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婴幼儿科学喂养

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-26 22:42

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2020年10月26日发(作者:党翻身)
婴幼儿科学喂养
一、纠正的观点
1、提倡纯母乳喂养从什么时候开始?
从出生开始纯母乳喂养。6个月之内,水都不用加;但是如果添加了配方奶,
就需要加喂水。
2、 辅食添加从什么时候开始?
6个月以后开始添加辅食。
母乳喂养可以坚持到2岁,越长越好,孩子长大以后独立性强。
英国研究发现:
母乳喂养可降低孩子肥胖的几率
减少感染和过敏
减少成年后的易发病
减缓生长发育的速度
儿童的智力发育和营养成正相关
鱼虾蛋奶、精瘦肉里都含优质蛋白
二、常见问题:
1、喂养不足 母乳不够必须加配方奶 按需喂养
2、过度喂养
微量元素测定没必要做。三、四个月孩子有 生理性贫血,慢慢地自己就好了,
半岁之前多数缺钙,其实是缺VD,多晒太阳就好了。
缺钙表现:神经兴奋性增强,烦躁,爱出汗,睡眠不踏实
3、 缺饥饿
4、 辅食添加不合理
5、 饮食结构不合理
6、 不良饮食习惯
尊重孩子的需求,让孩子自己动手,乱抹乱吃更愉快,有乐趣,对心理发育
有好处。
三、营养的需求量大
孩子对营养(能量)需求的特点:
(1) 发育
(2) 基础代谢(脑代谢需要的能量占基础代谢的13)
(3) 体重、身高(婴儿体重秤)、
体重和营养关系密切,身高和营养关系不敏感
(4) 活动
(5) 食物动力
(6) 排泄
四、 人体需要的七种营养
(1)蛋白质——2~4kg日,是成人的一倍甚至更多。
(2)脂肪——饱和与不饱和脂肪 酸(饱和脂肪酸为动物性的;不饱和脂肪酸为
植物性的)能促进神经系统发育,多吃植物油。
(3)碳水化合物——提供能量50~60%(少吃一些饼干、面包)
(4)维生素——脂溶 性(A、D、E、K,体内能储存)、水溶性(C、B族、叶
酸,VC主要含于水果中,B族主要含于蔬 菜中,水溶性不能储存,每天都要摄
入,不要太多)。
(5)矿物质——钙、磷、铁、铜、锌、镁、碘等
(6)水——100~150mlkg日(婴儿)
100ml纯母乳含88ml水。
(7) 膳食纤维——给肠道细菌提供营养,满足肠道益生菌的繁殖发育,对致
病菌是一种抑制作用。
五、消化器官发育的特点
1、口腔:3~4个月唾液腺不发达,5~6个月唾液分泌量增加
口腔粘膜敏感(体验多种味道)
6个月添加辅食,首选米粉,不要太多量。
不要和孩子口口接触,因为大人口腔里的细菌病菌很多。
2、舌:味蕾丰富,味觉敏感
1岁内添原滋原味的辅食,油盐酱醋花椒大料全都别添。
3、食道:肌层薄弱,收缩力差,贲门松弛
4、胃容量小:1~3个月 90~150ml,1岁250~300ml
5、排空慢:水1~1.5小时(水通过肾排泄),母乳 2~3小时(母乳要2个半小
时喂一次),牛乳3~4小时(配方奶3个小时喂一次)。
6、 小肠:消化、吸收,消化酶分泌多,蛋白酶分泌多(所以多吃鱼呢、虾泥,
含蛋白质丰富),脂肪和淀粉 酶少(所以少吃脂肪和淀粉)。
7、大肠:屏障功能不健全。易发肠炎,小宝宝要注意卫生,玩具勤消毒和清洗。
六、婴幼儿发育的生理特点
1、体重增长先快后慢
0~3个月 每个月长700~800克
4~6个月 每个月长500~600克
7~12个月 300~400克
1~2岁 2.5~3.5kg(一年长)
2岁~青春期 每年增长2kg
青春期 每年增长4~5kg
体重可以用来评价营养
2、身高增长受遗传和环境的影响
3、头围增长和脑发育有关
4、 牙齿发育从胎儿期开始
胎儿期乳牙开始骨化,出生后4~10个月乳牙萌出,2.5岁出齐。
6个月之前怎么喂?纯母乳喂养。
乳母饮食要均衡,多喝奶,吃蛋白质丰富的食物。
母亲应保持愉快情绪,避免紧张焦虑。
纯母乳喂养到6个月以后
预防乳腺炎
不要随便尝试其他食物
孩子出生后24小时内尽量不加配方奶
前三天也尽量别加
孩子哭不是饿哭,而是环境、温度、亮度的改变让他不适应,没有安全感。
小孩子出生之前不断积蓄食物和能量,为出生做准备。
孩子的胎便三天才能排净,胃排空了才有饥饿感。

5、 母乳的营养成分
6、 母乳不够加配方奶
(1) 按需要定时定量
(2) 两次母乳之间喂水,一天喂水两到三次。另外观察尿量,孩子一天尿6
次以上是正常的。
(3) 奶嘴,如果配方奶不适应,别着急,慢慢来。每天都试着喂他一次,也许
突然有一天他就接受了。
(4) 不要强迫孩子吃,小孩出生后的三到四周是乳头混淆期,可以在母乳喂养
的同时用奶瓶 奶嘴试着喂养,让它把两者都接受,将来由母乳变奶瓶不会
排斥。
(5) 混合喂养:一顿里,母乳加配方奶。该喂水喂水。
(6) 配方奶不要配太浓。如果太浓,血液中的尿素氮含量会增加,而尿素氮是
对人体有害的。
七、6个月以后(180天以后)
开始尝试添加辅食,颗粒非常细小的泥糊,训练口腔的吞咽功能。
目的:不是为了营养,不必太多。
原则:奶量不能减,次数不增加。
辅食和奶在同一时间。
要选择时机,加的过程孩子有病马上停。
每次只加一种,不 在一天内同时吃两种以上没吃过的东西。否则如果孩子生
病或者过敏,判断不出是由哪种食物引起。 < br>希望使用婴儿专用食品,现在可以商榷。米粉可以自己加工,把小米或大米
用粉碎机粉碎,然后熬 成糊状。或者把面片擀薄,熬得烂烂的。
添加方法:循序渐进
首选米粉
方法:
(1)
(2)
(3)
连续吃5天,和奶在同一时间
5天后没任何问题,添加成功,以后每天都有。
开始添加瓶装的菜泥和果泥(一阶段,亨氏的 牌子就不错)。这
样每天辅食两次,各自分别添加。比如花牛苹果、香蕉泥、猕猴桃泥。
(4) 每种开始添加10几克,吃了没问题20几克,喜欢吃最多13瓶,
然后吃奶。
(5)
(6)
量可以少,但是不能多
三天换一种,要吃够5种,15天后才加第三类辅食:蛋黄。从
14开始,最多二分之一。
(7) 孩子食品禁止用微波炉(受热不均,营养容易被破坏)。菜泥、
果泥用热水温一下。
八、7~9个月喂养(适当减少奶量)
7个月后,可混合吃食物,2种以上混在一起吃,辅食占的比例增加了。
添加方法:
奶按需,每顿都得有
辅食三次,一次米粉加蛋黄混吃,米粉最多10克左右,蛋黄最多一个左 右,
吃完喝奶,奶量适当减少。
瓶装果泥、菜泥吃二阶段的,颗粒大了,买两种混合的那种。
7个月开始吃瓶装的肉泥(一阶段),由少到多,10几克到20几克到13瓶
(最多),不提 倡自家做。
金枪鱼、三文鱼泥(多吃鸡鸭鱼泥,肝泥量少些)。
三顿中间喝奶。
九、9个月
有一餐主餐饭,奶没了(中午、晚上皆可)。
家里自做,量按需,分6份:3份肉泥(瓶装二阶段)+2份米粉+1份菜
做法:把粥或面条 煮到7~8成熟,再把碎菜放进去煮熟后。又粘又稠的状
态。不能喂,让宝宝用手抓着吃,找到吃饭的乐 趣。保证好饭钱饭后的卫生
即可。
吃完奶后,可以吃瓶装的菜泥、果泥,也可以吃新鲜的水果 蔬菜,但每次水
果20~30克,全天水果不超过一两。
早餐不变:米粉+蛋黄+奶
上午下午多一次水果,时间无所谓,但水果不能多,花样可以多。
不要让孩子尝大人的东西。 小孩子的味蕾很发达,能辨别出蔬菜和水果细致
的味道,一旦让他吃了加了油盐酱醋花椒大料的大人饭菜 ,就剥夺了他仔细品味
蔬菜水果天然味道的机会,他以后也就不愿意吃没加佐料的果泥菜泥了。
9个月的方法一直用到1岁之前。
早、中、晚,中间水果+奶。
十、1岁以后婴儿喂养
辅食添加方法
(1) 每天两顿整餐饭,中午、晚上,3+2+1
(2) 早餐不变
(3) 中、晚3:2:1 (肉泥一直吃到一边至少长出一颗大牙,才可以自家
做肉类)。
十一、1~3岁幼儿每日膳食推荐量
奶 500ml(首选酸奶,之后配方奶、鲜奶、奶酪等)
鸡蛋 1个。蛋清从10个月开始给(如果过敏,马上停掉)
鱼禽肉类 50克
豆制品 25克
绿叶蔬菜 50~100克
水果 100克
软饭等 100~150克
蔬菜和水果不能相互替代
1岁之后可以少量加盐,加盐多会加重宝宝的肾脏负担。
总结:
母乳是最佳食品,可以吃到2岁。
6个月以后添加辅食,精细、清淡、混杂。

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