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贫血的人吃什么补血最快
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现在，越来越多的人注重保养自己的身体，人们经常会先从补血开始，
特别对于女性朋友，怎样 才能合理的补血，让自己精神更加呢?那么，
让三九养生堂的小编告诉你，一起来看看吧。
对于补血的人来说，铁是造血的基本原料，机体缺铁引起的
缺铁性贫血是最常见的贫血症，约占所有贫血 疾病的80%。对于一
般的缺铁性贫血，提升血红蛋白是关键，应补充血红蛋白所需的铁、
蛋白 质、维生素C等造血原料，如果贫血严重就应该及时补充铁剂。
1、贫血多补铁
补 血要多吃红肉、动物肝、动物血、禽肉、鱼肉等含铁高的
动物性食物，它们含的是“血红素 铁”是二价铁，更容
易被人体吸收，补铁效果要比植物性食物含的“非血红素 铁
”好得多，像卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。豆制品含铁量也
较多，肠道的吸收 率也较高，要注意摄取。
2、补充维C促进铁吸收
在我们生活中，常见 的有黑木耳、葡萄、桂圆肉、南瓜、胡
萝卜、红枣、黑豆具有益气补补铁补血的功效，可以常吃可以预防 贫
血。此外，每天要摄食适量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少
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的原料(叶酸、维生素B12)，其中的维生素C还能促进人体对铁的吸
收，如泥猴桃、鲜橙、柠檬饭后 喝一杯可以促进铁吸收。
3、贫血要多吃高蛋白质
血红蛋白的造血原料是蛋白质， 在我们日常生活中含有丰富
蛋白质有牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等营养物质。这些食物补充
蛋白质有良好的效果。
但是，我们要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上，以免
过食油腻东西伤胃。
膳食补铁 的吸收率一般为10%左右，补铁效果因人而异，
食补不良或贫血严重的人可以补充铁剂服用铁,之缘片 ，补铁补血更
快速，一般一个月贫血就会好转。
贫血期间要少喝茶，因茶中含有30%以上的鞣酸，会妨碍
到肠黏膜对铁离子的吸收。
补血食谱
1、龙眼红枣粥
原料：龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。
制作
同煮成粥，热温服。
功效：养心补脾，滋补强壮。
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2、羊骨粥
原料：新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。
制作
羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用
时中适量调米温服，10-15天为一疗程。
功效：补肾壮骨。
3、薏仁红枣粥
原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。
制作
同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效：滋阴补血。
4、首乌红枣粥
原料：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。
制作
先以制首乌煎取浓汁去 渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放
入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需
用少锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
5、蛋黄汤
原料：鸡蛋2个，
制作
取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2
3
次。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
6、猪肝菠菜汤
原料：猪肝150克，菠菜适量。
制作
猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油 、味精适量调匀，放入油锅
内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近
熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
总结：通过以上介绍，在自己贫血的时候，知道应该吃哪些
食物了吗?记住小编为大家准备的6种食谱了 吗?贫血谱不仅可以让
我们有一个好的精神面貌，而且可以帮助我们保持一个健壮的身体
哦。