利刃出鞘评价[饮食禁忌]四种人吃虾少活十来年

2020年10月24日发(作者：孔甲)
[饮食禁忌]四种人吃虾少活十来年

我们都知道龙虾有着很高的营养 价值，但是就是这
样高营养的食物有一部分却是不能吃的，究竟什么样的人不
能吃虾呢？吃虾禁 忌有哪些呢？今天我们就来一起探讨一
下龙虾怎么吃吧。
事物都是有俩面性的，有好的一 面也有不好的一面，下
面我们就来看看龙虾的营养以及到底什么人不能吃虾吧。
龙虾的营养价值
1.从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高
于大多数的 淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有
人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需 氨
基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬
氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动 物体内含量很少的精氨酸，
另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
2.龙虾的 脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比
青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需 的不
饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固
醇在体内蓄积的作用。

3.大家都知道，龙虾和其他水产品一样，含有丰富的营
养，特别是人体所必需的矿物成分。
其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要
的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6 %，其中钙、
磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，
经常食用龙虾肉可保持 神经、肌肉的兴奋性。
4.从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来
源之一， 龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含
量。
不能吃龙虾的人群
1.过敏体质者
如上所说，龙虾可致敏，可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮
炎患者发病，所以过敏体质者是不宜吃的。
2.患呼吸道疾病者
患有支气管炎、哮喘患者的人是不建议吃龙虾的。因为
这俩种病都是一种过敏性疾病，当他们食用后就会引起支气
管痉挛，粘膜肿胀，分泌物增加，从而导致气 道不畅，呼吸
困难，甚至会引发哮喘和支气管炎。
3.皮肤病患者
虾为发 风之物，可使人阳气升发，虚火内扰，助生外丹
内毒，可诱发皮肤类疾病，所以皮肤病人是不宜吃龙虾的 。
4.吃中药者
龙虾为发物，可与中药发生反应，轻者会削弱功效，重
者 可重的会和中药里的相关成分发生作用，危害身体健康。
平时吃虾也是需要注意搭配禁忌
生活中多吃一些虾能够保证身体的一些所需的，但是现
在呢很多人对于吃虾的一些禁忌规定 知道多少呢，其实对于
吃虾来说有很多需要禁忌的地方，特别是吃虾不能够和什么
食物进行搭配 吃呢，那么吃了之后对于身体的一些危害是不
是很大呢，关注吃虾的一些注意事项，尤其是要特别的注意
一下吃虾应该需要禁忌哪些问题，希望下面的一些知识更多
的了解一下。
虾是许 多人爱吃的美食，但是，很多人对吃虾的一些禁
忌不是很清楚，在吃虾的时候，要注意的事项比较多，这 样
在吃的时候，对身体才不会有任何的损害，这点在吃虾的时
候要助于进行注意的。
吃虾不能吃什么
虾与南瓜
同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾与果汁
同食会腹泻。
虾与维生素c
虾儿忌维生素c (药片)。食少肚痛难忍,同食会可致砷中
毒。无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称< br>的砒霜。食多死亡。
解救方法吃黑豆或甘草水即可。
虾皮与黄豆
同食会消化不良。
虾皮与红枣
同食会中毒。
虾与猪肉，鸡肉
海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾
衰竭。

虾与番茄
河虾与番茄同食易食物中毒。
虾与啤酒
食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多
的尿酸，从而引发痛风。
吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和
去腥的作用。
虾与水果
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等
营养物质。
虾与南瓜
同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾与果汁
同食会腹泻。
虾与水果
养虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙
等营养物质。
通过上面吃虾呢大家 对于虾也应该有个透彻的了解，其
实对于虾呢一定要特别的注意清楚，到底和什么食物能够混
在 一块吃，如果平时虾呢能够更好的进行搭配的话，而且营
养能够得到全面的话，对于虾的食用方法必须重 视起来，所
以必须要知道正确的食用虾，要合理的进行一些搭配，这样
才更好的了解一下虾的用 处，才能够把虾的营养得到全面的
释放。
如何才能把虾吃明白
虾是我们经 常可以吃到的美食，不但滋味鲜美，而且口
感滑嫩、营养非常丰富!虾肉中富含肌球蛋白，蛋白纤维很短 ，
相对于猪牛羊肉更容易消化吸收。
虾的做法很多，油焖大虾、茄汁大虾、富贵大虾、盐 水
大虾、萝卜丝煮大虾、虾肉丸子、虾滑、宫保虾仁、芹黄炒
虾球、椒盐竹节虾、蒜香蒸基围虾 、牛油焗虾碌等等。

虾肉含有优质蛋白，所以最佳的烹调方法是低温烹调，
可 以用蒸、煮、焖、涮等方式烹制。这样才能体现出虾肉真
正鲜美的滋味，虾肉中大量的蛋白质、无机盐也 更容易被人
体吸收。
虾头部位，可以用剪刀尖挑出一个像麻绳头的东西。虾
背的皮下有一条虾肠，需要剔除，否则比较腥。
虾肉中含有丰富的虾红素，是非常好的抗氧化物，所以
传统烹制虾肉的美食中有将虾肉表皮 的膜片去的方式并不
符合营养需求。虾肉中含磷丰富，所以在烹制时需要注意食
材的钙磷比例， 多搭配蔬菜、水果和菌藻类食物，这样才有
助于健康。
虾中含有较多的胆固醇，尤其是虾 籽、虾脑中最多，所
有高血脂、高血压和糖尿病朋友在食用时需要注意，而儿童
则不需过多考虑 胆固醇的问题。胆固醇多的食物可以搭配富
含维生素C、可溶性膳食纤维、抗氧化物丰富的食物，会有< br>效帮助胆固醇代谢。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的吃虾禁忌，从
文中的 介绍中我们也知道了什么样的人不能吃虾，所以如果
你是以上的四种人之一，千万不要因为贪吃而影响身 体健康。
除此之外，文中还告诉大家龙虾怎么吃，让大家能够更好的
吸收龙虾中的营养成分。