幼儿园卫生保健常识-幼儿园大班保健常识

2020年10月16日发(作者：周子闻)
幼儿园卫生保健常识-幼儿园大班保
健常识

幼儿园25条卫生保健常识问答
幼儿园25条卫生保健常识问答，
你知道多少?
一、卫生保健制度有几条？
答：有1．安全卫生制度；2．家长
联系制度；3．门卫管理制度；4．保健
室管理制度；
5．食堂管理制度；6．新生入园制
度；7．财务管理制度。
二、幼儿全天热量的分配要求是什
么?
答：幼儿全天热量的分配要求为：
早餐占 20-25％午餐占：35-40％午餐点
占：10％晚餐占20-30％
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三、晨间检查应该怎样做?
答：一摸，摸有无发热；二看，看
咽 部、皮肤、精神状态；三问，问饮
食、睡眠及大小便情况；四查，查有无
传染病，口袋有无不安 全物品，查到危
险品级在备注里。
四、全日观察应该做到哪几点?举
例：如发热
答：观察幼儿精神状况，面色、食
欲，大便性质、次数和睡眠等。
幼儿发热时：观察其精神状态、面
色、呼吸及其他伴随症状如：呕吐、头
痛、皮疹等。
五、体弱儿童有哪几类？
答：营养性缺铁性贫血、生长迟缓
轻度营养不良、 反复感染、肾炎、糖尿
病、先天性心脏病及特殊儿童—肥胖儿
等。
六、怎样管理肥胖儿童?
答：对对肥胖儿童要建案管理。
1．指导幼儿避免吃过多的谷类 食物、
脂肪类食物、保证蛋白质食品的共给。
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2．对中度以上的肥胖儿童在进餐前适
当让其先喝点汤，在进餐，
以减少饥饿感 。3．选择大量的蔬
菜水果，瘦肉可增加，米面量要控制。
4．适当增加他们的体力活动。5． 增加
他们的减肥信心，给与心理上诱导，消
除心理障碍。6．对重度以上的肥胖儿
童每 月测量血压一次，每季度查血脂、
血糖、胆固醇一次。
七、怎样给幼儿喂药？幼儿园用药
应该注意哪些事项?
答：1．保健人员负责喂药，送药
时间日托为餐后20分钟，不许幼儿自
己随便拿药吃。
2．鼓励幼儿自己吃药，甜药先
吃，苦药后吃，保健人员必须看着幼儿
把药吃下再离开。
3．只接受家长送治疗性药物，不
接保健药和滋补药。4．用药前要核对
班级、姓 名、药名、用药时间、剂量、
药物是否沉淀变质。
幼儿园用药注意事项：
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1．止泻药饭前服
2．对胃有刺激的药和祛痰药饭后
服。
3．感冒时尽量不用抗生素。
4．体温38以下不用退烧药。
5．咳嗽时不要论用止咳药。
八、怎样指导班上保育员进行空间
消毒？
答 ：每日开窗通风。一般情况下，
每周进行空气消毒一次，传染病流行季
节，每天消毒一次。用消 毒灯消毒时请
注意：关好门窗、室内无人、时间30
分钟，消毒结束，开窗通风后，幼儿方可入内。
九、怎样制定带粮食谱？各类食谱
你的量应该是多少？
答：1．首先了解本地粮食、蔬
菜、豆类及肉类供应情况。按营养需要
选择每日所需的
食品类、计划数量，为求各营养素
之间有正确的比例，使蛋白质、脂肪、
碳水化合 物的比例近1：1:4-5。2．根
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据伙食费标准，本着节约的原则，计划
每日进食所需的量，做到花钱少，而营
养丰富。3．根据幼儿年龄、生理特点
配备制定食谱。 4．配菜和烹调技术变
化，做到多样化。
谷类100科左右，动物性食品60-
80克，牛奶或豆浆100-150克、豆制品
10-25克，蔬果类100-150克。
十、保健室应该配别那些器材？
答：视力灯、消毒灯、升高测量
器、体重称、消毒液、血 压计、消毒
柜、超声雾化器、体温表、听诊器、敷
料缸、方盒、药柜、资料柜观察床、桌
椅等。
十一、怎样知道幼儿体格锻炼的开
展？
答：结合各年龄、季节变 化，安排
多样的体格锻炼内容，并充分利用阳
光、空气、水等自然因素让幼儿参加户
外 活动和锻炼，每日户外活动时间不少
于2小时，体育活动时间不少于1小
时，提高他们对外界气 候变化的适应能
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力、增强对疾病的抵抗能力。在户外活
动中，要进行适合 幼儿生理条件的体育
活动，只要不妨碍幼儿安全的活动都可
以进行、活动重要掌握幼儿的活动密 度
和负荷量，做到动静交替，对“疯玩”过
度的幼儿要让其休息一会，炎热夏季要
避免 幼儿过多的跑跳，以防脱水或中
暑。
十二、托幼机构不安全因素有哪
些？
答：制度是否健全，是否存在危
房、安全通道是否堵塞，大型玩具连接
处是否松动 、油漆是否脱落、带刺、有
棱角、缝隙等，地面是否过滑、台阶是
否过高，电源是否安全，食品 来源是否
安全、饮用水、饭菜是否过烫，班级洗
涤剂消毒用品是否保管合理，工作人员
看护是否到位等等。
十三、怎样合理安排幼儿一日生活
制度？
答：1．根据幼儿年龄特点、季节
变化情况制定幼儿一日生活安排表。
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2 ．将幼儿一日生活的主要内容各个生
活环节的时间、顺序、次数和间隔给予
科学合理的安排，结 合季节变换特点、
考虑到家长的工作时间和需要。
3．寓教于一日生活之中，注意动静结合、室内外活动结合。每日户外活
动时间日托不少于2小时，全托不少于
3小时，体育 活动时间不少于1小时。
4．取得家长配合，保证幼儿出勤率。
十四、幼儿卫生习惯的培养指哪几
个方面？
答：饮食、睡眠、盥洗、大小便、
自理与互助。
十五、伙委会有哪些人员组成？意
义是什么？
答：园长或分管园长、保健员、保
健人员代表、炊事人员代表、财务人员
代表组成的。其成员能简单懂得儿童营
养的基础知识，掌 握每月伙食费的收支
情况，深入班级、厨房了解幼儿的进餐
情况和炊事人员的实际操作能力；监 督
幼儿园的饮食卫生安全工作，做好防止
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中毒、防盗、防腐工作；监督师 生伙食
严格分开，并有明细的教师伙食账目；
监督每月定期向家长公布伙食账目；监
督 幼儿伙食多样化、不单调、不重复，
做到荤素搭配、精细搭配、软硬搭配，
不能一天吃得多，一 天吃的少；对会议
提出的问题是否得到解决要警醒追踪，
这道问题得到解决。
十六、膳食管理的重点是什么？
答：1．膳食必须合乎营养需求，
以满足幼儿迅速生长发 育时期所必须的
一切物质。2．食物中应有足够的食物
营养素。3．建立合理的膳食制度，包< br>括就餐时间、次数和每餐热量的分配。
4．专款专用、避免中毒。
十七、采购食品的质量要求是什
么，该怎么做？
答：1．采购食品时应向供方提出
质量要求，并且查看食品质量，索取合
格证或检验报告单。
2．腐败变质、发霉、生虫、有害
有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不
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能采购。
1．检验所采购食品有无合格证或
检疫证明。
2．腐败变质、发霉、生虫、虫
蛀、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜
的食品不能验收。
3．验收记录妥善保存已备考察。
十八、怎样给班级分饭菜？应注意
什么？
答：按各班实到人数，按带量食谱
的数量分到各班。荤菜尽量按个数、块
数分发， 保证每人的摄取量。
应注意：分好的饭菜应及时送入熟
食间，不能放在烹调间，分饭菜的 勺子
不能随便放在餐台上。分饭菜的工作人
员必须穿工作服、戴帽子、洗净双手方
可分 菜。
十九、怎样做好班级消毒工作？
答：1．房屋空间：每日开窗通
风， 一般情况下每周空气消毒一次，传
染病流行季节每天消毒一次。关好门
窗，用消毒灯消毒30分 钟
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2．毛巾：每日清洗消毒一次，用
1：500的84消毒液浸泡5-10分钟。
3．毛巾架：每日用清水擦去浮
沉，每周用消毒液擦洗一遍。
4．茶杯：茶杯要专人专用 ，如果
一天茶杯只喝水只消毒一次，如果用茶
杯喝牛奶或豆浆必须立即清洗放入消毒
柜 消毒，一般20分钟左右。
5．茶杯箱：每天清晨用消毒液抹
一遍，每周清洗消毒一遍。
6．餐巾：餐巾每次在餐前放入消
毒柜消毒，也可将餐巾在就餐前放入消
毒液中浸泡5-10
分钟。
7．保温桶：每天陈建打扫，壶醉
用消毒液擦一遍，每周清洗消毒一 次，
内丹每周先用肥皂水清洗一次，然后冲
洗干净，再用消毒液浸泡10分钟。
8．玩具:每周清洗消毒一次，塑料
玩具可有肥皂粉清洗，冲洗干净后在阳
光下暴晒2小时，木 头玩具可用酒精或
消毒液擦拭或日光暴晒，玩具柜每周用
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消毒液擦拭1-2遍。
9．被褥：每两周晒一次，每次2-4
小时，如遇雨季可 将被褥打开用消毒灯
照射半小时，床单、枕套、被套每月清
洗一次。
10．床围栏:每日用清水抹窗台上浮
灰，每周用消毒液擦一遍。
11．窗帘：每两月清洗一次
12 ．床前地垫：每周清洁消毒一
次，可用消毒灯照射或消毒液浸泡5-10
分钟。
13．桌椅家具：每日用清水擦一
遍，进餐前先用清水抹一遍，再用消毒
液擦拭，再用清水抹一 遍。若桌面很
脏，地一边用肥皂水，第二遍用清水，
第三遍用消毒液，第四遍用清水。一块抹布不能一抹到底，每抹一张要搓一
下。
14．厕所：每天早晚各用消毒液冲
洗清刷一次，大小便后流水随时冲洗。
二十、怎样给幼儿喝水？应注意什
么？茶杯应该怎样消毒？
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答： 幼儿入园半小时后，保温桶内
应有幼儿饮用水，保证幼儿随时喝到温
度适宜的温开水：茶杯箱里 也要有消好
毒的茶杯供幼儿饮水使用;
应注意：水温不宜过烫，也不宜过
冷，以水滴到成人手背不烫为标准。
茶杯消毒：茶杯要 专人装用，如果
当天只喝水，茶杯需要消毒一次，如果
用茶杯喝牛奶或豆浆，必须立即清洗后< br>放入消毒柜消毒，一般消毒20分钟左
右。
二十一、怎样照顾幼儿洗手？盥洗
当中应注意什么？
答：1．洗手时教幼儿怎样卷袖子
或往上拉，冬天穿着过多或小托班的幼
儿有老师帮助卷袖子。
2．洗手时手心、手背、手指缝到
手腕关节活动处都要洗。先用流水淋湿
手心、手 背等处，然后抹上肥皂，双手
必须搓出肥皂泡后用流水冲洗干净后在
水池内甩三下，防止水滴在 地板上，用
自己的毛巾擦干双手，小幼儿要帮他拉
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袖子。
3．给幼儿盥洗时，老师动作要轻
柔，语言和蔼可亲不要留长指甲或带容
易幼儿皮肤的戒指。
应注意：盥洗室中的老师在幼儿盥
洗时不得离开，必须等到最后一个幼儿
洗完后才 能离开。1．对身体不适的儿
童参加盥洗要给予特殊照顾和帮助。
2．关系结束后保育员负责清 理消毒，
拖干净地面水渍摆放整齐各类物品。
二十二、幼儿户外活动时应注意什
么？
答：晨间户外活动时：保教人员全
部到户 外，观察注意每一位幼儿，不妨
碍幼儿安全的活动多可以进行。
户外活动时：
幼儿衣着不宜过多，活动前要检查
幼儿的裤子和携带是否系好：遇到幼儿
喝水或大小便，需保育 员护送到班上，
完成后送回；
保教人员要全神贯注，不得随意离
开幼儿，如有特殊情况要交待给其他在
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岗人员，切勿匆匆离岗：保教人员也不
能聚在一起聊天；
要注意户外场地的安全，有无凹
坑、玻璃、碎砖，如有嬉水池或带棱角
的花坛，要让幼儿避开；
不要让幼儿触弄带刺的植物或采摘
小果子的植物，以免误入呼吸道发生意
外；保育 老师负责善后整理和安全防护
工作。
幼儿做操时：有教师带领，保育院
观察幼儿 的情绪、衣着等，对患病儿童
比可强求，应减低锻炼强度或让其休
息。
玩户外大 型玩具时：幼儿必须在保
教人员的照顾下和帮助下进行，玩前要
先检查一下大型玩具是否松动、 裂口、
翘刺、翘钉等现象。照顾幼儿按顺序
玩，不要拥挤和推打。
二十三、给幼儿打饭时应注意什
么？
答：1．给幼儿盛饭菜要注意量和
质的分配，第一碗米饭要多盛点，盛菜
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时要注意荤素搭配，荤菜的量要搭配均
匀。吃带骨头的、又烫值得等要给每张
桌子上方两块餐 巾，让幼儿擦手。
2．中、大班允许幼儿自己端饭
菜，但不允许端汤，小班、托班幼儿饭
菜汤都不允许自己端，有老师用送到。
3．饭菜打完后，保育员不要走
动，站在 餐前准备照顾幼儿添饭菜，此
时教养院老师应巡回指导观察幼儿正确
进餐，这样可以掌握好哪些 孩子添过
饭，添的量是多少。
4．给幼儿添饭菜时，可根据幼儿
个体差异而定， 但要争取每个幼儿都要
添到饭菜。知道幼儿进餐时，不要催促
幼儿“快吃”，可以鼓励幼儿细嚼 慢咽，
给幼儿添饭菜不要问他：“你要不要添
饭菜”可以问“你添过饭菜了吗”。要尽
量把饭菜添完。
5.给幼儿添汤，汤不要盛的太满，
汤碗不要从幼儿的头顶上端过去，以免
发生意外。
二十四、幼儿园的安全工作有哪
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些？
答：园长总负责，院内有专人负责
安全工作，建立安全工作小组，加强保
教人员的责任心。
1．门卫管理：每日晨间结束即关
大门，放学按时开门。坚持做好出入园
记录。
2．各班坚持使用接送卡，防止幼
儿丢失，防止生人接走幼儿。
3．加强安 全检查监督工作：定期
检查园内设施，是否有油漆剥脱，是否
有带钉、木刺、棱角、裂缝、绊脚 的桌
椅，地面是否过滑，台阶是否过高，大
型玩具连接处是否松动等；定期检查园
内和 班级内有无安全隐患，如水瓶、开
水、过烫的饭菜、刀剪、图钉
锁扣、消毒液、电源插座、药品、
暖气等。
4．加强陈建力度：要严格做好一
摸 二看三问四检查工作，不允许幼儿携
带任何危险物品入园，如发现带有圆
钝、尖利、花生米、火 材等物品立即没
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收或让家长带回，并告之幼儿及家长的
危害性。
5．严格执行《食品卫生法》的规
定，严防食物中毒。食堂、库房防止闲
人进入， 不带幼儿进入食堂、开水间
等。
6．注意室内外环境卫生，每日进
园离园要进行 卫生打扫，消灭四害，保
证园内无蚊蝇、蟑螂、老鼠，保持厕所
无异味、无污水、无污垢。
7．工作时间注意力集中，不干私
活，不会亲访友，防止幼儿发生意外。
8．工作人员的车辆要摆放在园内
指定的地方。
9．园内要有安全通道，每日下班
后，要有专人检查门窗、电源、火源及
油源是否关闭。
二十五、你是用什么消毒液？怎样
使用的？
答：常用84消毒液配制剂量： 一
般情况下1:500,即一份消毒液原液脱水
500毫升。传染病流行季节浓度为1：
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200。


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