知我者谓我心忧吃什么蔬菜水果对肺比较好

2020年11月8日发(作者：孟昭亮)
吃什么蔬菜水果对肺比较好？
清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。 清肺梨：
可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、
蜂蜜等煮食。二 是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，
煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成 块，和木瓜、蜜
枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨
一起放到凉 水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还
可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗 咳嗽。。
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能
力，因此 ，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。
不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药 效，如食用白萝卜，以痰
多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿
豆 ，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同
时，由于人的个体素质差异较大，所以 服用时要根据自身的情况对症
选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择。
一、清肺汤两种：
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个
半小时。
二、润肺银耳羹：
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以 温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、
拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以 武火煮
沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
三、润肺豆浆粥：
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量 ，武火烧沸后改用文火慢慢熬
煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
四、鸭肉粥：
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，
煮至粥熟。

肺热,上火吃什么好？
苦瓜，菠菜，草莓，木瓜，白菜，多喝白开水。

咳嗽：
经常咳嗽可能发生的疾病有：感冒；急性咽炎；急性支气管炎；慢性
支气管炎 ；支气管扩张；肺炎；肺结核；纵隔和横膈膜疾病；自发性
气胸；肺脓肿；肺癌；胸膜炎；心功能不全； 百日咳等等，应首先排
除以上疾病，如无明显肺部疾病一般为慢性气管炎症以及空气中刺激
物质 长期作用导致。如痰多可以服用祛痰药，如干咳可以适当服用镇
咳药。

有效及禁忌的食物
有效的食物：干咳带点痰，有粘液难清除时，可食用梨子、萝卜、
蜂蜜、白木耳、百合及枇杷叶等。湿性咳嗽且带痰的情况，则适合食
用陈皮。
身体发热、痰呈黄绿色时，一般将此种情况称做热咳。此时，可
摄食萝卜、冬瓜、梨子、枇杷叶及柿子等 具冷却作用的食物。萝卜以
切块生吃较好，效果优于煮熟。
若是身体冷，时而畏寒， 痰呈透明状，有寒冷感觉时，则属于寒
性情况。适合的食物有生姜、葱、陈皮、银杏等。将少许切好的姜 加
入水是饮用，可保暖。
咳嗽伴有发热时，应注意补充水分。根据不同季节，选择白 开水、
凉茶、白菜汤、米汤、鲜果汁（如西瓜汁、桔子汁）等。同时应注意
补充维生素、无机盐 及适量的蛋白质，吃些牛奶、鸡蛋、蔬菜等。

咳嗽伴有咯血时，可选择含维生素C 较丰富的桔子、草莓等水果
食用。避免酸味过浓的果汁和香辣调料，食物不宜过热，以免诱发咯
血。
咳嗽伴有呼吸急促、憋气时，应选择无刺激性的饮料食用，如凉
开水、米汤等， 少饮用含碳酸的饮料如可乐，以免频繁嗳气加重呼吸
困难。此时忌食炒蚕豆、炒瓜子及花生等，以免呛入 气管中。
咳嗽伴有食欲不振时，在烹调法和食物品种的选择上要多下工
夫，以清淡、 爽口，适应孩子口味为宜。新鲜蔬菜可以提供多种维生
素和无机盐，黄豆制品含优质蛋白，亦无增痰助湿 之弊。也可适当增
添少量瘦肉及蛋白质。菜肴要避免过咸，尽量以蒸煮为主，不要油炸
煎烩。
禁忌的食物：过度食用猪肉，常会产生痰。因此容易有痰者或发
烧时，以不吃为妙。 痰多的人也不要多吃海参。气喘或易咳的人若
食用生鱼片，则会出现发烧、有痰、呕吐等症状，烤鱼也只 能吃少量。
此外，糯米会使气喘或咳嗽加剧，有咳嗽症状者最好避免。
消化道受到刺 激，可使咳嗽加重。因此，不要吃凉或辣的食品，
过甜瓜果最好不吃，一般认为梨和西瓜比较适合。



民间药方治咳嗽
1、巧用生姜疗咳嗽
天气寒冷，人正气不足，最容易患伤风感冒及咳嗽。这些虽然看
起来是小毛病，治愈却较难，而且小毛病 背后还可能有隐患。这里介
绍一则小验方，治疗感冒后咳嗽有良效。
取生姜一块， 洗净，去皮切片，随身携带，咳嗽时往口里搁一片，
嚼含均可，即感到口里、嗓子里、胸腔里又辣又热， 咳嗽即止。嗓子
痒时，再嚼一片姜。姜性辛温，归肺、脾经，发表驱寒，止咳化痰。
民间有“每 日三片姜，免得医生开药方”，“一杯清茶一片姜，御寒
健胃是良方”等谚语。早晨嚼片姜，还可增进食 欲，增加抗寒能力.
2，艾叶熏脚治咳嗽
咳嗽是一种最为常见的呼吸道症状。 因感受风寒所致的咳嗽，
在用抗菌消炎、止咳药无效的情况下，可采用一种简便的治咳方法--
艾叶熏脚。
此法能使患者获得满意疗效。具体方法为：艾叶30～50克，放
入约 1500毫升的沸水中煎约15分钟，捞去艾叶，将煎出的药液倒入
小的脚盆中。趁热将双脚置于盆沿上 接受熏蒸。为避免药气一下蒸发
掉，可在双脚蒙上一块稍大于脚盆的布。待水温稍低双脚能够忍受时，< br>可直接将双脚置于盆内浸泡。此法每晚进行一次(以临睡前为佳)，每
次15～20分钟，一般连 续3～5次即能治愈咳嗽。
3、大米煮粥加葱姜可治咳嗽
配方：生姜10克、葱白茎10克、大米50克
制用法：将生姜切末，葱白切末备用。大米煮粥，粥熟以后加入生姜
和葱白，略煮即可。