过年去哪玩酸性水果和碱性水果有哪些

2020年10月21日发(作者：蒯希逸)
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酸性水果和碱性水果有哪些

水果是我们非常喜欢吃的一种食物，当下生活中水果的种类
非常的多，其中所含的营养成分也是比较的丰 富，其实水果也有
酸碱之分，下面就来具体的介绍一下。
水果是酸性还是碱性
水果有的是酸性的，也有的是碱性，大体上入口是甜食的，
多数为酸性食物;入口较酸者，多数是碱性食 物。
香蕉、酪离、苹果等甜性水果，为酸性;葡萄、葡萄柚、柠檬、
柳橙等较酸的水果，则为碱性食物。
在日常生活中，可依此把握酸碱值平衡的原则。
食物的酸碱，并不是凭口感，而是食物经过消化吸收之后在
体内吸收代谢后的结果。
如果 食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比
较多，就容易在体内形成酸，而产生酸性反应。
如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易
在体内产生较多的碱，形成碱性反应。
这和食物中的矿物质含量有关。一般来说，含有硫、磷等矿
物质较多的食物，是酸性食物;
而含钾、钙、镁等矿物质较多的食物，为碱性食物。
碱性食物
碱性食物主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所
必需的四种元素。
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食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经 过
代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。
植物98%为碱性，除了加州李、红莓。
几乎所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。
但用盐或糖腌制发酵过，或用油炒炸过的蔬果则变成酸性食
物。
我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、
栗子、椰子等。
具体如豆角、 菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、
海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。
食物里硫、磷、氯的含量超过钙、镁、钾、钠的含量的食物
就是酸性食物，酸性食物酸性大 小依次为：肉类，鱼类，蛋，大
米，面粉。
肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带 阳离子的酸性
体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上)，需要吃一定量的碱性食
品，抵消过 多的酸性成分，恢复正常的碱度。碱性食物还有助于
提高智力。
酸性水果
水果蔬菜大多数都是碱性的，不是按照味道划分的，是根据
食物焚烧以后的灰溶解在水中的pH值确定的 ，水果的酸味是因为
水果中的果酸和柠檬酸。
水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。 寒凉类水果有柑、
橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。
温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、
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石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。
甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果
适宜于各种体制的人。
酸性水 果如杨梅、梅子等，酸性物质不容易被氧化分解，会
导致体内偏酸，一般不适合多吃。酸性水果含单宁酸 ，与海味同
食会与沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;
而且水果中的酸味会 同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也
不宜吃酸性，而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑。
总结：以上为大家介绍了水果是酸性还是碱性的相关知识，
相信大家看了之后对这个问题已经完全清楚了 ，虽然水果对人体
有很大的好处，但大家在吃的时候也不要太盲目，要根据自己的
身体情况选择 一些适合自己的水果。