重庆华西妇科吃什么补脑 八款养生汤营养十足又安神

2020年11月9日发(作者：贾春旺)
吃什么补脑 八款养生汤营养十足又安神
2016-02-18 17:40 来源：三九养生堂 我有话说
对于学生来说，只有通过合理的膳食才能达到补脑健脑的目的。< br>在日常生活中，只要你吃对了食物，就可以安神补脑。有哪几款食物
特别的适合大家来品尝呢?下 面小编就大家推荐八款养生汤的做法，
营养安神补脑，一起来看看吧。
八款养生汤营养十足又安神
现代人不仅仅是白领的工作压力大，很多学生一族也是用脑非常
厉害的。
频繁用脑过度会 损伤大脑细胞和神经元，导致大脑衰退，出现记
忆力下降、健忘等现象。因此，用脑一族应该多吃一些补 脑的食物。
莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕。

做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、
少量的醋，用高压锅煮30~40分钟 ，放入切好的苹果煲几分钟，即
可食用。
功效：对于经常使用大脑的人来说，吃这款粥可以益血补髓，安
神健脑。
莲藕苹果排骨汤 ，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等
矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
杞子煲生鱼
材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红
枣4个、生姜3片。
做 法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净，煎
至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦 煲，加入清水2000毫升(约
8碗量)，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。
功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平
和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补 肾健脑、益智温肺的作用，
且性平味甘香。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智
强身的功效，且性味平和。
这道饮食，对于白领已经考生来说，都是非常适合的。
浮小麦猪心汤
材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，
加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。

鲫鱼豆腐汤
材料 ：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1
2汤匙、食盐12茶匙、白糖12汤匙、植物 油2汤匙
做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫
鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。
大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久
一点，嫩豆腐小心切块。当 鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，
放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。
加入适量糖提鲜(可不放)，盐调味，关火后撒入香葱碎即可。
功效：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备 保护作用的欧米伽-3脂肪酸，
有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
莲子猪心汤

材料：莲子肉30克，猪心1个
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调
味即成。
功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减
退有一定功效。
百合淮山鲈鱼汤
材料：鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10
克;姜3片;水6碗。
做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净，
百合用清水浸泡20分钟 ;热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，
用小火略微煎一下，皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮 沸，放入煎
好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可
下盐调味食用。
功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。
百合红枣排骨汤
材料：百合35 克，莲子25克，红枣(去核)25克，小排骨200
克，红萝卜60克。米酒1大匙，盐l小匙。
做法：百合、莲子、红枣(去核)分别洗净，莲子泡水10分钟后
沥干水分，备用。排骨斩 件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后
切小块，备用。将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜 和水1200
毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时
后，加入盐调 味即可。

功效：有宁心安神，养阴补血功效。因为百合可以润肺止咳、清
心安 神;莲子有养心、益肾、补脾的功效;红枣有健脾、补血养血和安
神的作用;再加上营养丰富、能够增强 免疫力的胡萝卜，绝对是秋冬
季节，不可错过的滋补汤水。
天麻鱼头汤
材料：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。
做法：将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、 虾仁、鸡丁略煎，加入天
麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。
功效：对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力
减退有一定保健作用。
结 语：相信你只要吃对了食物，不仅可以缓解自己的大脑疲劳，而且可以很好的补脑健脑。所以，
无论是考 生还是白领一族，一定要经常性的食用一些补脑的药膳，这样才能健康，而且可以缓解工作
疲劳，或者是 学习压力。