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中老年人补钙注意事项
文章目录*一、老人补钙注意事项1. 中老年人补钙注意事项2.
中老年人选择钙片要注意什么3. 中老年人补钙有什么好处*二、
中老年人补钙吃什么好*三、中老年人补钙的食疗方
老人补钙注意事项
1、中老年人补钙注意事项 1.1、注意食物中钙磷的比例
钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响,对钙
的吸收利用率影响较大的是钙磷 的含量比例。当钙和磷的比例在
1∶1-1∶5时,钙的吸收率最高。在食品中,钙磷之比在此范围内< br>的要数水产品,所以,补钙应多吃些水产品为好。
1.2、补钙时莫忘吃醋
因为醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易
被人体吸收的醋酸钙。因此,提 倡食物中加点醋,如常吃糖醋排骨、
糖醋鱼等。
1.3、宜在夜间补充钙质
因为夜间患者最需要钙,而且最容易吸收。由于夜间入睡后
不进食物,但人体血液中仍需要一定数量的钙 ,这时只有从体内
唯一含钙部分---骨骼中索取;另一方面,由于就寝时人体的含钙
量较少, 因此,临睡前摄取钙质能很快被吸收。可以睡前泡杯奶粉
或喝杯牛奶。
1.4、多晒太阳
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这是因为在人体皮肤中存在一种7-脱氢胆固醇,在太阳的紫外线照射下,这种物质转变成维生素D,再经过肝脏、肾脏,然后
变成活性的维生素D,才能发挥它 的效用。所以,尤其是老年人要
注意多晒太阳,平均每天晒一个小时就可以了,而以9点到10点
的阳光最适合人体的舒适度。
2、中老年人选择钙片要注意什么 2.1、钙片是否添加维生素
D
因为维生素D能够粗定钙的吸收和利用。因此特别添加维生
素D的钙片更容易被人体吸收,利用率高。
2.2、钙离子的含量有多少
钙以离子状态存在,对于人体来说易吸收,不沉积而且 不容
易造成便秘。因此相同大小的钙片钙离子含量越高说明钙片质量
越好。
2.3、针对性强
钙片有很多种,所以中老年人钙片就应该主要针对中老年的
多发病。如 腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软
化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病等。针 对性强,效
果就好。
2.4、品牌要好
现在市面上有很多品牌的钙片,质量参差不齐,价格有高有
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低。建议选 择国内一些知名品牌的钙片或者是从国外原装进口的
钙片,这样从质量上比较能过关。
3、中老年人补钙有什么好处 3.1、预防心脏病
大量研究资料显示,钙元素除了通 过降低血压的途径来保护
心脏外,还有一种护心方式,那就是帮助降低血液中的胆固醇。
3.2、防癌
补钙有助于预防肠癌。可能是钙元素可限制胆汁酸通过肠道
之 故。另一项研究则证实钙能阻止结肠息肉增生。一般每天服用
1200毫克钙即可达到目的。资料显示, 补钙者息肉再生的比率减
低24%。
3.3、降压
高血压这一不动声色的 “杀手”,令人害怕,主要是因为这种
病多年不产生任何症状,在无声无息中损害人的动脉血管及身体< br>的其他器官。研究表明,对于某些人来说,不用药物而增加钙元素
的摄取可能是有效的一招。
3.4、预防骨质疏松
骨质疏松是老年人常见的疾病。40岁以上的中老年人中,大
约有15%患有骨质疏松症。年龄越大,发病率越高。但此病发生
的迟早及速度,与从食物中摄 入的钙量多少有直接关系。若每天
能保证人体正常钙的需要量,骨质疏松的发生就会晚些、慢些。
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中老年人补钙吃什么好 1、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此
在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后 用文火慢煮。吃时去掉
浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
2、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质
及维生素,促进钙的消化和吸收。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫
克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
4、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300
毫克呢。并且它们还能够降 低血脂,预防动脉硬化。
中老年人补钙的食疗方 1、虾皮油菜炒香干
虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,
可经常服食之。
2、虾皮豆腐汤
虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、
姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。
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3、虾皮小葱烩肉丝
虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油
锅内 先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,
加精盐调味后服食。
4、素鸡烧肉
素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片,将素
鸡在油锅 内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共
烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒 粉适量熘翻数次,
即可服食之。
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