问道法水怎么加点《中国居民膳食指南》(中国营养学会制定)

2020年10月18日发(作者：钱廷焕)
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《中国居民膳食指南》（中国营养学会制
定）

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来源：《饮食科学》2014年第09期

第二部分 特定人群膳食指南
《中国居民膳食指南》（2007）是根据营养学原理 ，紧密结合我国居民膳食消费和营养状
况的实际情况制定的，是指导广大居民实践平衡膳食，获得合理营 养的科学文件。其目的是帮
助我国居民合理选择食物，并进行适量的身体活动，以改善人们的营养和健康 状况，减少或预
防慢性疾病的发生，提高国民的健康素质。
产褥期食物多样，不过量
【提要】
产褥期的膳食同样应 是多样化的平衡膳食，以满足营养需要为原则，无需特别禁忌。我国
大部分地区都有将大量食物集中在产 褥期消费的习惯；有的地区乳母在产褥期膳食单调，大量
进食鸡蛋等动物性食品，其他食品如蔬菜、水果 则很少选用。要注意纠正这种食物选择和分配
不均衡的问题，保持产褥期食物多样充足而不过量，以利于 乳母健康，保证乳汁的质与量和持
续地进行母乳喂养。
【说明】
1.何谓产褥期
产妇自胎儿及其附属物娩出，到生殖器官恢复至非妊娠状态一般需要 6周～8周，这段时
间在医学上称为产褥期，民间俗称“坐月子”。产褥期是妇女一生中非常特殊的阶段 ，由于承受
了妊娠和分娩的巨大应激反应，其生理和心理上都发生了很大变化，体力和肌体储存的营养物
质也有很大消耗，母亲不仅需要恢复自身的健康，还要分泌乳汁，喂养婴儿，因此产褥期需要
充 足的食物和营养。
2.为什么提倡产褥期食物充足不过量
接我国传统，很重视“坐月子”时的食补，产妇要消耗大量的禽、蛋、鱼和肉类等动物性食
物。过多的动 物性食物摄入，使绝大多数产妇蛋白质、脂肪摄入过量，加重其消化系统和肾脏
的负担；过多的动物性食 物摄入也降低产妇对其他食物的摄入，使维生素和矿物质的摄入减
少，导致营养不均衡。因此，产褥期食 物应均衡多样而充足，但不应过量。