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反流性食道炎患者的菜谱
反流性食管炎在消化系统疾病中是比较常见的一种。随着社 会的发展，人们的生
活水平有了大幅度的提高，饮食结构也呈现出多样化。但为什么反流性食管炎的发病越来越高了呢?反流性食管炎患者在餐饮方面应该有一定的菜谱依据。
1.反流性食道炎 吃牛奶山药面粉糊：牛奶性味甘、平，补虚损、益肺胃、生
津润肠。山药益肺、健脾、补肾。研究表明， 山药能促进胃的功能，有助于消化
食物。面粉，特别是大麦粉，含有尿囊素，能治疗胃部的炎症，促进胃 功能康复。
2.反流性食道炎吃参芪猪肚汤：参芪性味甘、温，为补气主药，能降低胃酸
及胃分泌，保护胃黏膜。党参性味甘、平，有补中益气、健脾益肺功效。猪肚养
胃、补胃、治胃，与参芪 配伍，借其补气扶正之力，对于胃及食道炎症、消化不
良、烧灼痛者有效。
3.反流性食 道炎吃鸡肫花椒：鸡肫养胃，本品和胃降逆，通腑理气，临床观
察能减轻胸骨后烧灼感及疼痛，减少呃逆 及嗳气，并对功能性消化不良，胃肠功
能障碍均有一定治疗作用。
4.反流性食道炎吃炒 萝卜缨：本方具有理气消食的功效。对于呃逆、暧气、
饮食积滞、胸胁胀满不舒，以及胸骨后烧灼闷痛和 咽喉部有异物感等均有疗效。
反流性食管炎需要改变的饮食种类
1、为减少反流机会， 应尽量选择清淡、柔软、易消化的食物，避免食用油
腻煎炸及腌制食品。可以适当吃些面食，如馒头、面 条等，但对于纯肉馅的包子、
水饺食量上还是要加以控制。对于荤汤如鸡汤、肉汤、排骨汤最好尽量少吃 ，对
于肥肉、肉皮等也要避免。需要说明的是适当的吃些猪瘦肉、鸡肉、鱼肉一般不
会加重病情 ，反而对补充营养有好处。
2、少食用延缓胃排空的食物。胃排空延迟，不但间接的增加了反流的 机会，
同时患者也会出现腹胀、嗳气的多种不适。这一类食物主要包括一些质地粘腻的
食物，如 粽子、年糕、元宵、酒酿等。
3、少食用对胃粘膜有明显刺激的食物。这一类食物可以增加胃液分 泌，引
起胃内的胃酸等主要反流物的量明显增加，也会增加反流的机会。这一类食物主
要指过冷 、过热、过酸、过甜食物及辛辣刺激食物，其中包括大葱、大蒜、糖果
等。对于酒、咖啡、浓茶等对胃有 明显刺激的饮品必须格外注意，尽量少饮用。
4、少食用粗粮、坚果(包括开心果、瓜子、栗子等 )、各种零食、膨化制品，
奶油蛋糕、巧克力等。这些食物也会刺激胃粘膜，增加反流机会。
5、一般的蔬菜不会引起或加重反流，可自行选择使用，但对于韭菜、香菜、
蚕豆等中医认为可能导致上 火或疾病复发的蔬菜要适当控制。
6、一般的水果不会引起或加重反流, 但每次食用的水果不可过多过杂、不
可过冷过甜，如香蕉、甘蔗等最好避免食用。
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本文更新与2020-10-23 06:31，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：http://www.xapfxb.com/yuer/330015.html
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