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牛乳铁蛋白的功能
作者:林春艳
作者机构:黑龙江畜牧兽医职业学院,黑龙江,双城,150111
来源:黑龙江畜牧兽医(上半月)
ISSN:1004-7034
年:2007
卷:000
期:003
页码:27
页数:1
中图分类:S8
正文语种:chi
关键词:牛乳铁蛋白;嗜中性粒细胞;蛋白含量;乳房炎;吞噬活性;蛋白 合成;生理作
用;炎症反应
摘要:乳铁蛋白是一种乳制菌蛋白,也有调理素性质,在它的影响 下,嗜中性
粒细胞的吞噬活性加强。乳房发炎时,乳铁蛋白可增加20~30倍。在大肠杆
菌型 乳房炎,增加的趋向较葡萄球菌型和链球菌型乳房炎显著。患乳房炎的牛
乳中乳铁蛋白含量为每毫升1~ 8毫克,表明乳腺在遭到病原攻击时能产生大
量的乳铁蛋白,以抵御疾病的侵袭。正常情况下,每毫升血 清中乳铁蛋白含量
低于1微克,感染时乳铁蛋白合成明显增加,每天可高达30g,其中约30%释放于血中,发挥其各种生理作用。血清乳铁蛋白的浓度升高可作为炎症反应的
一个指标。
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