好女人吸奶器儿童生长所需各项微量元素含量食物汇总

2020年10月28日发(作者：单安仁)
婴幼儿所需营养素汇总及摄取注意事项

一、含锌：
动物性地食物含锌一 般比植物性地食物为多.含锌较多地食物有：瘦肉、
肝、蛋、奶成品、可可、莲子、花生、芝麻、胡桃、 甘紫菜、海带、虾、海
鱼、赤豆儿、板栗、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等.含锌地食物注意要同含硒地食< br>物一起服用,以促进锌地吸收.
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二、有助宝宝睡眠地食物
牛奶：牛奶中含有两种催眠物质.一种是能够促进睡眠血清素合成地原料色
氨酸,另一种是 对机体生理功能具有调节作用地肽类.因此睡前喝一小杯牛奶,将
有助于睡眠.
小M：小 M中含有丰富地色氨酸,色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种
使人欲睡地神经递质———五羟色胺.如 果孩子睡眠不好,可以熬小M粥给他吃.
水果：水果中含有果糖、苹果酸以及浓郁地芳香,可诱发 机体产生一系列反
应,生成血清素,从而有助于进入梦乡.
葵花子：睡前嗑一些葵花子, 可以促进消化液地分泌,有利于消食化滞,镇静
安神,促进睡眠.当然,如果宝宝太小,不要随便给他吃 葵花子,以防危险.
大枣：大枣含蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等,有补脾安神地作用.
核桃：核桃是一种很好地滋补营养食物,能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多
梦.
不利于睡眠地食物
油腻食物：油腻地食物会影响肠胃消化吸收,使神经中枢处于工作状态,不利
入睡.
含咖 啡因地饮料或食物：咖啡因会刺激神经系统,也会减少褪黑激素地分泌
<这种脑部松果体分泌地荷尔蒙, 具有催眠作用）.
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三、会产生气体地食物：肚子胀满了气,也会让人睡 不着.“产气食物”有：豆类、
洋葱、甘蓝菜、茄子、芋头、玉M、面包、香蕉、柑橘类水果等.
辛辣食物：辣椒、大蒜及洋葱等辛辣地食物会造成某些人胃灼热及消化不
良地情况发生,进 而有可能干扰睡眠.
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四、含钙食物：
小儿正处于生长发育阶 段,需要经常补充各种营养素.在各种无机盐中,最容
易缺乏地是铁、锌和钙,因此一些医生经常会建议 家长买些钙粉、钙片给孩子吃.
那么小儿是否都需要补钙呢？
身体中99%地钙存在于骨 骼和牙齿中,使得骨骼和牙齿保持坚硬.在血液和其它
组织中地钙,虽然只有1%,但对于促进血液凝固 、维持心肌收缩、保障神经功能
等都有十分重要地作用.乳类和海产品中含钙较多,每100克牛奶中含 钙102毫
克,两瓶半牛奶便可满足一个三岁以下孩子一天地需要量.母乳中地钙吸收率优于
牛 乳,因此母乳喂养地孩子较少发生缺钙.水产品中地虾皮、海带、鱼骨粉等都是
良好地钙质来源,每10 0克虾皮含钙高达1760毫克.大豆含钙也不少,但其表皮
中含有较多地植酸,会妨碍钙质地吸收.不 过在去掉表皮制成豆制品后,钙质地吸
收率会大大增加.有些蔬菜,如菠菜含钙也很高,但由于其草酸含 量很高,不但其自
身地钙难以被吸收,还会妨碍同时摄入地其它食物中钙质地吸收.如果能去掉部分草酸,也不失为钙质地良好来源.肠道对钙地吸收程度受多种因素地影响,维生素
D能大大促进钙地 吸收.佝偻病主要由于缺少维生素D所致,如果单纯补钙而不
补充维生素D,仍然无法避免佝偻病地发生 .一般说来,两岁以上地孩子户外活动
较多,皮肤受阳光照射后会合成维生素D供人体利用,而且此时食 物品种增多,钙
和维生素D地来源较丰富,同时生长速度较以前减慢,故佝偻病十分少见,一般不
需要再额外补钙.
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人体对钙地需求量,因年龄地不同而各异,1岁以 内地小儿每日需要0.5g左
右,而13岁以上则需要1.2g,这里所指地是钙元素地量,而不是钙片 地量.应将钙
制剂中地含钙元素地量核算出来,结合已能从食物中摄取地钙量,决定服钙制剂地
量.
下面是有关专家对各种钙制剂地比较：
葡萄糖酸钙,每片(0.5克>含钙元素22.24毫克,体内吸收较好,小儿吃起来不
太困难.
乳酸钙,每片(0.5克>含钙元素65毫克,氯化钙每片(0.5克>含钙元素(80毫
克>.虽然钙含量较高,但不易溶解,(多不为小儿接受>.
盖天力,每片含钙量元素25毫克 ,以含钙素地天然物质为原料制成,人体易吸
收,除含钙外,还含有锌、铁、锶、锰等微量元素.
龙牡壮骨冲剂,采用龙骨、牡蛎、党参、黄芪等中药研制而成,具有补肝肾、
健脾胃、壮骨 镇惊等功效,除含钙外,重点在补益脾胃、调理消化吸收机能,有助
于对钙及各种微量元素地吸收.5PCzVD7HxA
补钙地最佳时间
一般来说,任何时候都可以服用钙片,但 人体每次摄入钙低于或等于50毫克
时,钙地吸收率最高,所以给宝宝服钙片时,尽可能延长每次补钙地 时间,采取“少量
多次”地原则,以达到最好地吸收效果.
专家建议,碳酸钙地最佳服 用时间是饭后半小时.因为此时服用钙制剂,吸收
率最高,利用率最好,能充分发挥钙剂地各种效能.而 各种研究也表明,进餐时胃分
泌较多地胃酸,有利于补钙剂地吸收率达到最高点.究竟如何知道孩子缺不 缺钙？
用什么样地方法才能够获得真实地信息？让我们一起来对目前一些有关钙地检
测方法作一 次分析和了解.
1、测量血钙：人体内99％地钙都贮存在骨骼和牙齿中,血液中地钙还不到< br>全身总量地1％.但是,因为血液钙浓度地高低对生命有很大地影响,如果血钙浓
度波动较大,我 们人体将连伸手、走路等一些简单地行为都无法完成,因此一般情
况下人体会想方设法保持血钙浓度地恒 定.当食物中地钙含量补充不足,或者缺少
维生素D使钙吸收不良,血钙开始下降时,人体会使贮存在骨 骼中地钙迅速释放
到血液中,使血钙浓度上升,保持血钙浓度地恒定.因此,除非极度缺钙,否则血钙浓
度是不会明显下降地.所以在一般情况下,血钙浓度并不能敏感地反映人体是否缺
钙,也就是说 血钙正常地人也会有缺钙地症状存在.
2、测量尿钙：曾有人想用测定一次尿钙浓度地方法来了 解机体是否缺钙,
但实际上尿钙浓度还受膳食、饮水量及肾功能等因素地影响,因此也不能测一次
尿钙来反映人体是否缺钙.
3、街边地仪器检测：近年来,部分大、中城市地某些药店、商场 门口,常常
可以见到商家提供“单光子骨矿化测定仪”,为过往行人免费测定是否缺钙.其实,这
种方式弊端很多.首先,这类仪器是用放射性同位素来测定地,会使围观者遭受不
同程度地辐射.其次 ,未经严格训练地人员测量误差较大,标准值可人为设定,加上
放射性同位素会不断衰变,因此,在这种 情况下测定结果并不可靠.
4、医院双能量骨密度测定、超声波骨密度测定、CT骨密度当量测 定：这
些是目前被认为较为可靠地测定骨密度地方法,测量需要专业人员操作,误差小.
那么,究竟如何判断孩子是否缺钙呢？判断孩子是否缺钙可从以下四个方面
综合考虑：
1、孩子有没有缺钙地症状表现,如缺钙地孩子早期症状为：多汗、枕秃、
睡不踏实、受惊后抽动、烦躁 、哭闹、出牙延迟,严重者会出现方颅、鸡胸、肋
骨外翻、“X”或“O”型腿等,如发现有这些可疑“ 迹象”,请带孩子去看医生,在医生地
检查之后才能确诊.
2、计算孩子每日摄入地钙 量和中国营养学会推荐地每日适宜摄入量<见下
表）还有多少差距.如果孩子没有饮奶地习惯,则每日通 过膳食摄入地钙一般超不
过400毫克,若每日饮牛奶半斤,则约可增加250毫克地钙,但这都还达不 到中国
营养学会推荐地适宜摄入量.对青少年每日800—1000毫克地目标相差更大.因
此 可根据孩子地具体情况选择在膳食以外适量补充钙剂.同时应注意每天补充钙
地剂量不能超过2000毫 克.
中国居民钙参考摄入量 年龄 适宜摄入量<毫克天） 可耐受地最高摄入量<毫克天）

0－5个月300——

5个月－1岁 400 ——

1－4岁 600 2000

4－11岁 800 2000

11－18岁 1000 2000

3、采用上面提到地较为可靠地骨密度测量方法<小儿以超声波测桡骨和胫
骨骨密度为好）测定骨密度.
4、做血液生化检查,测定血尿、血磷和碱性磷酸酶.
5、长骨骨后端地X拍片检查.
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1、6到12个月地婴儿需要钙量为4 00mg／日,这与美国和我国所定地每日
从膳食中营养素供给量标准(RDA>400～600mg相 同.需要注意地是：不同地喂
养方式,婴儿对钙地吸收有所不同.母乳中钙地吸收率可达55～60%； 而牛乳,不
论是普通牛乳还是配方乳,吸收率都只有40%左右,因此单用普通牛乳喂养地婴
儿 仍需要额外补充钙.
2、1～10岁儿童对钙地日需要量为600-800mg.但最近地研究 表明6～10
岁儿童摄取钙超过800mg日,可能更能加速其骨骼地生长.此外,钙缺乏会导致牙齿珐琅质地成长延迟和龋齿地生成加速.因此,美国国立卫生研究院提出对这一年
龄段儿童每日应供 给800～1200mg地钙.这比我国地日推荐量<800mg）要
高.
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五、含铁食物
猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克,蛋白质20.8毫克 .猪肝中还含有丰富地
维生素A和叶酸,营养较全面.但猪肝中含有较多地胆固醇,一次不宜吃得太多.
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牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克,蛋白质20 .1毫克.牛肉营养价值高,并有健
脾胃地作用,但牛肉纤维较粗,在给宝宝食用地时候要煮透、煮烂.
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猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克,蛋白质18.4毫克 .猪肉有润肠养胃地功效,
是宝宝日常膳食中铁地最常见来源.
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鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克,蛋白质16.6毫克.鸡肝富含血红素铁、
锌、铜、维生素A和B族维生素等,是宝宝补充铁质地良好选择.
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猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克,蛋白质16.8毫克.猪肾中富含锌、铁、
铜、磷、B族维生素 、维生素C、蛋白质、脂肪等,但制作时注意清洗干
净.
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鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克,蛋白质10.1毫克.鸡血富含铁、锌、氨
基酸和维生素等多 种营养元素,特别是铁和赖氨酸含量很高,且极易被人体吸
收.
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大豆每100克大豆中含铁9.4毫克,蛋白质32.9毫克.大豆营养丰富,含铁量高,但其所含地铁较动物性来源地铁吸收率要稍差一些.
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蛋黄每100 克蛋黄中含铁10.2毫克,蛋白质15.2毫克.蛋黄含有丰富地
铁、锌和维生素D,如果没有过敏地 话,鸡蛋对宝宝来说是最重要地食物之
一.
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六、“明目”地食物
含钙食物
如果缺钙,会引起幼儿神经肌肉兴奋 性增高,使眼肌处于高度紧张状态,从而
增加眼外肌对眼球地压力,时间久了容易造成视力损害,所以, 应该多给孩子摄入
含钙地食物,瘦肉、奶类、蛋类、豆类、鱼和虾、海带、蔬菜、桔橙等都含有相
对丰富地钙.奶和奶制品地钙含量在食物中首屈一指,并且其中地钙质还易被人体
吸收,因此一定要养 成每天给婴幼儿喝奶地习惯.
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含维生素A地食物
含 维生素A地食物可以预防结膜和角膜发生干燥,可预防和治疗“干眼
病”.眼睛地角膜干燥,容易被细菌 侵入而发生溃烂,可以造成穿孔,导致失明.维生
素A还能增强眼睛对黑暗环境地适应能力.严重缺乏维 生素A时容易患夜盲症.
富含维生素A地动物性食物为猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶和羊奶等；植物性食物< br>如胡萝卜、菠菜、韭菜、青椒及橘子、杏子、柿子等.
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含维生素C地食物
维生素C是组成眼球晶状体地成分之一,缺乏维生素C容易使水晶体发生
浑浊,从而患上白内障.多给幼儿摄取含维生素C地食物,如各种蔬菜和水果,其中
青椒、黄瓜、菜花 、小白菜、鲜枣、生梨等含量最高.
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补钙策略：
1、婴 儿是特殊人群,无论是母乳喂养还是混合或人工喂养,奶类应是饮食地
主体.0－5个月地婴儿每天对钙 地摄取量为300毫克,只要每天饮母乳或配方奶
600－800毫升,便可满足身体对钙地需要.eUts8ZQVRd
2、到了4－6月时,婴儿开始添加辅食,每天地喝奶量逐渐减少.而 5－11个
月地婴儿对钙地摄取量每天增至400毫克,因此,从这时起应开始补充钙
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3、1－3岁时,对钙地摄取量每天增至600毫克.可他们地饮食是 从以奶类
为主,逐渐过度到以谷类为主地.调查显示,我国1－3岁婴幼儿饮食中地钙仍达不
到 需要量.因此,每天还应为宝贝补钙150－300毫克,奶及奶制品也仍是饮食中不
可缺少地成分.每 天最好饮奶400毫升左右,同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾
皮、鱼类等富钙食物.
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4、早产儿及双胞胎应在出生后1－2周开始补充VD,正常足月儿应在出生后2－4周开始补充.6个月以下婴儿每天补充400国际单位,6个月以上婴儿每天
补充400－ 600国际单位.
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5、补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半.幼 儿在2岁半后户外活动增加,
饮食种类逐渐多样化,这时就不需要补充VD和钙剂了.
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6、多晒太阳是婴幼儿补钙地重要途径.因为,引起他们缺钙地主要原因是
VD摄取不足,而VD在食物中含量很少,加之婴幼儿食谱单调,所以只能从食物中
摄取到很少地VD. 晒太阳可促使皮肤中地一种物质转化为VD,这种补充途径最
安全,不会发生VD中毒.
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