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冬季食疗养生粥

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-16 06:58

退烧-法制黑板报

2020年10月16日发(作者:焦恩俊)
本文整理于网络,仅供阅读参考

冬季食疗养生粥


冬季食疗养生粥 1、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕 麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其
补虚健脾营养价值很高。常食此粥,对保持皮肤 弹性和抑制老年
斑形成有显着效果。
2、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块 ,用少许油炒后与粳米50克、适量
水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。
《随 息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌
肤,利二便,止消渴,起洭羸。猪脊肉的特点是色 白面嫩,含有
丰富的维生素c、b1、b2等多种具有美容作用的营养成分。
本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有
防皱除皱的作用。
3、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供
早晚餐温热服食。大豆有宽 中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,
豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
4、番薯粥
取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,
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作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和
血 、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气
血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
5、胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌
匀,早晚空腹食用。
宋代《 海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充
盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。故 常食此粥不
仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
冬季养胃粥 1、芝麻白糖粥
配方:芝麻五百克、白糖适量。功效:补阴血,养肝肾,乌
须发,填精髓。
应用:适用于平时调补,以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。
肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。
制法:将芝麻拣净,放入铁锅内用文火炒香后晾凉,捣碎后,
装入瓦罐内备用。
服法:食用时,每次两汤匙,放入碗中,再加白糖适量,用
开水冲服。
2、核桃仁粥
配方:核桃仁五十克、大米六食谱十克。功效:补肾,健脑,
通淋。
应用:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、
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小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用,
能祛病延年。
制法:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即成。服法:可
供早晚餐作点心食。
3、蔬菜(蔬菜食品)牛肉粥
原料:牛肉40克,米饭12碗,菠菜1棵,肉汤12杯,土
豆、胡萝卜、洋葱15个,盐适量。
做法:准备牛肉精肉并磨碎;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖
熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉 末放入锅中煮,并用盐调味。
4、鸡蛋粥
原料:鸡蛋1个,胡萝卜15个,菠菜1棵,米饭12碗,
肉汤12杯,盐少许。
做法: 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎;将米饭、肉汤和切碎的胡萝
卜、菠菜倒入锅中同煮;煮开之后放入捣好的蛋糊 并搅开,加盐调
味。
5、干酪面包粥
原料:主食面包1片,牛奶23杯,干酪粉12匙。
做法:将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片; 把撕碎的面包加
牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面
包做成蛋糕粥。
6、粟米龙眼粥
配方:粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效:补
心肾,益腰膝。
应用:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。
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制法:①将粟米去壳,淘洗干净。②将硬米淘洗干净,放入
铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武 火上烧沸,再用文
火熬熟,加入白糖搅匀即成。
服法:作早晚餐食用。
禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。
粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其
功效于古书有载。《本草纲目》说:“煮粥食益丹田,补虚损,开
肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食, 有补心肾,益腰膝的作用。

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