布加氏综合征1岁到2岁的宝宝的食谱

2020年11月10日发(作者：席承藩)
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶
类为主转向以混合食物为主 ，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此
还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求 ，为
他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：
一、宝宝的胃容量有限，宜少吃 多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以
外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点 ，
点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，
二是时间不能距正餐太 近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零
食，否则时间长了会造成营养失衡。
二、多吃蔬 菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别
是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿 子椒等。可以把这些
蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意
水果也 应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天
应吃蔬菜、水果共150-250克。
三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优
质蛋白，可以用这些食 物 饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等
容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-5 0克，豆
制品25-50克，鸡蛋1个
四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收 ，因此这一时
期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。
五、粗 粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米
饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子 等，吃得不太多也没有关
系，每天的摄入量在150克左右即可。
一岁至两岁小孩，饮食正从 乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食
的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。 营养
食谱的安排不能千篇一律，一周内要有不同，让宝宝有新鲜感，可以
提高食欲。
具体说，一天应有200-400毫升的牛奶，一个蛋，肉类（禽肉、鱼
肉或畜肉）50-100克，谷 类和豆类100-150克。 以一天小孩食谱为
例：
早餐：牛奶（200毫升）面包（25克） （早6点左右）
早点心：炖鸡蛋（鸡蛋一个，植物油5克） （早8点左右）
午餐：软饭（米40-50克） 清蒸带鱼（带鱼30克、盐少许）虾皮炒
青菜（虾皮3克、青菜50克、油5克）胡萝卜豆腐汤（胡萝卜 5克、
豆腐10克） （午12点左右）
午点心：菜肉包子一个（面粉25克、肉10克、青菜10克）芦柑（50
克） （下午3点左右）
晚餐：软饭（米 40-50克）虾仁炒豌豆（虾仁25克、豌豆15克、
油5克）苹果（100克） （晚6点左右）晚点心：牛奶（200毫升）
（晚10点左右）一岁至两岁小孩一周营养食谱：星期一早饭 烂面
片午饭 菜肉烂饭 骨头汤晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤星期二早饭
青菜粥午饭 肉末菠菜 烂面汤晚饭 阳光翠绿粥 肉松星期三早饭 肉
末蛋羹午饭 五彩蔬菜面晚饭 青菜肉饺子星期四早饭 鸡肉粥午饭
豆腐青菜 疙瘩汤晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥星期五早饭 面糊汤午饭
葱油虾仁面晚饭 疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤星期六早饭 鱼肉蛋羹午饭
牛奶面包粥 蛋黄晚饭 青菜、鱼泥、白粥星期日早饭 鱼肉松粥午饭
蔬菜鲜肉小馄饨晚饭 红萝卜牛肉粥推荐1-2岁小孩小 食品制作：1、
疙瘩汤把14个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙
瘩，把切碎的 胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙
瘩一点一点放入肉汤中煮
2、蒸鱼饼
把12条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，
放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后 加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内
煮熟。蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
3、虾豆腐
虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再
加切 碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
4、蛋奶摊饼
面粉、牛奶（或奶粉）、鸡 蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，
倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱 花，做
成咸味饼。
5、蒸蛋糕
油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅 边打入鸡蛋5个。
搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。
然后将 面糊倒入模中蒸熟。
6、藕块银耳汤
原料：鲜藕一节，银耳6~12克，白糖适量。 做法：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，
用水焯后捞出，放入银耳汤内， 用小火煮，放白糖，离火晾凉。
7、煎面包
把面包切成2厘米厚的片，每片中间再切条缝（ 不切断），在缝内
抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀，把夹果酱的
面包放入 牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金
黄色即可食用

科学食谱
.每天喝250～500毫升牛奶或豆浆，这是钙质的主要来源，同时给宝宝吃一些
肉、蛋类的 优质蛋白。

2.主食以谷类为主。每天吃米粥、软面条、麦片粥、软米饭或玉米粥中的任 何一
种，大约2～4小碗(100～200克)。

3.高蛋白的食物约25～3 0克。可选以下任一种：鱼肉小半碗，小肉丸子2～10
个，鸡蛋1个，炖豆腐小半碗。

4.吃足量的蔬菜。把蔬菜制作成菜泥，或切成小块煮烂，每天大约半碗(50～100
克)， 与主食一起吃。

5.吃足量的水果。把水果制作成果汁、果泥或果酱，也可切成小块。普 通水果每
天给宝宝吃半个到1个，草莓2～10个，瓜1～3块，香蕉1～3根，大约每天
50 ～100克。

6.每周吃1～2次动物肝脏和血，约25～30克