紫癫性皮炎可用于普通、婴儿、保健食品的菌种名单

2020年11月7日发(作者：郝执斋)
可用于食品的菌种名单
名称

一 双歧杆菌属
1 青春双歧杆菌
拉丁学名
Bifidobacterium

Bifidobacterium adolescentis

Bifidobacterium animalis

2 动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）
（
Bifidobacterium lactis
）
3 两歧双歧杆菌
4 短双歧杆菌
5 婴儿双歧杆菌
6 长双歧杆菌
二 乳杆菌属
1 嗜酸乳杆菌
2 干酪乳杆菌
3 卷曲乳杆菌
德氏乳杆菌保加利亚亚种
4
（保加利亚乳杆菌）
Bifidobacterium bifidum

Bifidobacterium breve

Bifidobacterium infantis

Bifidobacterium longum

Lactobacillus

Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus casei

Lactobacillus crispatus

Lactobacillus delbrueckii
subsp.
Bulgaricus

（Lactobacillus bulgaricus）

Lactobacillus delbrueckii
subsp.
lactis

Lactobacillus fermentium

Lactobacillus gasseri

Lactobacillus helveticus

Lactobacillus johnsonii

Lactobacillus paracasei

Lactobacillus plantarum

Lactobacillus reuteri

5 德氏乳杆菌乳亚种
6 发酵乳杆菌
7 格氏乳杆菌
8 瑞士乳杆菌
9 约氏乳杆菌
10 副干酪乳杆菌
11 植物乳杆菌
12 罗伊氏乳杆菌
13 鼠李糖乳杆菌
14 唾液乳杆菌
三 链球菌属
1 嗜热链球菌
四 2010.04后增补
1 2010.10.29
费氏丙酸杆菌谢氏亚种

Lactobacillus rhamnosus

Lactobacillus salivarius

Streptococcus

Streptococcus thermophilus


Propionibacterium freudenreichii
subsp. shermanii
eroides
eroides

2
2012.05.08肠膜明串珠菌肠膜亚种


注：1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照《新资源食品管理办法》执行。
2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行，名单另行制定。




可用于婴幼儿食品的菌种名单

菌种名称
嗜酸乳杆菌*
动物双歧杆菌
乳双歧杆菌
拉丁学名 菌株号
NCFM
Bb-12
HN019
Bi-07
LGG
HN001
Lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium animalis
Bifidobacterium lactis
鼠李糖乳杆菌
Lactobacillus rhamnosus
*仅限用于1岁以上幼儿的食品。
可用于保健食品的益生菌菌种名单

菌种名称
两岐双岐杆菌
婴儿双岐杆菌
长双岐杆菌
短双岐杆菌
青春双岐杆菌
德氏乳杆菌保加利亚种
嗜酸乳杆菌
干酪乳杆菌干酪亚种
嗜热链球菌
罗伊氏乳杆菌

拉丁学名
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium breve
Bifidobacterium adolescentis
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus casei subsp. Casei
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus reuteri
可用于保健食品的真菌菌种名单
菌种名称
酿酒酵母
产朊假丝酵母
乳酸克鲁维酵母
卡氏酵母
蝙蝠蛾拟青霉
蝙蝠蛾被毛孢
灵芝
紫芝
松杉灵芝
红曲霉
紫红曲霉

拉丁学名
Saccharomyces cerevisiae
Cadida atilis
Kluyveromyces lactis
Saccharomyces carlsbergensis
Paecilomyces hepiali Chen et Dai, sp. nov
Hirsutella hepiali Chen et Shen
Ganoderma lucidum
Ganoderma sinensis
Ganoderma tsugae
Monacus anka
Monacus purpureus