生鸡蛋加白酒壮阳吗

2020年10月15日发(作者：尤淇)
生鸡蛋加白酒壮阳吗

民间传说把生鸡蛋放到白酒里面，有壮阳的作用，其实这 样
的说法并不靠谱，先不说是不是有壮阳的功效。这样的吃法会感
到比较腥，口感非常的差，另 外我们知道生鸡蛋没有经过蒸煮，
里面的细菌比较多，很容易病从口入，导致肠胃炎甚至造成其他
的一些疾病，尤其是在禽流感发作的时候，容易导致禽流感。


★吃生鸡蛋的坏处

鸡蛋是有营养的，但是生鸡蛋最好不要吃，下面来了解吃生
鸡蛋的坏处。

1、生鸡蛋不容易消化，营养物质得不到吸收。人体 是靠胃
蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶来吸收消化鸡蛋 中的蛋白质。而生鸡
蛋中的蛋清里去有一种抗胰蛋白酶的物质，它的目的就是能够阻
碍蛋白质的 消化和吸收。而如果将鸡蛋煮熟的话，就会将抗胰蛋
白酶的物质消耗掉，所以容易被人体消化吸收。


2、在生鸡蛋中含有卵白素，该元素可以抵消食物当中的维
生素B 。而另一种抗生素蛋白，是可以防碍人体吸收生物素，生

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物素是人体需 要的多种维生素之一。如果我们人体缺乏生物素，
就容易出现食欲不振，精神怠倦，皮肤发炎，脱屑脱毛 ，体重减
轻等情况，对人体的健康不利，所以不宜吃生鸡蛋。

3、鲜蛋里含有 致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵等病菌的。
更何况是不新鲜的鸡蛋，带菌率就更高。这些细菌直接会污 染到
蛋壳，而蛋壳是有细孔的，当然细菌就容易进入到鸡蛋内，鸡蛋
内也会有细菌感染，这些细 菌都怕高温，煮沸8min～10min，鸡
蛋内外的细菌就会被杀灭。


★鸡蛋怎么吃最有营养

★1、打蛋花汤。

在汤滚之际加几滴醋，则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花了。

★2、蒸鸡蛋羹。

鸡蛋羹要想蒸好，关键的还在于如何搅拌鸡蛋液。一般来讲，
如果气温是20℃以下时，搅 拌时，搅蛋的时间应长一点(约5分
钟)，这样蒸出来的鸡蛋的效果非常的好，有肉眼看不见的大小
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不等的孔眼;如果气温在20℃以上时，时间要适当短一些。

★3、煮鸡蛋。

这种做法最关键的就是要掌握煮的时间，一般以8分钟～ 10
分钟为宜。若煮得时间短，蛋白质不能完全的松解，不易消化吸
收。若煮得时间长，蛋白质 结构由松变得紧密，也不易被消化吸
收。

另外，还要注意如果是油煎鸡蛋的话 ，有的时候容易出现煎
焦的现象，而一旦鸡蛋煎焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成
低分子氨 基酸，这种氨基酸在高温下就是有毒物质。




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