玩遍世界-2012319
办公室白领女性必吃的十大健康食物
来源：野生太岁肉灵芝水保健 http:
下午三点，对于大部分朝九晚五的白领来说，是一天中最疲惫的时间。忙碌了大半天，写字楼里的我们开始感到缺氧、
口干、精力不集中。这与长时间埋头工 作、呼吸太浅以及没有
及时补水有关。健康管理专家认为，每个白领的办公室抽屉里
都该储藏一 点健康小食，用以对付下午三点疲惫来袭。这不是
要存心毁了你的减肥大计，少食多餐有利瘦身，同时为 身体补
充健康能量。营养专家推荐以下十样小食，让紧张的办公室时
光更放松、更健康。
苹果——抗氧化高手
办公室里一坐就是八小时，皮肤干燥、身体缺水，急需健
康食物的救援。现在，每天带一个水果出门已经是很多细心OL
的习惯之一。所有的水果当中，苹果是 “平均分”最高的了。
西方营养学家认为苹果的营养丰富全面，中医则认为苹果是性
情温和的水 果，适合所有体质的人食用。营养学家发现一个苹
果可以提供4000～6000抗氧化剂，是机体抗衰 老的好帮手。
“Oneappleaday,keepdoctorsaway”是众所周知的西谚。下 午
三点，能量补充的首选当然是苹果。
提示：建议连皮一起吃，因为约13的营养成分存在于皮内。
胡萝卜——补充皮肤营养素
β-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面，以抵御
自 由基和紫外线的侵袭，负责保卫皮肤和黏膜健康。β-胡萝卜
素被营养学家们称为“皮肤营养素”，是天 然的“防晒霜”。
夏季到来，办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗，也要留心皮
肤不被有害紫外 线所伤。每天出门前带上一根中等大小的胡萝
卜，在最疲惫的下午三点左右吃掉，可满足机体对β- 胡萝卜素
的需要。
提示：大家通常认为胡萝卜必须熟吃，才能充分吸收其中
的β- 胡萝卜素。其实不然，熟吃胡萝卜可以提高β-胡萝卜素
的吸收率，但并不显著。而加热会部分破坏胡萝 卜中的B族维
生素、维生素C和抗氧化剂，并且使糖分增加。如果感觉在办
公区域啃胡萝卜不雅 ，可以切成小块，放在保鲜盒里带到办公
室，用牙签插着吃。
核桃——提升脑活力
信息时代，所有的竞争最终都是脑力的竞争。核桃是最著
名的补脑食 物——为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂
肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是亚麻酸和 维生素
E对改善记忆力益处多多。另外，亚麻酸可以在体内转化为大
脑的主要成分DHA，所以 核桃是最适合强脑力劳动者的健康零
食。
提示：最好吃生的、带壳的核桃，现砸现吃，因 为核桃仁
直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏。另外，最好不要
吃热加工后的核桃食品。 因为加热超过70摄氏度，核桃中的亚
麻酸就会遭到破坏。
杏仁——让我们更长寿
坚果总是受欢迎的，尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点。
关爱健 康的你，不妨在抽屉里准备一小袋杏仁，方便随时补充
有益脂肪酸。营养学家发现，杏仁富含多种维生素 、矿物质、
氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是单不
饱和脂肪酸、维生素E 和硒元素。位于喜马拉雅山山谷的巴基
斯坦罕什，居住着世界上最长寿的人群，杏仁就是他们的日常零食。
提示：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁
小而厚。苦杏仁有小 毒，不能多吃，一般作为止咳和通便之药
用。研究表明，每天吃20～25颗甜杏仁可以显著降低患心脑 血
管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉，因为杏仁皮中含有丰富
的抗氧化物质。
鸡蛋——天然廉价的蛋白质来源
抗衰老专家建议，在感到饿的时候，第一时间应该补 充的
能量是蛋白质，而非碳水化合物。鸡蛋是比饼干更健康的零食
——既不制造太多热量，又能 为身体提供营养。营养学家发现，
鸡蛋中氨基酸的比例与人体极为接近，被称之为氨基酸“黄金
比例”。而一个中等大小的鸡蛋可以提供5克左右的蛋白质，非
常适合作为一个Officebreak 的健康小食。
提示：DHA和卵磷脂都含于蛋黄中，所以吃鸡蛋不要丢掉
蛋黄。一个误区 认为吃鸡蛋会升高血液里的胆固醇含量。其实，
对于青壮年人来说，每天吃1～2个鸡蛋还是健康必需的 。
黑巧克力——人人都爱的快乐食物
黑巧克力是世界上最著名的养心 食品，同时也是让我们的
味蕾和大脑一起快乐的食物。黑巧克力中富含多种维生素、矿
物质、氨 基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别
是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮，具有很强的抗氧 化作用，
属于优质抗氧化食品。
提示：普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分为糖、油
脂及添加剂，不但对血管健康不利，多吃反而有害。所以，提
醒自己只吃纯黑巧克力才是聪明之 选。
豆浆——办公室补水最佳选择
下午三点正是为身体补水的好时间 。除了你热爱的咖啡和
茶饮，一杯豆浆是更好的选择。营养学家认为大豆是唯一营养
可与肉食相 媲美的植物，有“植物肉”之称——大豆富含优质
蛋白、卵磷脂、异黄酮、低聚糖等营养素。
提示：豆浆还是安全的植物雌激素的来源，是非常健康的
女性食品。如果喝豆浆不方便，每天让自己吃一 小包豆类食物
也是一个备用选择。
果蔬汁——补足身体所需的每日蔬果
水果和蔬菜富含维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、膳食
纤维和天然植物化学物质，特别是 抗氧化剂。营养学家建议我
们每天至少要摄入七种不同的蔬果。忙碌的职业人通常无暇完
成这个 任务。幸运的是，市场上出现了很多蔬果混合汁，方便
忙碌的你随时补足身体所需的营养。
提示：一般来说，蔬菜的营养价值超过水果，水果不能代
替蔬菜。深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养，叶子的 营养大于根茎，
叶菜的营养价值大于瓜菜。你可以根据当天所摄入的蔬果种类
灵活决定选择何种 成分的蔬果汁。
葡萄——保护血管的健康饮品
红葡萄（或紫葡萄）富 含多酚，特别是在皮和籽里，又尤
其在籽里。葡萄籽的提取物含27种原花色素（OPC），其抗氧化< br>能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。英国著名营养学家
帕特里克·霍尔福德发现，葡萄 也含有过氧化酶和过氧化氢酶，
是非常值得推荐的健康食品。美国诺贝尔奖得主路易斯·伊格
纳 罗认为，紫葡萄汁与红葡萄酒中的多酚含量相当，保健作用
也相当。这对不喝酒的人来说，是个好消息。
提示：建议吃葡萄连皮带籽一起吃。研究发现如果每天喝
两杯紫葡萄汁，可以大幅度提高血 液中一氧化氮的水平，预防
血栓的形成。
红枣——最养颜的女性食品
作为女人，补铁补血是基本的健康养颜功课。而红枣就是
非常天然的铁质来源。中医讲：每 天五颗枣，青春永不老。辛
苦的职场女战士，下午三点可以选择用红枣滋养自己。我们的
办公室 抽屉里，红枣可以作为永不间断的营养供给。
提示：可以用红枣泡茶喝，也可以直接吃枣。总之， 养成
习惯就好，坚持几年你会发现自己的气色改善很多。
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本文更新与2020-10-21 07:51，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：http://www.xapfxb.com/yuer/328339.html