计划生育环产妇营养餐的标准量化

2020年11月8日发(作者：干旌)

产妇营养餐的标准量化
齐昊昱，王 琨*，张 鹏*


【摘 要】[摘 要]本文通过对产妇生理特点、膳食结构、能量需求的分析，结合
产妇在蛋白 质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、铁等方面的营养需求，对
产妇营养餐进行了研究量化，并通过计 算法和食物交换份法，同时考虑合理的
食物搭配，给出一套合理的产妇营养餐的一周带量食谱。

【期刊名称】吉林工程技术师范学院学报

【年(卷),期】2017(033)008

【总页数】4

【关键词】[关键词]产妇；营养餐；量化

一、前言

产妇在分娩 过后消耗了体内大量的能量和营养物质，导致在产后体内激素水平
不平衡，肠道功能紊乱，生理、心理发 生了很大的改变。在产褥期间，产妇的
营养需求不仅要满足自身的需要，而且还应满足泌乳所产生的能量 需要。在产
褥期间受饮食习惯、生活习惯、传统风俗、知识水平等多种因素的影响，产妇
饮食结 构不够合理和科学，营养失衡问题较为普遍和严重，并且在这一阶段中
大多数人只重视新生儿的发育情况 ，而忽视了产妇的营养需求。本文从产妇的
营养需求入手，对产妇营养餐进行研究量化，并最终给出一套 合理的产妇营养
餐的一周带量食谱。

二、研究对象

本文标准量化的产妇营养餐适用于在产褥期的轻体力活动的产妇。

三、设计要点