催奶的食物

2020年10月14日发(作者：苏殿选)
七种催奶的食物，分别如下：
1、茭白
不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物 、蛋白质、维生素B1、
B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、
防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较
好的催乳作用。
2、花生
花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺
燥咳嗽、干 咳久咳、产后催乳等病症。
3、莴笋
莴笋分叶用和茎用两种，都具有各种丰富的营养素。其 中除铁质
外，其它营养均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将
叶子弃而不食。
4、豆腐
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食
物。以豆腐 、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
5、丝瓜
丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出 现乳腺炎症，发奶
时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，
可以起到 通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
6、黑芝麻
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在 维生素E、维生素B1的作
用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻中的铁和维生素E是预防
贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分，妈妈身体好了，自
然就能下奶。 ...
产妇吃什么水果下奶
水果富含维生素和矿物，对不仅可以帮助产妇消化，还能增加乳
汁分泌。那么产妇吃什么水果下奶呢？奇异果和木瓜就是不错的选择。
1、奇异果
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又称弥猴桃，味甘性冷，维生素C含量极高，有解热、止渴、利
尿、通乳的功效，常 食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。
因其性冷，食用前用热水烫温。每日一个为宜。
2、木瓜
木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，鱼肉、蛋品
等食物在极 短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺
激母体乳腺的分泌。同时，木瓜自身的营养成分 较高，故又称木瓜为
乳瓜。 产妇产后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜与鱼同炖后食用。
产妇吃什么下奶食谱
催奶食谱一、清淡肘子
原料：猪肘子，当归、王不留行各1份。
做法：
1、 将猪肘子、王不留行、当归三者按100：2：2比例，加清水
大火烧开、
2、 撇去浮沫改文火炖煮至烂熟。
催奶食谱二、虾仁枸杞
原料：虾仁，干枸杞子。
调料：花生油，精盐，米酒，鸡蛋清，胡椒粉，水淀粉、干淀粉
各适量，葱，姜。
做法：
1、将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分；枸杞子洗净，用少许水泡
上；葱切碎 、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水。
2、将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲；取 小碗放入精盐、
料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁。
3、锅置火上，烧热倒入少许花生 油，烧至六成热时，把浆好的虾
仁，用少许油抓散（防止粘在一起），放入油锅内，滑熟装盘。
4、锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水
开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用 。
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产妇吃什么下奶汤谱
产后奶水少，无法满足宝宝，是很多新妈妈 会面临的问题，那么
吃什么可以催奶，能让乳汁变得充足呢？新妈妈们可以试试吃些可以
催奶的 汤谱，下面介绍三款催奶汤的做法：
1、通草猪蹄催乳汤
做法：先把猪蹄洗净，刮干净皮毛 ，与通草一同放在沙锅里，加
1.5千克清水煮成汤。先用急火，水开后改成慢火，煮1—2个小时。
食用方法：每天喝2次，连续喝3—5天。
食用功效：猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪，具有 较强的补血活
血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不仅通乳效果好，还
可促进产妇尽 快康复。
2、 猪蹄金针菜汤
做法：将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成 小
段，待用。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，
置于旺火煮沸，加入金 针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
食用功效：此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功 效，对
产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
3、 猪骨催乳汤
做法：先洗净猪骨放在 锅里加上清水，与通草一同在锅里煮1—2
个小时，直至熬成1小碗猪骨汤，再放入少许酱油。
食用方法：1次喝完，连续喝3—5天。
食用功效：猪骨具有补气、补血、生乳的作用，加上通草后催乳
效果更强。
产妇吃什么下奶粥谱
产妇在生完宝宝后，只能吃一些清淡类的食物，但是要面临哺乳
的问题，那么什么清淡类的食物可以帮助产妇分泌更多的乳汁呢？下
奶粥就可以。产妇吃什么下奶粥谱比 较好呢？下面介绍几款，希望能
帮助奶水少的产妇。
1、黑芝麻粥
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食用功效：补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足，防止便秘
做法：黑芝麻25公克、大米适量，将黑芝麻捣碎、大米洗净、加
水适量煮成粥，即可食用。
2、花生大米粥
食用功效：醒脾益气，润肠通便，具有催乳、止血及补血的功效
做 法：生花生米（带红皮）100克，大米200克，将花生米捣烂后
放入淘净的大米中煮粥，粥分两次（ 早午或早晚各1次），特别适合
冬天生宝宝的产妇。
3、虾米粥
食用功效：营养丰 富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营
养素，可以补肾壮阳，益精通乳，产后乳汁分泌不足可经常 食用。
做法：虾米30克，粳米100克，粳米加水煮粥，粥煮至半熟时，
加入洗净的虾米， 熬至米熟汤稠时即可食用。
4、莴苣子粥
食用功效：补脾胃，通乳汁。适用于妇女产后体虚乳少或乳汁不
通。
做法：莴苣子1 0-15克，生甘草3-5克，糯米或粳米100克。将
莴世子捣碎，与甘草同煎取汁，去渣，入米煮成 稀粥。
5、阿胶大枣羹
食用功效：有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用，产后康复、身体
机能调理、催乳下奶都十分有效 ...
产妇哺乳期的饮食禁忌
1、 药物
对哺乳妈妈来说，虽然大部分药物在一 般剂量下，都不会让宝宝
受到影响，但仍建议哺乳妈妈在自行服药前，要主动告诉医生自己正
在 哺乳的情况，以便医生开出适合服用的药物，并选择持续时间较短
的药物，达到通过乳汁的药量最少。另 外，妈妈如果在喂了宝宝母乳
后服药，应在乳汁内药的浓度达到最低时再喂宝宝，这样宝宝才会更
加安全。
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2、 刺激性的东西
产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激 性的物品，包括：辛辣的调味
料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。一般而言，少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响；过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，
故应酌量少饮或不饮；咖啡会使 人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升
的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超过 3杯。
虽无证据表明它对婴儿有害，但对哺乳的妈妈来说，应有所节制地饮
用或停饮；如果哺乳 妈妈在喂奶期间仍吸烟的话，尼古丁会很快出现
在乳汁当中被宝宝吸收。研究显示，尼古丁对宝宝的呼吸 道有不良影
响，因此，哺乳妈妈最好能戒烟，并避免吸入二手烟；太过刺激的调
味料（如辣椒等 物），哺乳妈妈应加以节制。
哺乳期禁忌之一：辛辣刺激性食物
在哺乳期的妈妈们，要 尽量不要去吃辛辣或者是刺激性比较强的
食物，比如辣椒、花椒或是酒类等等。这是因为这些刺激性的食 物，
会通过母乳传递给宝宝，这对于身体功能发育未完全的宝宝来说是非
常不利的，严重的还会 影响到宝宝身体健康。
哺乳期禁忌之二：腌制的咸菜、咸鱼
一到过年家家户户就开 始腌制咸菜、咸鱼，这些东西虽然美味，
但是宝妈们最好是不要吃或者是少吃。这些咸货本身就是不健康 的，
其中含有亚硝酸盐这种致癌物质，还有就是此时的妈妈们不可摄入过
多的盐分，因为盐太多 会增加肾脏的负担，不利于宝宝和妈妈们的身
体健康。
哺乳期禁忌之三：高脂、油炸的食物
油炸类的食物非常诱人，但是对于哺乳期的妈妈来说是非常不 合
适的。因为这时期的妈妈们消化能力还没有完全恢复，而这种油炸的
食补脂肪量很高难以消化 。而且食物在油炸过程中，营养元素将会大
量流失，所以说油炸食物不仅不能给妈妈们补充营养，反倒会 危害她
们的身体健康。
哺乳期禁忌之四：人参、韭菜等食物
哺乳期的妈妈 们，需要分泌大量的乳汁给宝宝，而人参和韭菜等
食物会抑制母乳的分泌，所以这段期间应该不吃这些食 物，以免出现
母乳供给不足的情况。这期间妈妈们如果奶水不够，可以吃一些催奶
的食物，比如 鲫鱼汤、猪蹄、鸡汤、小米粥等等。
哺乳期禁忌之五：剩饭、剩菜
从中医上来说， 吃剩饭剩菜会导致妈妈们热行寒滞，因为隔夜饭
菜是属于生冷食物的。所以哺乳期的妈妈们最好不要吃过 夜菜，这是
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因为剩饭、剩菜会损伤到她们的脾胃，影响到妈妈们的消化功能，严
重的甚至是引发腹泻。


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