宛宁湿疹宝宝的辅食添加方案

2020年10月21日发(作者：柯俊)
湿疹宝宝的辅食添加方案

婴儿湿疹是婴儿时期常见的皮肤病之一，发生的 原因
往往是多种因素重叠，遗传、饮食、精神压力等都有可能造
成。父母双方都患有过敏性疾病 ，宝宝是过敏性体质的概率
大约为80%；父母中有一方患有过敏性疾病，宝宝是过敏性
体质的 概率大约为60%；家族中有过敏性疾病患者的，宝宝
是过敏性体质的概率也高于普通人。另外，如果宝 宝“第一
口奶”是奶粉，今后宝宝因过敏导致湿疹的风险会加大。

但是并不 是过敏体质的宝宝就一定会发病，还与宝宝当
时免疫力、环境、饮食等因素都密切相关。对婴儿来说，湿
疹与食物过敏的相关性极强，对牛奶、母乳和鸡蛋白等食物
过敏较为常见。所以给患湿疹的宝宝 添加辅食更要谨慎、小
心。
湿疹宝宝的辅食添加时间
2002年世界 卫生组织提出婴儿添加辅食应从6个月开
始，患湿疹的宝宝添加辅食时间也应遵守此原则。《美国儿科学会》建议宝宝首先添加富含铁的食物，比如配方米粉、
牛肉、猪肝等。患湿疹宝宝则应避开过敏 原，逐渐添加，尤
其在添加动物蛋白时需分梯队。但每个宝宝生长发育情况都
不一样，需要妈妈 分情况来对待。
湿疹宝宝的辅食添加方案
前期对牛奶、母乳过敏的宝宝，妈妈在添加辅食时更要
注意。
1.一些易致敏食物的添加
如鸡蛋白、带壳的海鲜、芒果、花生等。妈妈可以推迟
添加 时间，或添加后密切关注食后反应，如果宝宝出现眼睛
红、湿疹、腹泻等情况就要停止添加，3～6个月 后再次尝试。
2.肉类的添加
消化能力好的过敏体质宝宝
肉 类的选择：首先添加鱼肉，而且最好是白鱼肉（一般
淡水鱼肉质为白色），然后再添加红鱼肉（深海鱼， 如三文
鱼、沙丁鱼），贝壳类海产品在宝宝10个月以后再尝试。其
次，因为猪肉比禽肉和牛肉 更易过敏，所以最好晚点添加，
而且肉类都要去掉脂肪，只吃瘦肉的部分。
第一梯队：草鱼、鲈鱼；第二梯队：猪肝、鸡肉；第三
梯队：三文鱼、牛肉；第四梯队：扇贝、猪肉。
辅食的质地：稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小
块状。
消化能力弱的过敏体质宝宝
肉类的选择：首先添加鱼肉，最好是白鱼肉，然后是红
鱼肉 ，贝壳类海产品在宝宝10个月以后再尝试。其次，因
为这类宝宝消化能力弱，应先选择肉质纤维较细、 质地蓬松
好消化的禽肉类，宝宝大一点后再选择红肉类。
第一梯队：草鱼、鲈鱼；第二梯队：鸡肉、鸭肉；第三
梯队：猪肝、三文鱼；第四梯队：扇贝、牛肉。
辅食的质地：稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小
块状
Tip：对于消化能力弱的宝宝需延长每种质地食物的添加
时间，让宝宝有足够的时间去适应肉食。
肉类的食用量
添加肉类的量要掌握好，首先从一勺尖开始，再逐步增
加到 半勺、一勺……6～12个月宝宝原则上每日添加肉类
25～40克，妈妈可以根据宝宝的消化能力适量 添加。
需要注意的问题
1 观察过敏反应。
宝宝每添加一种 新的肉类，妈妈一定要仔细观察是否有
过敏反应，如有湿疹、眼睛红、腹泻等现象，就要暂停此种
食物半年，然后再重新开始尝试，切不可短时期内反复尝试，
导致宝宝过敏现象越来越严重，甚至影响 生长发育。
2. 避免使用调料。
婴儿的味蕾是一生中最敏感的时期，所以在 肉类在制作
过程中切不可加入任何的调料，如咸盐、儿童酱油、蜂蜜、
胡椒粉、花椒、大料等等 ，少油、少糖是基本的原则。避免
破坏宝宝自身的味觉系统，造成今后口味过重等不良的饮食
习 惯。其实在大人嘴里淡然无味的食品，在婴儿的嘴里会品
尝出不一样的美妙滋味，所以不可以用大人的口 感来判断宝
宝的食物的口味。如果宝宝因为腥味拒食，妈妈可以用生姜、
葱等食材去腥。另外， 宝宝的食物一定要用最新鲜的食材单
独烹饪，而且要现做现吃。
3. 比例合理，荤素搭配。
白肉中脂肪含量少，建议宝宝平时可以适当增加白肉的
比例，如 鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。红肉中的肌红素铁含
量较高，所以缺铁性贫血的宝宝可以多吃一些红肉，如 牛肉。
但不管是哪种肉类，都要适量，摄入过多会对宝宝尚未发育
好的消化系统带来负担，造成 消化不良、肥胖等一系列的疾
病。因此妈妈在给宝宝选择食物的时候，一定要注意荤素搭
配，这 样不仅有利于宝宝的生长发育，而且对培养宝宝从小
养成良好的饮食习惯也是非常重要的。
4. 回避过敏原。
如果发生湿疹，还是应该从原因找起，预防胜于治疗，
只有发现原 因，及时停掉，并坚持至少3～6个月完全不接
触过敏原，才是治疗过敏最有效的方法，这种方法又称为 “回
避过敏原”。总之如果出现过敏，家长要有耐性，一种一种
地进行食物排查。
应对措施：
?果断去除过敏原，如麦麸过敏应立即停止食用小麦及所
有含小麦的食物；
?去医院由医生指导和治疗缓解过敏相关症状；
?可以服用活性益生菌治疗改善免疫状况。