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碱性食物有哪些是主食,三个方面告诉你

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-26 12:35

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2020年10月26日发(作者:祁之戮)
碱性食物有哪些是主食,三个方面告诉你

碱性食品是与酸性食品而言的,碱性 食品的划分也不是简单
根据口感来判断的,而是根据食物在人体内的最终的代谢产物来
划分的, 而碱性食物主要是蔬菜、水果、动物食品等等。





★一、常见的碱性蔬菜

1、属于寒性的碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜( 鱼腥草)、
蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈
密瓜、西瓜、菜瓜 、竹笋、海带。


2、属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜
菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭
白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑 菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄
瓜、丝瓜。

3、属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物

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有:百合 、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、
黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土 豆)、芋头。





4、属于温性的碱性食 物有昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤
白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

5、属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

二、常见的碱性食用药材

1、属于寒性的碱性食物有石斛、芦根。

2、属于凉性的碱性食物有菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋
参、沙参、决明子。 ..





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★三、碱性食物的好处

人体注重酸碱平衡,所以吸收的食物要达到酸碱平 衡才算是
健康的,由于中国人的饮食习惯是以淀粉类食物为主食,配合肉
类进食,这些都是属于 酸性的食物,因此更要多摄取碱性食物,
如新鲜蔬菜水果、豆类、海带等,以保持酸碱平衡。那么碱性食
物有什么样的好处呢?

1、合理搭配酸碱食物,能有效维持人体酸碱平衡。

一般来说,经过人体各个器官的调节和配合,体液的pH值
会保持在恒定范围内 。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、
土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分,这些 物质
被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因
为偶尔的大量进食肉类或甜 食而导致失调,但若长期大量进食酸
性食物,容易加重肾脏的负荷,逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力,打破人体酸碱平衡。

2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。


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对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说,更要多摄取碱性
食物,注意饮食搭配,因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要
高。




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