牛膝如何泡酒 怎么泡 有什么功效与作用 比例多少

2020年10月15日发(作者：吴卓羲)
牛膝如何泡酒 怎么泡 有什么功效与作用 比例多少

牛膝有什么作用与功效
牛膝，别名：牛磕膝 苋科、牛膝属多年生草本，高70-120厘米；根圆柱形，直径5-10毫米，土黄色；茎有棱角或四方形，绿色或带紫色，有白色贴生或开展柔毛，或近无毛，分枝
对生。叶 片椭圆形或椭圆披针形，少数倒披针形，基部楔形或宽楔形，两面有贴生或开展柔
毛；退化雄蕊顶端平圆 ，稍有缺刻状细锯齿。胞果矩圆形，黄褐色，光滑。种子矩圆形，黄
褐色。花期7-9月，果期9-10 月。
牛膝根入药，生用，活血通经；治产后腹痛，月经不调，闭经，鼻衄，虚火牙痛，脚气水肿；熟用，补肝肾，强腰膝；治腰膝酸痛，肝肾亏虚，跌打瘀痛。兽医用作治牛软脚症，跌伤断
骨等。

牛膝泡酒用什么白酒好，都有哪些注意事项
泡药酒作为一种古老的养生保健方式， 受到越来越多人的喜爱。泡酒有着很大的学问：用什
么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有 讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有
的作用，还有可能伤害到身体。

下面，笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。

一、牛膝泡酒用什么样的白酒好？
据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料 +甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，
中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精 勾兑而成，而食用酒精
酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质， 而食用酒
精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，牛膝泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷
养康纯粮 酒（京东有售），真正无添加纯粮酒，适合牛膝泡酒。

二、牛膝泡药酒不宜选择塑料桶装酒
市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，
尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶
装酒，不能选 择塑料桶装酒。

三、牛膝泡酒要用多少度白酒合适
稍高度数的白酒更易于杀死牛 膝的细菌和病菌。牛膝中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随
着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精 度过低，长时间存储容易变质。因此牛膝泡酒
60度的优质纯粮酒最佳。

四、牛膝泡酒用什么容器比较好？
牛膝泡酒只能使用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候 熬制中药、储存白酒都用陶类器
具，土陶坛具有透气性，可加速白酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以 陶坛比玻璃更适合
装酒。不可选用塑料和金属器皿泡药酒，塑料和金属器皿装酒会逸出有害物质。而玻璃 、陶
瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康粮食酒
的陶坛采用陶土烧制而成，坛口较大，如果泡量不大可直接把牛膝加入陶坛里，免去多余购
买泡酒坛，如 果需泡药材较多，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。

牛膝啊泡酒的方法与配方比例（摘自网络，仅供参考，具体咨询医生)

牛膝泡酒配方1
配方：巴戟天、牛膝各150克，枸杞根皮、麦门冬、地黄、防风各100克 ，白酒3000毫
升。
制法：将上药捣碎或切碎，装袋后置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后。
功效：滋肾助阳、祛风逐寒。主治虚赢、阳道不举、五劳七伤等病。能食下气。
用法：每日两次 每次10-20毫升

牛膝泡酒配方2：
配方：牛膝 秦艽（去苗、土）芎藭 防风（去叉）桂（去粗皮）独活（去芦头）丹参 白茯
苓（去黑皮）各60克 杜仲（去粗皮，锉，炒）附子（炮裂，去皮、脐）石斛（去根）干
姜（炮）麦门冬（去心）地骨皮各30 克 五加皮150克 薏苡仁30克 大麻子（炒）15克 白
酒4000克
制法：上十七味，切碎后装入布袋，用酒浸泡，密封7天即可。
功效：补肾温阳，祛风除湿。治肾气虚冷，复感寒湿为痹。
用法：空腹饮，每日一次，每次10-20毫升。

牛膝泡酒配方3：
配 方：巴戟天20克，牛膝20克，石斛20克，羌活30克，当归30克，生姜30克，白酒
1500m l。
制法：
1、将上述药材捣细，放入干净的器皿中;
2、倒入酒浸泡，密封，煮1小时;
3、取下冷却，过滤后装瓶备用。
功效：补肾 壮阳，活血通经，舒筋利关节。主治腹部瘀结冷痛，折伤闪挫，腰膝痹痛，足痿
无力，肢节不利、四肢拘 挛，肾虚阳痿。
用法：温热饮用 每日两次，每次10-20毫升

牛膝泡酒配方4：
配方：牛膝50克，川芎50克，羌活50克，地骨皮50克，五加皮50 克，薏苡仁50克，
甘草50克，海桐皮100克，生地黄500克，杜仲50克 白酒10千克
制法：上药切碎装布袋，放入瓶中，加入白酒浸泡 密封7天。
功效：温补肾阳，治湿热腰痛
用法：每日3次 每次10ML

苁蓉强壮酒．
【配方】肉苁蓉50g ，川牛膝40g，菟丝子、制附子、肉桂、炮姜、肉豆蔻各20g，补骨脂
（炒）、楮实子各25g，椒 红、巴戟天（炒）各30g，小香、蛇床子各15g，鹿茸（炙）l0g，
白酒1 500 ml。 < br>【制法】将前14味共捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日，过滤去渣，
即成。
【功用】补益肝肾，聪耳明目，强壮筋骨。
【主治】肝肾虚损、腹肋疼痛、下元虚冷等。
【用法】口服：每次空腹温服l0ml，日服2次。
【附记】引自《药酒汇编》。验之临床，效果甚佳。

单酿鼠粘根酒
【 配方】独活、山茱萸、天冬（去心）、黄芪、甘菊花、防风、天雄（炮裂）、丹参、侧子（炮
裂）、防己 、白术、茯苓、牛膝各120g，贯众、枸杞子各90g，生姜180g，磁石（绵裹）
300g，生地 黄240g，白酒10-15kg。
【制法】先将上药各切薄片，以绢袋盛之，置容器中，加入白酒浸 泡7日，密封。7日后启
封取用。
【功用】止咳祛痰，祛风止痒。
【主治】咳嗽、痰癖，兼治疽、痿、脚气。【用法】口服：每次服1盅(10 – 20ml)，口服2
或3次。
【附记】引自《普济方》

泰艽酒(二)．
【配方】秦艽、牛膝、川芎、防风、杜仲、赤茯苓、丹参、独活、地骨皮、薏苡仁、火麻仁
各3 0g，石斛、干姜各20g，五加皮50g，制附子24g，肉桂、麦冬各25g，白酒1 500ml。
【制法】将前1 7味共研成粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡5-7日后过滤
去渣即成。
【功用】祛风散寒，除积消胀，利水止痛。
【主治】小腹胀满，疼痛拒按，小便艰涩不利，大便不通，鼻流清涕。
【用法】口服：每日空腹温服l0-20ml，以愈为度。
【附记】引自《圣济总录》。本药 酒作用全面，重在温散。酒助药力，其效颇著。验之临床，
确有良效。

白药酒．
【配方】白茯苓、白术、天花粉、怀山药、芡实、牛膝、薏苡仁各15g，白豆蔻9g，白酒
5 000ml。
【制法】将前7味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日摇动1次，浸泡14 日
后，过滤去渣即成。
【功用】健脾燥湿。
【主治】脾虚食少、食后腹满、小便不利、大便溏泄者。
【用法】口服：每次服15 – 20ml，日服2次。
【附记】引自《良朋汇集》。为了矫味，可加入适量白糖。验之临床，确有良效。

膝瓜酒．
【配方】牛膝、木瓜各50g，白酒500ml。
【制法】将上药与白酒一起置容器中，密封浸泡7日后便可饮用。上述药量可连续浸泡3
次。
【功用】温利舒筋，解粘通便。
【主治】粘连性肠梗阻。
【用法】口服：每晚临睡 前饮1次，每次饮量可根据个人酒量而定，以能耐受为度。【附记】
引自《民间秘方治百病》。屡用有效 。

芝麻杜仲酒
【配方】黑芝麻（炒）、杜仲、怀牛膝各12g，丹参、白石英 各6g，白酒500ml。【制法】
将前5味捣碎，除芝麻外，余药入布袋，置容器中，加入白酒和芝麻 ，搅拌均匀、密封，
浸泡14日后，过滤去渣，即成。
【功用】补肝肾，益精血，坚筋骨，祛风湿。
【主治】大便秘结，腰腿酸软，精血亏损，筋骨 痿软，头晕目眩，风湿痹痛等症。【用法】
口服：每次空腹温服15ml，日服3次。
【附记】引自《药酒汇编》。验之临床，效果均佳。

龙眼药酒
【配方 】金银花、牛膝、杜仲、五加皮各90g，枸杞子、龙眼肉、大生地黄、当归身各120g，
大枣500 g，红花、甘草各30g，白糖、蜂蜜各1000g，低度白酒7500 ml。
【制法】将前11味 加工使碎，入布袋，置容器中，加入白酒和白糖、蜂蜜，密封，隔水加
热后，取出候凉，浸泡数日后即可 饮用。
【功用】补肝肾，益精而，壮筋骨，定神志。
【主治】肝肾精血不足，腰膝乏力，或 筋骨不利，头晕目眩，心悸失眠等症，无明显症状，
体质偏于肝肾虚弱者亦可饮服。
【用法】口服：每日服1盅(15-30ml)，不可过量。
【附记】引自《元汇医镜》。验之临床，久服效佳。

延年益寿酒
【 配方】制首乌100g，菟丝子、桑椹子36g，旱莲草、金樱子、熟地黄、透骨草各50g，
牛膝、黄 芪、肉桂、豨莶草、女贞子、桑叶各25g，白糖500g，白酒5000ml。
【制法】将首乌、熟 地黄、牛膝、黄芪、肉桂5味药与白酒一起置入容器中，密封浸泡1
周，且每日搅拌1次，再将余下药用 水煎煮2次，每次煮沸2小时，含药液滤过，浓缩成
膏状，与白糖同置入以上容器中，凋匀后便可服用。 每瓶装500ml，待用。
【功用】滋补肝肾，填精益髓。
【主治】腰膝酸软，筋骨无力， 须发早白，视物不明，耳鸣耳聋，记忆力减退，神思恍惚。
可用于神经官能症、贫血、脑动脉硬化、低血 压患者，具上述表现者均可服用。【用法】口
服：每次服10～20ml，日服2次。
【附记 】引自《黑龙江省药品标准》。临床证明有良好的保健作用，久服确有延年益寿之效
果。凡阴虚火旺或外 感实邪者忌服。

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