欧世蒙牛奶粉积分-李佳轩
小学生一周每天三餐食谱和饮食禁忌
星期一食谱
早餐:
肉末菜粥(将碎肉、胡萝卜粒、莴苣尖、鲜香 茹粒、米、盐放入
锅中熬四十分钟)花豆渣子粥、薏米红豆粥、红薯玉米粥、豆浆
豆沙包、煎饼盒儿、油饼、土豆饼、丝瓜饼
芹菜豆腐干(新鲜芹菜、豆腐干丝、白菜丝、青椒丝同炒)芹菜花
生米、炸花生米
加餐:香蕉,苹果,梨(饭后半小时或早上十点左右吃)
午餐:
饭前二十分钟:牛奶
肉饼蒸蛋(将鸡蛋打碎加盐上锅蒸;土豆丝、肉末、胡萝卜丝、 加
盐煎成饼放蒸蛋上撒上葱花)蛤蜊蒸蛋、冬瓜虾皮汤、蛤蜊冬瓜汤
蒜泥空心菜、蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、凉拌土豆丝、芝
麻海带
米饭、馒头、花卷
下午餐:
晚餐:
凉拌黄瓜、清炒冬瓜、蕃茄炒蛋、绿豆稀饭(其他粥类)
星期二食谱
早餐:
燕麦粥(火腿肠丝、胡萝卜末、菜叶、盐煮好后再放燕麦片调好
口味 )、甜沫(玉米粥加炒熟花生、菠菜)
芽菜肉包(芽菜即豆芽菜)、猪肉芸豆包、香菇白菜包
什锦泡菜(红椒、大白菜、榨菜、黄瓜片等凉拌成)
加餐:西瓜或葡萄
午餐:
饭前牛奶
海带肉丝汤(可加榨菜丝和少量应季的青叶蔬菜)
韭菜猪肝(可加少量肉丝混入猪肝,加黑木耳、红椒同炒)、蒜泥
猪肝
肉末豆腐(豆腐先焯水,同肉末、香菇同炒)、小葱拌豆腐、香椿
豆腐
米饭、馒头、花卷
加餐:一小块面包或香蕉
晚餐:
鲫鱼汤、红烧带鱼、醺鲅鱼
清炒凤尾(凤尾属藻类,类似海带)
芹菜猪肝、芹菜土豆丝、凉拌芹菜花生
米饭、馒头、花卷
星期三食谱
早餐:
黑枣粥(泡过的黑米、红枣、少量豆腐干、玉米粒,用微火熬一
小时加量糖)
鲜肉小笼包子、牛肉包、烧麦
蒜泥空心菜
加餐:香蕉或梨
午餐:
饭前牛奶
土豆烧排骨、排骨海带、鸡肉炖土豆
宫爆肉丁(鸡肉丁炒熟花生,加青椒、莴苣切粒)
香菇菜心(二者焯水炒或凉拌皆可)、香菇油菜
紫菜蛋花汤
米饭、馒头、花卷
加餐:小零食
晚餐:
三鲜汤
山药小炒(山药、莴苣、木耳焯水,腊肉或肉片炒,加少量糖、
盐, 出锅前加泡好的枸杞)
韭菜鸡蛋
米饭、馒头、花卷
星期四食谱
早餐:
皮蛋瘦肉粥(米、皮蛋、姜末、碎肉、芹菜末、火腿粒、葱花、
盐细火熬成)
果酱面包
煮鸡蛋
加餐:西瓜或苹果
午餐:
火爆鸡血旺(姜、青椒、熟鸡血(猪血)爆炒)
青椒玉米粒
酸菜鱼(酸菜、野山椒、泡姜同炒后加入高汤,水开后放入鱼片)、
其他鱼类
米饭、馒头、花卷
加餐:苹果或一样小零食
晚餐:
牛肉汤、牛肉炖土豆加西红柿
肉炒胡萝卜
青椒玉米
绿豆稀饭、其他粥类
星期五食谱
早餐:
馄饨(馄饨、少量虾皮、紫菜同煮而成,调味加入葱花)
土豆泥(土豆泥、胡萝卜泥,炒香加盐、葱花起锅)
水果沙拉(苹果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切成粒拌上少量白糖、
沙拉酱、果酱)
午餐:
蘑菇炒肉
白菜豆腐汤、蘑菇豆腐蛋汤
凉拌空心菜
米饭、馒头、花卷
加餐:葡萄
晚餐:
萝卜丸子
炒青菜、白菜胡萝卜木耳、肉炒蒜苔、蒜泥木耳菜、冬瓜炒肉
米饭、馒头、花卷
星期六食谱
早餐:
红薯粥(将米和红薯粒下锅同煮微火熬成粥)
玉米馒头
凉拌三丝
加餐:西瓜
午餐:
清炖鸡汤
黄瓜木耳炒肉、青椒土豆片
米饭、馒头、花卷
加餐:梨
晚餐:
炒胡萝卜、蕃茄蛋汤、香菇肉片
米饭、馒头、花卷
星期天食谱
早餐:
红油水 饺一份(猪肉馅、韭菜、白菜)、菠菜鸡蛋虾仁、牛肉芹菜、
豆腐白萝卜、三鲜、白菜胡萝卜木耳、韭菜 鸡蛋
加餐:香蕉、梨
午餐:
番茄排骨汤、排骨海带汤、牛肉土豆西红柿汤、鸡肉土豆粉条
炒小白菜、炒甘蓝、香菇油菜
芹菜猪肝丝、芹菜牛肉、凉拌三丝
米饭、馒头、花卷
加餐:西瓜
晚餐:
青椒牛肉、青椒土豆
凉拌三丝
红薯稀饭
2、 菠菜:菠菜中有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成
草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。
3、鸡蛋:鸡蛋若吃得过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造
成营养过剩。
4、浓茶:浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸
铁,难以被人体吸收,容易造成 人体缺铁。
6、咸鱼:各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝盐,这种物质进入
人体后, 会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
7、泡泡糖:泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体
有害。
9、 豆类:豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素
排出,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这 一需要使甲状腺体积
增大。
10、人参:儿童食用人参会导致性早熟。
< br>11、罐头:罐头食品中的添加剂,对正发育的儿童有很大影响,
还容易造成慢性中毒。
13、方便面:方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。
14、葵花籽:葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会影响肝
细胞的功能。
15、可乐饮料:可乐饮料中的咖啡因,对儿童尚未发育完善的各
组织器官危害较大。
17、烤肉串:羊肉串等火烤、烟熏食品,有强致癌物。
18、巧克力:儿童食用巧 克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋
状态,产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快,影响食欲。
20、猪肝:含大量胆固醇,儿童常吃会升高体内胆固醇含量,成
年后容易诱发心脑血管疾病< br>
1.要吃多样化食物,不要挑食、偏食
2.要均衡地吃各类食品,不要爱吃的多吃,不爱吃的少吃。
不同食物具有不同一的 营养成分,机体对各类营养分成分都有一
个量的要求,摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃,不 爱
吃的少吃,虽然表面上食物种类也很丰富,但从营养素的量来看就
会发生偏差,破坏了营养素 的平衡。应按比例摄入各级食物,并注
意同组食物之间的搭配,如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽
肉类的搭配等。
3.要按时用餐,不要在餐间多吃零食
一日三餐 是我们摄入营养的主渠道,这符合人体消化系统的生理
特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的 数量。有些学生
经常在下午放学后购买路边摊贩食物,这些食品不仅营养成分单纯,
且大多存在 食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点
心,但数量不宜太多。
4.要三餐饥饱适度,不要不吃或少吃早餐或午餐,多吃晚餐
5.要吃清淡饮食,不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等
高能量食品
6.要选择适合自己体质的食物,不要单凭口味挑选食物
食物可以养人也可伤人,譬 如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品会引起
肠胃不适或腹泻,内热较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引< br>起口舌溃疡或大便干结。这是因为食物属性与儿童体质不相符合。
家长应熟知食物的温凉属性,提 供与孩子体质相一致的食物,同时
还要根据季节变换调整食物。
7.要文明用餐,不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈
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