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月子里可以吃花生吗
花 生是我们比较常见的一种食物,花生含有丰富的脂肪,蛋
白质,微量元素和氨基酸,经常吃一些花生对贫 血有一定的缓解
作用。当产妇生产之后,身体特别的虚弱,在做月子的时候需要
补充很多的营养 ,因为不仅仅是产妇需要营养,刚出生的小宝宝
也一样需要营养,小宝宝的营养都来自宝妈,做月子时候 吃一些
花生有很多的好处。
产妇能吃花生吗
产妇是可以吃花生的。花生红 衣能抑制纤维蛋白的溶解,增
加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加
强 毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及
出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有 明显效果。产妇由于
分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、
筋骨都很虚 弱。因此,产妇多吃花生可以起到补血止血和调理气
血的作用。
花生具有通乳的疗效。中 医认为花生有扶正补虚、悦脾和胃、
滋养调气、利水消肿、止血生乳的功效,产妇坐月子经常食花生具有很好的养血通乳的功效,适合产后乳汁不足等病症的产妇。
此外,不建议产妇食用炒花生 米,一则是花生米经过火炒或
油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、
纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值
和药用价值也就很低。二则是因为炒花生 米容易造成产妇上火,
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如果产妇正在进行母乳喂养,还容易让宝宝也跟着上火。
产妇吃花生的做法
1、花生莲藕排骨汤
食材:猪小排400克,莲藕200克,花生米80克,生姜、鸡
精、香菜和盐各适量。
做法:
(1)将猪小排斩成大段洗净,飞水。
(2)生姜切片,香菜切段,莲藕去皮切片浸在清水中备用。
(3)将排骨、生姜、花生米和莲藕 片放入高压锅内,加足量
的清水,大火烧开,加盖转小火煮15分钟关火。
(4)加盐、鸡精调味,最后撒入香菜段即可。
功效:此汤有清热消痰、补血养颜的功效,有明显的补益气
血,增强人体免疫力作用。
2、花生猪脚汤
食材:猪脚200克,眉豆和花生各80克,姜片,红枣、盐各
适量。
做法:
(1)将花生、眉豆洗净,温水浸泡1小时。
(2)猪脚洗净,用开水汆烫。
(3)红枣用刀拍扁,去核。
(4)煮沸清水,放入所有材料煮20分钟,转小火熬两小时,
下盐调味。
功效:猪蹄中 含有丰富的大分子胶原蛋白质,是一种廉价的
美容食品。花生有止血生乳的功效。此汤浓稠,口感绵润, 营养
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丰富,能柔嫩皮肤、调理脾胃,兼具养血催乳、活血止血、强筋
健骨的功效。
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