性早熟一次弄个明白

2020年10月15日发(作者：严东生)
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性早熟一次弄个明白

作者：钟凯

来源：《时尚育儿》2014年第08期

新闻1 植物“激素”性早熟？
通常人们对植物“激素”的描述就是“催熟”，最典型的是顶 花带刺的黄瓜、催熟的热带水果
（比如香蕉、芒果）、膨大剂催的西瓜、反季节蔬菜，还有最近媒体报道 的无根豆芽。实际上
严格来讲，产生这些效果的应该叫植物生长调节剂，只不过媒体给它们挂了个“激素 ”的标签。
植物生长调节的作用有很多，有的是促进果实成熟，有的是让果实同步成 熟便于采摘，有
的可以增加产量。但无论它是什么功能，凡是在我国批准使用的植物生长调节剂都需要经 过安
全性评价，在批准范围内使用是可以保证食用安全的。
“植物激素导致 人性早熟”的说法其实有点天方夜谭。动物和植物完全是两码事，两者的生
理生化机制完全不同，植物激 素和人类激素也不存在化学结构上的相似性。如果植物激素能让
人性早熟，那人类岂不是吃点向日葵就“ 面朝太阳，头晕眼花”？而花粉是植物的“精子”，难道
说花粉能让人怀孕吗？答案显然都是不可能的。
新闻2 奶粉性早熟？
随着婴幼儿奶粉的普及以及“奶粉 焦虑症”的蔓延，媒体上时不时就要来一个XX奶粉导致
婴儿性早熟的报道，几乎所有品牌无一幸免。奶 粉会不会导致性早熟呢？奶是奶牛分泌的，毫
无疑问会有牛的激素，这也是不少家长的疑虑所在。
标志性的事件出现在2010年的“XX奶粉性早熟案”，当年卫生部组织了一批专家 对事发产
品的样品进行检测，结果为：雌激素0.2-2.3，孕酮13～72。在国外报道中，牛奶中 雌激素含
量为0.16～4.4，孕酮含量最高可达98，而母乳中雌激素为7.9～18.5，孕酮为 10～40。（单
位：μgkg）
也就是说，XX品牌的奶粉里的雌激素远 没有母乳多，孕酮也和普通牛奶没啥差异，很多
跟母乳孕酮水平相当。最后包括医生在内的专家组综合判 定当初报告的几个案例都是个案，并
不是由奶粉引起的。
理论上讲，如果某 一种畅销食品真的会导致性早熟，那就绝不会是零星个案，而应该是时
间上相对集中、空间上四处开花的 暴发态势。其实这一逻辑不仅限于奶粉性早熟，对待各种个
案爆料都可以用这种方式质疑。
新闻3 牛初乳性早熟？