aQV_

2、 201 0年，《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中明确规定：如果婴儿配方食品中添
加了二十二碳六烯酸( 22:6n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。长链不饱和脂肪
酸中二十碳 五烯酸(20:5n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。
54 59


这就是说，如果婴幼儿配方食品中添加了DHA，就至少要添加同等剂量的ARA。且EPA的
剂量不能超过DHA的剂量。
——来自http:

3、 《食品营养强化剂使用 标准》规定，调制乳粉和调制奶油粉(仅限儿童配方粉)中二十
二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪 酸的百分比必须≤0.5%。儿童食用的大米、小麦粉及其制
品，如大米、米粉、米糕等的DHA含量为 66mg100g。
《食品营养强化剂使用卫生标准》1994年2月22日由卫生部批准，1994 年9月1日开始
实施。随着食品工业的发展，在该标准实施过程中，逐渐凸显出婴幼儿食品中使用的营养 强化
剂与现行的系列婴幼儿产品标准存在不一致等问题。为此，卫生部对原有标准进行了更新完善
并制订了《食品营养强化剂使用标准(征求意见稿)》，面向社会征求意见。本次征求意见的截止
日期 为2010年11月16日。
卫生部限量
由于DHA属于易氧化的不饱和脂肪酸，所以粉剂 DHA原料含量大都在15%左右。作为不
可缺少的元素DHA也被添加在婴幼儿奶粉中。婴幼儿配方奶 粉中格外添加大量的DHA，会大
大影响奶粉中的主要基本营养元素的含量配比，如：蛋白质等等。20 12年3月26日，卫生部
官方网站贴出新版的食品营养强化剂标准(征求意见稿)，明确注明：调制乳 粉和调制奶油粉(包
括调味乳粉和调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含 量占总脂肪酸的百
分比必须≤0.5%。而根据专家给出的公式计算出目前市场上含量最高的奶粉DHA 比例仅为
0.31%。
——来自http:
4、 日本已通过立法强制孕妇及哺乳 期妇女必须补充含DHA的营养食品。欧盟食物链及动
物卫生常务委员会于2003年6月10日批准取 自于海洋藻类的DHA油可作为人类食品原料。
我国卫生部在2000年3月30日发出通告，规定在婴 幼儿配方奶粉、孕产妇奶粉DHA营养强
化剂添加标准为0.4-1.8克千克。
——来自http:110617417,1977,10088342,

5. 结论与建议
(1) 2010年3月9日卫生部发布的《 关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物 品为新资源
食品及其他相关规定的公告》的附件中，DHA藻油的生产工艺简述为“以裂壶藻(或吾肯氏 壶
藻或寇氏隐甲藻)种为原料，通过发酵、分离、提纯等工艺生产DHA”。
(2) 从海洋微藻中提取多不饱和脂肪酸的工艺主要采取以下的步骤：藻体收集——冷冻干燥
55 59


——脂肪酸萃取——脂肪酸转酯化——分离——纯化。

(3) 国内12家主要藻油DHA生产厂家已投产的藻油DHA总产能为11017吨，另外还有在< br>建的产能1300吨（广东润科500吨+海嘉诺300吨+吉林希玛500吨）。
(4) 藻 油DHA产品形态主要是粉剂和油剂两种，其中粉剂DHA含量主要为7%、10%，15%
三种，而1 0%含量DHA粉剂为主流品种，部分厂家提供99%DHA粉剂；油剂DHA含量主要为
35%、40 %两种，部分厂家提供50%DHA油剂。
(5) DHA产品报价，7-20%的粉剂价格主要位于 320-400元Kg的区间，99%粉剂报价在800
元Kg左右；35-50%的油剂报价主要位于 720-850元Kg区间。
(6) 10家DHA主要生产厂家中，浙江亿叠、山东悦翔、广东润科 、湖北福星、厦门汇盛、
吉林希玛以DHA产品为主营产品，而嘉必优、金达威、青岛琅琊台、盐城海嘉 诺并非以DHA
为主营产品，只是其辅业。
(7) 广东润科、湖北福星、厦门金达威、厦门 汇盛、吉林希玛、青岛琅琊台等都有生产微藻
DHA的专利技术，浙江亿叠、山东悦翔、嘉必优、盐城海 嘉诺等没有专利。
(8) DHA用途广泛，其中最主要应用领域是作为营养强化剂或膳食营养补充剂 用于保健品、
食品，此外，还可用于饲料添加剂、化妆品等领域。
56 59


(9) 在保健品领域，微藻DHA在国内外市场上已有较高的认知度，并主要以软胶囊产品 为
主，市场上的DHA软胶囊一般含量在100mg～200mgDHA粒。
(10) 在食 品领域，国外市场微藻DHA在食品行业的应用比较成熟，已被添加于多种不同的
食品基质中，其中在婴 幼儿配方产品中使用最为广泛，其次在食用油中的应用也较普遍，另外，
微藻DHA也被添加到饮料当中 ，包括乳酸饮料、豆奶和果汁等。而在国内，微藻DHA主要应
用于婴幼儿配方食品，如婴幼儿奶粉、米 粉和蔬果泥等，但在食用油等其他食品领域，微藻
DHA产品渐露头角，如中粮集团已推出 “福临门DHA谷物多食用植物性调和油”，另外，在
液态奶、儿童冲剂和软糖方面，也有相关的产品。
(11) 由于微藻油DHA纯度高、无污染，可做到不含或仅含微量EPA，而且微藻油DHA稳定，不含鱼腥味、具有鱼油所不可相比的健康优势，在国际食品及保健品市场上供不应求。在
美国， 微藻DHA是美国食品与药品管理局（FDA）惟一批准为婴幼儿食品DHA补充剂的原料。
微藻DHA 近年来也获得欧盟的认可使用，在欧美发达国家婴幼儿食品中添加DHA都来源于微
藻DHA。目前全球 已有100多个国家、地区使用微藻DHA，国际上一批知名品牌如美赞臣公
司、美国惠氏公司、美国亨 氏公司等企业的婴幼儿食品添加的DHA都来源于微藻DHA。估计
全球在市场开发阶段每年需求DHA 量为10万吨，市场总价值在300-800亿美元。
(12) 2010年，我国卫生部将DHA藻 油批准为新资源食品，近年来我国DHA行业得到了迅
速发展，但市场总体仍处于导入阶段，占主导地位 的还是国外品牌。国内DHA市场一半靠进
口，另一半为国内少数厂商提供。国内DHA生产企业普遍存 在规模较小、工艺瓶颈难以突破
等问题。目前国际市场上二十二碳六烯酸产品的主要提供商美国马泰克生 物科技公司，在全世
界婴儿配方领域二十二碳六烯酸的市场占有率达到75%、美国市场占到96% 。
(13) 相关资料显示，预计2015年将是我国DHA行业高速发展的时期，届时我国DHA的市< br>场需求量将达5500吨左右，其中有半数以上的DHA将来自海洋微藻。根据预测，未来DHA
在我国保健品市场仍有望保持22%的年均增长率。此外，中国儿童乳制品市场容量达150亿以
上，微 藻DHA奶将在中国有很大的发展。
(14) 近几年，我国相继有不少藻油DHA项目上马，且设计 产能多在300吨以上，根据公
开信息，正在实施、尚未全面投产的藻油DHA项目总产能就达到280 0吨，包括吉林希玛年
产1000吨藻油DHA项目、青岛琅琊台年产1000吨藻油DHA项目、广东 润科年产500吨
藻油DHA项目、海嘉诺年产300吨藻油DHA项目，设计产能可谓庞大，如果这些 项目都能
够按照计划达产，那么国内12家主要的藻油DHA厂家的总产能就会达到12317吨，这已
经2015年我国DHA（包括鱼油DHA和藻油DHA）预计需求量的两倍以上，即使不考虑这
些在建项目，已经全面运行的藻油DHA项目的产能就已达到9517吨，远高于国内需求量。
(15) 尽管考虑到全球每年10万吨DHA需求量，那么藻油DHA市场仍处于供不应求状
57 59


态，但国内厂家工艺技术、产品质量等方面能否达到国际标准仍是 大问号。而且国内不少藻油
DHA项目是“龙头蛇尾”、“雷声大，雨点小”，有的最终实际产能远低于 设计产能，有的一期
投产后二期无限延期、有的虽然达产但实际产能利用率极低，这也从侧门反应了上马 藻油DHA
项目的风险。
(16) 综上所述，不建议实施藻油DHA项目。

6. 参考资料来源
(1) http:
(2) http:
(3) http:
(4) http:
(5) http:k?url=m92-AUibw_T LFfebETUMElnpRekteJzj3LzYZ-9hb1aEFhL_9
L_n-w1Pj nkjnRFIfixjIyxgTgNxaMIEbGa1jg9xVYeOO4puutECsiqYv8K
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(9) http:s,002626,
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(11) http:?aid=4528
(12) http:?id=45
(13) http:xi2009-0624content_
(14) http:
(15) http:2014zdqy_
(16) http:tent?
(17) http:110617417,1977,10088342,
(18) http:2012rwpxread_?id=75
(19) http:
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(20) http:erzqsbhtml2011-1019content_
(21) http:?id0=z0hagboa9s&id1=z0hagd8k1b

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