水样白带上班族的必备健康零食

2020年10月16日发(作者：樊粹庭)
上班族的必备健康零食
现代社会，生活节奏很快，很多白领为了赶时间上班，会在包包里随身 携带一些水果、零食
之类的到办公室。但是带什么水果零食才最健康呢？小编为你总结10种健康零食， 你选对
了吗？



苹果——抗氧化高手

办公室里一坐就是八小时，皮肤干燥、身体缺水，急需健康食物的救援。现在，每天带
一个 水果出门已经是很多细心OL的习惯之一。所有的水果当中，苹果是“平均分”最高的
了。西方营养学家 认为苹果的营养丰富全面，中医则认为苹果是性情温和的水果，适合所有
体质的人食用。营养学家发现一 个苹果可以提供4000～6000抗氧化剂，是机体抗衰老的好
帮手。“One apple a day， keep doctors away”是众所周知的西谚。下午三点，能量补充的首
选当然是苹果。

提示：建议连皮一起吃，因为约13的营养成分存在于皮内。



胡萝卜——补充皮肤营养素

β-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面，以抵 御自由基和紫外线的侵袭，负
责保卫皮肤和黏膜健康。β-胡萝卜素被营养学家们称为“皮肤营养素”， 是天然的“防晒霜”。
夏季到来，办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗，也要留心皮肤不被有害紫外线所 伤。每天
出门前带上一根中等大小的胡萝卜，在最疲惫的下午三点左右吃掉，可满足机体对β- 胡萝
卜素的需要。

提示：大家通常认为胡萝卜必须熟吃，才能充分吸收其中的β- 胡萝卜素。其实不然，
熟吃胡萝卜可以提高β-胡萝卜素的吸收率，但并不显着。而加热会部分破坏胡萝 卜中的B
族维生素、维生素C和抗氧化剂，并且使糖分增加。如果感觉在办公区域啃胡萝卜不雅，
可以切成小块，放在保鲜盒里带到办公室，用牙签插着吃。



核桃——提升脑活力

信息时代，所有的竞争最终都是脑力的竞争。核桃是最着名的补 脑食物——为它富含多
种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是亚麻 酸和维生
素E对改善记忆力益处多多。另外，亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA，所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食。

提示：最好吃生的、带壳的核桃，现砸 现吃，因为核桃仁直接暴露在空气中时间太长就
会被氧化破坏。另外，最好不要吃热加工后的核桃食品。 因为加热超过70摄氏度，核桃中
的亚麻酸就会遭到破坏。





杏仁——让我们更长寿

坚果总是受欢迎的，尤其是在大脑 疲惫的办公室下午三点。关爱健康的你，不妨在抽屉
里准备一小袋杏仁，方便随时补充有益脂肪酸。营养 学家发现，杏仁富含多种维生素、矿物
质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是单不 饱和脂肪酸、维生素E
和硒元素。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住着世界上最长寿的人群，杏 仁就是他
们的日常零食。

提示：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁， 苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒，不能
多吃，一般作为止咳和通便之药用。研究表明，每天吃20～25颗 甜杏仁可以显着降低患心
脑血管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉，因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质 。



鸡蛋——天然廉价的蛋白质来源

抗衰老专家建议，在感到饿的时候，第一时间应该补充的能量是蛋白质，而非碳水化合
物。鸡蛋是比饼干 更健康的零食——既不制造太多热量，又能为身体提供营养。营养学家发
现，鸡蛋中氨基酸的比例与人体 极为接近，被称之为氨基酸“黄金比例”。而一个中等大小
的鸡蛋可以提供5克左右的蛋白质，非常适合 作为一个Office break的健康小食。

提示：DHA和卵磷脂都含于蛋黄 中，所以吃鸡蛋不要丢掉蛋黄。一个误区认为吃鸡蛋
会升高血液里的胆固醇含量。其实，对于青壮年人来 说，每天吃1～2个鸡蛋还是健康必需
的。



黑巧克力——人人都爱的快乐食物

黑巧克力是世界上最着名的养心食品，同时也是让 我们的味蕾和大脑一起快乐的食物。
黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和 膳食纤维等营养素，特
别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮，具有很强的抗氧化作用，属于优质抗氧化食 品。

提示：普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分为糖、油脂及添加剂，不但对血 管健康
不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃纯黑巧克力才是聪明之选。



豆浆——办公室补水最佳选择

下午三点正是为身体补水的 好时间。除了你热爱的咖啡和茶饮，一杯豆浆是更好的选择。
营养学家认为大豆是唯一营养可与肉食相媲 美的植物，有“植物肉”之称——大豆富含优质
蛋白、卵磷脂、异黄酮、低聚糖等营养素。

提示：豆浆还是安全的植物雌激素的来源，是非常健康的女性食品。如果喝豆浆不方便，
每 天让自己吃一小包豆类食物也是一个备用选择。



葡萄——保护血管的健康饮品

红葡萄(或紫葡萄)富含多酚，特别是在皮和籽里，又 尤其在籽里。葡萄籽的提取物含27
种原花色素(OPC)，其抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素 E的50倍。英国着名营养学
家帕特里克·霍尔福德发现，葡萄也含有过氧化酶和过氧化氢酶，是非常值 得推荐的健康食
品。美国诺贝尔奖得主路易斯·伊格纳罗认为，紫葡萄汁与红葡萄酒中的多酚含量相当， 保
健作用也相当。这对不喝酒的人来说，是个好消息。

提示：建议吃葡萄连 皮带籽一起吃。研究发现如果每天喝两杯紫葡萄汁，可以大幅度提
高血液中一氧化氮的水平，预防血栓的 形成。



红枣——最养颜的女性食品


作为女人，补铁补血是基本的健康养颜功课。而红枣就是非常天然的铁质来源。中医讲：
每 天五颗枣，青春永不老。辛苦的职场女战士，下午三点可以选择用红枣滋养自己。我们的
办公室抽屉里， 红枣可以作为永不间断的营养供给。

提示：可以用红枣泡茶喝，也可以直接吃枣。总 之，养成习惯就好，坚持几年你会发现
自己的气色改善很多。



果蔬汁——补足身体所需的每日蔬果

水果和蔬菜富含维生素、矿物质、 活性酶、叶绿素、膳食纤维和天然植物化学物质，特
别是抗氧化剂。营养学家建议我们每天至少要摄入七 种不同的蔬果。忙碌的职业人通常无暇
完成这个任务。幸运的是，市场上出现了很多蔬果混合汁，方便忙 碌的你随时补足身体所需
的营养。

提示：一般来说，蔬菜的营养价值超过水 果，水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比浅色蔬菜
更有营养，叶子的营养大于根茎，叶菜的营养价值大于瓜菜 。你可以根据当天所摄入的蔬果
种类灵活决定选择何种成分的蔬果汁。

编后语： 工作再怎么忙，也别忘记吃饭，身体是革命的本钱。有时候工作忙起来，饿了，
可以用零食来代替一下， 补充能量，让你有更好的状态工作。白领们千万要选对零食哦。
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