(整理)蛋鸡禽流感的饥饿疗法

2020年10月15日发(作者：周煌)
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近两年来，由于禽病多发，治疗方案也是五花八门，层出不穷，其中炒得 火热的“强制换羽
法”“断料法”等引起人们的关注，这里面有成功的案例，也有失败的案例，有认同也 有反对，
为此，我们邀请了业内资深技术总监对这一话题进行探讨，希望对您的生产有所帮助。
观点一：支持
期待“饥饿疗法”破茧成蝶
对于用断食饥 饿的方法来针对性的治疗蛋鸡禽流感的实践，目前业内存在争议，有人认
为可行，有人认为不可行。之所 以出现这样的疗法和争议是因为禽流感年复一年难防难治，
人们对药物治疗的效果日趋困惑和怀疑，对治 愈后的生产性能恢复越来越没有信心。
那么，怎样看待这个问题呢？
我认 为，这首先是一个实践问题而非理论问题。从现成的理论概念上讲，这种做法是立
不住的，因为鸡群发病 后食欲下降，抵抗力下降，再饥饿断食无异于雪上加霜，导致鸡的抵
抗力更趋下降，还会导致死亡率大幅 度上升。有人曾统计认为，会引起鸡群死亡率上升30%。
但是，众所周知药物防治的效果不 理想，这就迫使人们开动脑筋去想办法，办法之一就
是“饥饿疗法”。这个方法有成功的也有不理想的， 不可一概而论。笔者是赞成这样的实践的，
这是对现有理论的一种突破，也是禽流感防治实践中的一个小 创新。就算有不成功的案例，
也不应否定其合理的和成功的一面。笔者曾在河北新乐周边的蛋鸡养殖区走 访调查，也与一
些临床一线的兽医进行了交流，大家认为，现有理论讲不通并不等于临床实践行不通，还 有
的兽医阐述了“饥饿疗法”的理论探索，笔者认为是有益的。例如，有兽医认为，断料的根本
目的是迫使鸡停产，停产就意味着停止营养物质以蛋的形式从体内流失——有许多临床病例
都是患病鸡采 食减少却仍然在产畸形蛋，而处于发病临界点尚未发病的鸡则仍然连续产蛋；
也部分地阻止了免疫抗体的 流失（鸡蛋内总含有免疫抗体），此时断料，鸡只虽然不再进食
但已经蓄积在体内的营养物质会存留于体 内以增强免疫抗体。又有兽医认为，“饥饿疗法”
停止产蛋会使鸡的生殖系统得到有效休息，使已经发生 炎症的卵巢、输卵管不再工作，便于
该器官的自然康复。还有兽医认为，“饥饿疗法”是迫使鸡群的生理 代谢发生急剧改变，是一
种短时间内的“弃旧图新”，刺激机体重新焕发机能。何况，这种人为的饥饿停 产只是以5～
7天为限，断料不停水，减去人工光保持自然光，紧接着补以少量食盐、维生素、葡萄糖等 ，
再逐渐恢复采食，只要发病初期鸡群中大部分鸡只仍然采食，死亡率不高，采用此法就是可
行 的。事实上，所谓断料，在患病鸡群中总是存在的，部分鸡因病的缘故也会食欲废绝，这
是一种病理生理 的反应。人为断料对于这类鸡是无所谓，采用此法出现的死鸡不一定就是因
断料而加重病情所致。
与药物治疗比较起来，饥饿法近乎残酷，有点近似“休克疗法”的味道，要根据鸡群总体体况、日龄、发病程度等有选择的进行，不可一概都采用。“饥饿疗法”用过后，还应注意有无
继发的 细菌感染如大肠杆菌病的感染，可以适当使用抗生素。“饥饿疗法”治愈的鸡群恢复产
蛋较慢，时间长， 这也是要从经济效益上作比较的。
总而言之，在当前禽流感变异、温和化、药物防治跟不上病 势变化的前提下，此种方法
是值得在实践中提炼总结的。

但是并非所有发病鸡群都可采用“断料法”治疗
自去年11月份至今，我国北方部分地区的蛋 鸡发生温和型流感，最近又有个别地区有发
病势头，死亡率不高，但是死亡速度快。药物治疗没有明显效 果，许多养殖户在没有办法的
情况下采用“断料法”治疗效果理想，笔者也用此法治疗了几万只鸡，确实 效果明显。笔者总
结了自己的治疗经验，愿与同仁商榷。

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1适宜“断料法”鸡群的临床表现
鸡群无前期症状，多 数是突然出现个别鸡死亡，大群鸡精神、采食、产蛋、粪便正常，
最初鸡群每天的死亡率在0.1%，个 别鸡有呼吸道症状，发病四、五天后死亡率增加到
0.2%~1%（不同鸡群死亡差异不同），大群中开 始出现蔫鸡，蔫鸡常常在一天内死亡，随后
出现黄绿色粪便，采食量下降，产蛋率下降。

2病理变化
剖检病初死亡的鸡只无明显的腹膜炎症状，卵泡变化不明显，只 表现腺胃乳头出血，胰
腺边缘出血，形成明显的出血红线，胰腺病变严重的边缘有溃疡灶。心内膜出血， 个别鸡肺
脏水肿、出现坏死，肾脏肿大、为鲜红色出血，无尿酸盐沉积。输卵管水肿，内有大量的分泌物。头骨出血严重。病程发展4~5天后，死亡鸡只剖检全部为卵黄性腹膜炎，肾脏出血
肿大，肝 脏充血，易碎，腹部脂肪有大量针尖大小出血点。

3治疗方案
具体方法如下：
光照改成自然光照，停料，自由饮水，解剖死亡鸡只有肾脏肿大、花斑肾的鸡 群，停料
后，在饮水中加入保肝护肾的中药口服液，连用3天即可，一般停料第八、九天鸡群停止
死亡，然后给料，先喂给青年鸡饲料，给料量第一天每只鸡30克，第二天50克，慢慢添
加到正常采 食量，采食正常后换成产蛋期饲料，鸡群开始产蛋后再逐渐增加光照，直到恢复
正常光照。
在给料十几天后鸡群开始产蛋，产蛋率在20%左右时在饲料中拌入拌料瘟疫康散（抗病
毒成分，提高抵 抗力，+卵管康（修复输卵管，修复卵巢）+金维一号（增加复合多维，提
高抵抗力）连用7天，产蛋能 快速、平稳的达到高峰。

4注意事项
在这里要说的是不是所有 鸡群都适合采用这种方法，笔者治疗效果理想的鸡群为流感疫
苗免疫频繁，H9和H5-4、-6株基本 三个月免疫一次。对于长时间没有补做流感疫苗的鸡
群，不适合此方法。
建议在发病 早期采用此法，越早使用，引起的鸡只死亡数量就会越少，损失也会越少。
如果鸡群已经发病一段时间了 ，死亡鸡只的数量还要看鸡群的体质，最好在使用此方法之前
把鸡群中所有发病严重、打蔫的鸡挑出淘汰 ，再断料。当病情发展到大部分鸡出现鸡冠发紫、
打蔫的鸡群不能用此法。
对于发病 已经几天的鸡群采用此法，往往不会立即停止死亡，大约有5~6天的死亡过程，
而且在断料第五、六天 出现一个死亡高峰，第七天死亡减少，第八、九天基本停止死亡，采
用此法治疗鸡群的养殖户不可见死亡 率增加，害怕而停止此法给鸡喂料，如果在停料四、五
天后喂料就会前功尽弃，死亡率增高、损失加大。
对于发病一段时间的用过几种抗病毒或抗菌药物的鸡群，一定要使用3天的保肝护肾的
中草药，以减少鸡肝肾的负担，减少死亡。
此种方法不是强制换羽，没有必要等鸡开始掉毛才给料，只要鸡群基本不再出现死鸡，
就可以适当给料。
给料时刚开始要给几天青年鸡料，见蛋后换成产蛋鸡料，避免鸡群出现痛风。
鸡产蛋上升后及时给鸡群补免新城疫流感H9、H5-4-6株和变异株。
产蛋率达到30%以后建议饲料中拌入消炎和调理的中草药，以保证鸡群顺利达到产蛋高
峰。
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达到产蛋高峰后建议鸡群定期在料中添加提高免疫力和 抵抗力的金维一号（增加营养，
提高抗应激）减少鸡群发病的几率，防止二次发病。

5小结
用此种方法治疗该病还没有具体的理论依据，笔者认为用这种方法是 强制鸡群停止产蛋，
降低自身的新陈代谢，卵黄的自体吸收，提高了抗病力。经过多次试用，发现虽然治 疗效
果比较理想，愈后鸡群产蛋率在80%~88%，维持时间也比较长，但不是所有的鸡群都可以采用这种方法。目前新城疫的发病也比较严重，疫苗治疗新城疫是最理想的方法。遇到疾
病后要全面 分析，根据治疗价值（鸡群的发病情况、免疫情况、鸡群的日龄等）来判定是
否采用这种方法。此法不是 万能的，最好防控流感的措施还是疫苗防控，只有做好合适毒
株类型的疫苗（目前较大的鸡场都在做自家 苗），才能更好的防住疾病。没有条件做自家苗
的鸡场，建议流感苗H9、H5Re-4-6株、以及H 5的变异株，入秋后均免疫一次，用这种
强制停止产蛋的方法是在遇到养殖行情好的时期，鸡群日龄小， 鸡群发病没有更好治疗方
案时的最后一搏，尽可能的把经济损失降到最低。


小结
临床上在使用“饥饿疗法”治疗产蛋鸡流行性感冒时要分型辩证，应根据鸡群的 临床症状、
发病过程（是潜伏期、症状明显期、还是转归期）、鸡群体质及病理表现等综合分析，并非< br>所有的鸡群都适合采用此方法。
笔者认为，临床上运用“饥饿疗法”治疗蛋鸡流行性感 冒时，机理为：①降低鸡体内负担；
②利于排除内毒素，减少自体中毒；③有利于弱病鸡只的淘汰，减少 传染源，同时在发病期
减少弱病鸡只造成的饲料浪费。
其实不应该叫“饥饿疗法”， 应该叫“停产疗法”。该法主要在产蛋鸡感染烈性疾病后引起的
高死亡率和产蛋率影响较大时应用。

说完正面的，我们也要关注反对的。
观点：反对饥饿疗法

范例： 近年来由于疾病的复杂难治愈，不少地方采用“饥饿法”治疗鸡病，也就是在鸡发病
后不用 药物治疗，而是只给水不给料任其死亡。3年前，我曾经与一位应用此方法的基层兽
医进行探讨。这位兽 医曾在鸡场工作，他认为“强行停止鸡产蛋，鸡病就会得到控制”，开始
按照强制换羽的方法进行，鸡群 中体质差、抵抗力弱的鸡只就会感染发病直至死亡，导致死
亡率高达30%。
俗话说 ，对发病的鸡只要“三分治，七分养”，而“饥饿疗法”是在鸡发病的情况下是既不治
疗也不喂养，这是 违背科学的。
患病鸡食欲减退，对疾病抵抗力大幅度下降，不饲喂，其体质下降更快，抗病能 力更差，
即使原本健康未被感染的鸡停喂饲料后，新陈代谢仅靠消耗自身组织来维持生命，免疫系统功能下降，抗体随之减少，抗病能力同样大幅度下降而被感染发病，所以死亡率上升。据调
查，一般 情况下采用“饥饿法”鸡的死亡率在30%，最高鸡群死亡率可达50%。
所以评判“饥饿法 ”的效果时，不仅要看鸡存活率，还要看给养殖户造成的损失有多大，
一只鸡养到产蛋成本是33元左右 ，治疗烈性疾病的成本约为每只鸡0.5~0.8元钱，按1000
只鸡计算，使用药物治疗需要支付的 药费为500~800元，而采用这种方法治疗按照死亡率
30%计算，损失近万元，所以，我不提倡应 用该方法。
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“断料法”治禽病？最好别用！
“断料法”治疗烈性疾病，我建议不要轻易采用，绝对不能为 了抓虱子把整个棉袄点着，治疗
疾病的目的是让其产生效益，所以我不主张这种方法，也不主张反复的药 物治疗。我认为对
发病鸡应该是“三分治，七分养”。治疗疫病首先加强营养，鸡的抗病力依靠什么？不 是药物，
而是自身的体质，依靠其自身的抗病力来解决自己的疫病问题。首先要提高维生素的用量，如提高维生素C的用量。其次，添加油脂、葡萄糖、提高能量。再次调整蛋白，降低石粉
等。同时要 加强饲养管理。
“断料法”限制病毒发育的同时，细胞发育也会受到影响，治愈后鸡群的价值 有多大值得考
虑。当然，蛋鸡在重大疫病后的强制换羽是可以做的，前提是必须在鸡恢复健康后。
人类在没有特异性免疫的历史长河中，之所以经历了无数个毁灭性疫病的打击后而仍然生
命不息，原因就在于人与动物一样，总有自身抗病力极其顽强的个体，自身的内在的抗病力
的调动比什 么都重要。
病毒寄生或与细胞同生，要想从营养上限制病毒的生长发育，必须先限制细胞的生 长、发
育。H9、H5病毒的最主要寄生的部位是卵巢的细胞，这些细胞不发育意味着鸡不产蛋，自然就失去了治疗的意义。
适时选择疫苗紧急接种，是目前发生疫病后防控的最重要的手段。

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