你不是三个月前的野姑娘1-3岁育儿知识-一岁宝宝食谱大全及做法

2020年10月22日发(作者：姜泓)
一岁宝宝食谱大全及做法

【导读】宝宝一周岁，妈妈既开心又烦恼，因为宝宝长牙 了，要
调整食物，让宝宝获得更多的营养。那1岁的宝宝通常吃什么呢？宝
宝辅食怎么添加？一 起来看看分享的一岁宝宝食谱大全及做法吧。
一岁宝宝食谱大全及做法
在一岁以前，宝宝的 口粮主要以奶粉为主，但一岁以后，宝宝的
口粮主要以辅食为主。为保障宝宝的口粮，妈妈一定要学会更 多的食
谱，让宝宝吃得营养健康。那一岁宝宝可以吃什么呢？下面分享一些
粥类食谱给妈妈：
鹌鹑粥
材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切 成块，再用干净的煲汤袋装着，
和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。
栗子粥
材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。
做法：将栗子的外皮剥去，放在锅中加水煮熟， 再与大米粥一起
煮，时间大约为30分钟，熟后加少许精盐，就可以喂给宝宝吃了。
记得将栗子 弄碎再给宝宝吃，粥可以直接吃。
鸡肉末碎菜粥
材料：大米粥12碗，鸡肉末12大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、
盐、植物油少许。
做 法：将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟，在与大米粥、鸡汤，
加盐、植物油一起熬煮，熟后即可食用。
鱼松菠菜粥
材料：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克，清水250毫升。
做法：大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎，加清水和少许盐一起熬煮
几分钟，熟后即可食用。
小鱼蛋花粥
材料：米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。
做法：将米饭、小鱼、鸡蛋 一起放入锅中熬煮，等熟后搅拌均匀，
加盐就可食用，记得鱼有骨头，要去掉。
一周岁宝宝营养食谱
如果宝宝爱吃粥，妈妈可以收集多一些食谱，变着样式给宝宝做。
那适合一岁宝宝吃的粥还有哪些呢？分享一岁宝宝营养食谱给妈妈：
绿豆薏仁粥
材料：大米50克，绿豆20克，薏仁20克。
做法：将薏米、绿豆清洗干净，用水浸泡一夜 ，然后第二天倒入
锅中加大米熬煮，直到绿豆煮烂，稍凉后就可以喂给宝宝吃了。
鸭粥
材料：青头雄鸭一只，粳米适量，葱白3根。
做法：将青头雄鸭杀死，拔掉表面的毛，切开去 除内脏，清洗干
净，去掉骨头，切成块，与粳米一起煮，加葱白就能食用。
肉糜粥
材料：猪瘦肉、粳米适量，食盐少许。
做法：将猪瘦肉清洗干净，放入绞肉机中搅成肉末，接着与粳米
一起熬煮，熟后加盐食用即可。
鱼粥
材料：青鱼、带鱼或鳗鱼一条，食盐、葱、酒少许。
做法：将鱼清洗干净，去 除鱼鳞，放在锅中蒸熟，接着去骨取鱼
肉，放入锅中加粳米一起熬煮，记得加食盐、葱、酒等配料，就能 做
成鱼粥。
蛋花粥
材料：鸡蛋1个、粳米适量。
做法：将鸡蛋倒入锅中，加粳米一起熬煮的，等熟后加盐和熟油
再煮一会儿。
猪肝泥粥
材料：猪肝适量，盐少许，粳米适量。
做法：将猪肝清洗干净，用刀切成 泥状，与粳米一起放入锅中加
水熬煮，熟后即可喂给宝宝吃，营养健康。
1岁宝宝营养辅食
给宝宝做辅食是一件开心的事，能让宝宝吃得健康。但有的妈妈
由于缺乏经验，不知道怎么做。 其实，妈妈可以先get起一些食谱，
再制作。那适合1岁宝宝的营养辅食有哪些呢？
花豆腐
材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精
盐、葱姜水各少许。
做法：将豆腐煮熟，弄碎，加剁碎的青菜，淀粉、精盐、葱姜、
水一起熬煮，接着把蛋黄研碎，撒一层 在豆腐泥上，蒸10分钟，即
可喂给宝宝吃。
牛奶蛋
材料：鸡蛋1个，牛奶1杯。
做法：将鸡蛋打碎，蛋黄和蛋白分开，打发至起泡，加入牛奶、
白糖，搅拌均匀，倒入锅中煮熟 ，即可食用。
鲜茄肝扒
材料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，
生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。
做法：猪肝清洗干净，番薯连皮洗干净，制作时，先 用盐、糖腌
制猪肝，再煮熟番薯，弄成泥状。猪肝也要弄成泥状，等弄好后把它
们混合在一起， 煎至两面呈金黄色。最后把番茄放进锅中略炒，用水
淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
1岁婴幼儿食谱
1岁婴幼儿需要补充足够的营养，才能满足身体发育的需求。作
为妈 妈，应该做营养的辅食给宝宝吃。那适合1岁婴幼儿吃的辅食有
哪些呢？下面继续分享给妈妈们：
鱼蛋饼
材料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄
沙司10克。
做法 ：将葱头切碎，鱼肉煮熟，鸡蛋磕入碗内，加研磨成泥的鱼
肉和切碎的从头一起搅拌均匀，接着在锅中放 黄油，倒入原料，煎煮，
就能做成鱼蛋饼了。
珍珠汤
材料：面粉40克，鸡蛋1个 ，虾仁10克，菠菜20克，高汤200
克，香油2克，精盐2克，味精少许。
做法：将鸡蛋 磕破，蛋清和面粉揉合成面团，擀成薄皮，搓成小
球，接着虾仁、菠菜洗净，放入锅内，加精盐煮熟，淋 入鸡蛋黄，加
菠菜末，煮一会儿，即可喂给宝宝吃，营养健康。
鱼松
原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、
料酒各少许。
做法 ：将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，接着去骨、去皮，放入锅内，
边烘边炒，再加精盐、料酒、白糖，即可做 成美味的鱼松，入口即化，
宝宝爱吃。
黄鱼小馅饼
原料：净黄鱼肉50克，鸡蛋1 个，牛奶50克，葱头25克，植
物油、淀粉各适量，精盐少许。
做法：将黄鱼肉洗净，剁成 鱼泥放入碗内，加调料搅拌成鱼肉馅，
放在平底锅中加油煎至两面呈金黄色，即可喂给宝宝食用。
婴儿1周岁食谱
作为妈妈，要学会做辅食，这样才能满足宝宝的营养需求。如果
不会 做，可以收藏一些食谱，回家试试。下面继续分享1周岁婴儿食
谱给妈妈：
鱼肉水饺
原料：鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，
香油、酱油、精盐、味精、料酒各少 许，鸡汤25克。
做法：将鱼肉、肥肉清洗干净，剁成肉末，加鸡汤、精盐、酱油、
味精一起 搅拌成糊状，再加剩余的原料。接着，面粉加水揉成面团，
加入料，放入有清水的锅中，浮起后，捞出即 成。
红小豆泥
原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。
做法：将红 小豆洗净，放入锅中，加入凉水用旺火烧开，再加少
许油，倒入红糖、豆沙，改用中小火炒好即成。
苹果薯团
原料：红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许。
做法：将红薯洗净，去皮， 切碎煮软。把苹果去皮去核后切碎，
煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。制作中，要把
红薯、苹果切碎，煮烂。