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喝奶粉还是喝牛奶?

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-14 17:34

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2020年10月14日发(作者:仲剑平)
喝奶粉还是喝牛奶?
文范志红(中国农业大学食品学院)


【摘 要】最近,有孕妇朋友提问说,“目前处于怀孕初期,按照您的孕妇食谱
吃。有个疑问想请教您,就是日 常摄入要奶类,可以选择奶粉吗?营养价值是
否和鲜奶一样?奶粉为普通奶粉,不是孕妇奶粉,谢谢!( 按营养成分表的标示,
25克奶粉冲一杯,其中含蛋白质3.0g,脂肪含量3.6g,钙含量119m g)”

【期刊名称】健康管理

【年(卷),期】2017(000)011

【总页数】3

【关键词】孕妇奶粉 牛奶 营养价值 怀孕初期 脂肪含量 成分表 蛋白质 钙含量
最近,有孕妇朋友提问说,“目前处于怀孕初期,按照您的孕妇食谱吃。有个
疑问想请教您,就是日 常摄入要奶类,可以选择奶粉吗?营养价值是否和鲜奶
一样?奶粉为普通奶粉,不是孕妇奶粉,谢谢!( 按营养成分表的标示,25克
奶粉冲一杯,其中含蛋白质3.0g,脂肪含量3.6g,钙含量119m g)”

鲜奶和奶粉,怎么换算?

纯牛奶和纯奶粉可以按比例换算。原奶的 浓度和品质有差异,通常是7-8斤牛
奶出一斤奶粉。

按8斤鲜奶出1斤奶粉算,2 5克奶粉相当于200克鲜牛奶的蛋白质和钙。若
是加糖的奶粉,就要按加糖多少再打折扣了。

有些奶粉产品很贴心,它会分成小包,每次冲一包,甚至直接告诉你这一包冲
好之后100克含 多少蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙。

那位孕妇所说这个产品,25克奶粉冲一杯奶,其中的这几种主要成分的含量和

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